本來今天，讓他們弄豐富點，除了是鍛鍊他們，也因為今天是月初了，他們也都來了一個月了，是該給他們開工資了。
可沒想到他們突然來這麼一下，這可把陳銘給結結實實的嚇到了。
畢竟前世已經很少有讓下跪拜師了，甚至就算是一些對傳統很有講究的行當也是如此。
更有甚者沒有點利益，你就求別人學，別人都不見得看你一眼。
反正在廚師這一行當裡這樣的磕頭拜師的已經不多見了，當然有些真正喜歡的，師門久的另當別論。
但要是那種小店裡的師徒，那真是不提也罷！
所以現在看到這三個小家夥跪在自己面前，說實話陳銘是懵的。
畢竟他本人不管是前世今生也沒個師承，都是一點點從後廚裡偷學來的，所以他自己秉承的也是你和我有緣，那我就教你的心態。
可現在這情況不同啊！這年月，特別是香江這地方，因為歷史原因，現在還保持著那一套師承的傳承。
這真收下了，頭磕了，你受了，那你這當師傅的就要為徒弟的以後的生計著想。
可偏偏這裡是香江啊！飲食文化那一直都是以粵菜為主，而陳銘會的都是川菜，甚至都不算是正宗的川菜，應該是川菜傳入滇雲後的改良版！
這東西在香江本來就是小眾，而且背後無人撐腰，那牌子立不起來，那吃飯都是問題。
甚至陳銘自己弄這燒烤，那更多的就是藉助燒烤特殊的氛圍和味道，打算賺一筆後，就直接轉行。
所以他才會對沈如龍那樣安插人的行為絲毫沒有顧及，甚至對於阿光和泉仔，他也是能教就教，反正他以後也不打算靠這個吃飯。
“你們先起來，拜師這事就不要提了！這店裡的本事，之前說了會教你們，我就不會失言！阿聰也一樣！
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只要你們肯學，我都會教你們，所以就不要提什麼拜師的事了！”陳銘看著跪在自己面前的三人說到。
可這三個他連名字也不知道的小家夥，確一直就那麼跪著，這讓陳銘有些詫異。
“銘仔，這學東西那有不拜師的，這不拜師出去都沒個名頭，也會被人笑話的！”
“秦嬸，可我這情況不同啊！我雖然會點廚藝，可我自己也沒師承，也就早年間跟著幾位北邊過來的異鄉客學過一些，但那都太雜了，並且說實話，在這香江，我會的這些菜系根本就吃不開，都是那川滇一帶的菜系。
總不能這學會了，以後回川滇去謀發展討生活吧！
所以這拜師什麼的就算了，我還是那句話，想學你們就跟著我，我教你們就是了，但拜師還是算了！”陳銘聽到秦嬸那麼說，也知道是這麼個情況，但他這實在太特殊，只能對著他們解釋了一遍，當然有些出處該隱的還是隱了。
“銘哥，這些我們都不在乎，我們就是想和您學手藝，但就像秦嬸說的，這學手藝那有不拜師的！至於沒有師承，那我們就以您起論咱們的師承，香江人不吃辣，那我們就從現在起，把吃辣的習慣給他們培育起來！
就像您現在做的燒烤，在以前誰聽過這東西，可現在咱們不是做的很好嘛！而且很多老顧客，也已經慢慢習慣吃辣了！甚至不少人現在放少了還不高興！所以師傅，您就收下我們吧！”阿光跪在地上，一臉誠懇的對陳銘說到。
這一刻陳銘的心絃彷彿被什麼觸動了一樣，對啊！香江人不吃辣，那是他們還沒習慣，而習慣這種東西那是可以慢慢培養的。
他還就不信了，前世川渝火鍋，串串，麻辣燙，都能風靡整個華夏，甚至多少老外也為之瘋狂，在香江就不行了。
而且川渝很多菜系，特別是那種大眾化的本來就是從底層發展起來的。
而香江雖然有錢人多，但窮的也不少，那味重下飯的川滇菜，沒理由會不受那些個底層香江喜歡。
果然這找準了定位，陳銘一下就豁然開朗起來，在說他陳銘本來就有打算做火鍋店，只是那會的想法是自己給自己弄一個能吃到家鄉味道的地方。
甚至那些醬料也是為此準備的，只是當時的陳銘可沒有現在這想法，要把這辣之一味帶到香江，並慢慢的融入到香江下一代的記憶中。
可現在聽了阿光的話，陳銘覺得這真是一個很不錯的想法。
試想一下在三四十年後，當一推九零，零零後在網上討論華夏什麼地方最能吃辣時，突然跳出一推香江人在那高喊，吃辣我們香江人就沒服過誰時，那畫面想想都好笑。
而且火鍋加海鮮的組合，也讓陳銘覺得很不錯。
只是這會阿光秦嬸他們一個個看著陳銘在那陷入沉思，並且還想著想著露出笑容。
這讓他們心中升起一絲好的預感。
“你們想拜我為師，那有些話我可要先說清楚，學了這手藝，未來不一定會讓你們能大富大貴，但吃飽飯是沒問題的！所以想清楚了那就去那杯茶，跪下磕頭吧！”陳銘說完，便看著他們，等著他們的選擇。
“銘哥，你答應收下我們了，那我………”
“傻小子，還叫銘哥，該改口了，你們三個跪著，我去給你們倒茶去！”
聽到陳銘的話，最先反應過來的阿聰，一臉驚喜的衝陳銘問到，而且準備去倒茶，不過還沒等他起來，就被他母親，一下按在地上，一臉笑意的訓斥了他一下，然後幫他們三個去倒茶去。
沒錯秦嬸和阿聰是對母子，也是一苦命人，阿聰的父親早年也是跟著沈如龍的，雖然沒想阿光和泉仔的父親一樣沒了，但也因為一次搶地盤傷的很重，雖然人活了，可也瘸了條腿，只能在昔日大哥沈如龍的幫助下開了一家報攤勉強度日。
這些年可以說都是沈如龍在幫襯著他們，可沈如龍自己也就那麼一間面檔，那麼多人，他也不可能全部照顧得過來，所以啊聰家生活也不算太好。
所以那天陳銘找沈如龍讓他幫忙找人時，他第一個想到的就是阿聰母子。