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第十六章 燒烤整起

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“阿發,你去把那些魚啊什麼的都收拾出來!

阿鴻,你趕緊去看看外面燒烤架上的碳著了沒,順帶著把這些醃好的肉拿出去!

阿浩,你趕緊把那些菜什麼洗出來,我這把烤魚的料調好,把蒜蓉醬一弄好,咱們就可以出去燒烤了!”

“知道了,知道了!我這很快就好了!”

“沒錯,銘哥你快點,肚子早就餓了!”

…………

看著他們這一副早已等不及的模樣,陳銘不由的的笑了,同時手上的活,那是一點也不慢。

這剛把烤魚要用上的料汁弄好,就趕緊開始炸蒜蓉。

雖然說這生蒜蓉味道也不錯,但對於陳銘來說,還是調好的蒜蓉更對他的胃口。

而這要調蒜蓉醬,那炸蒜蓉就是一道必不可少的工序,當然要是對火候油溫掌握不好,或者調的少了,那用滾油淋也行。

但對於陳銘來說炸出來的那味道才更香,而這炸好的蒜蓉裡面放入鹽,味精,蠔油,生抽,在加上一些五香味,當然這是沒有十三香,要是前世他肯定加十三香,但這沒有那就加上一些五香粉這麼一伴,這蒜蓉醬就算是做好了,什麼蒜蓉扇貝,蒜蓉蝦都可以用!

當然要是覺得味精吃多了不好的,加點高湯也是一樣!要是沒高湯,雞汁也行。

不過現在陳銘是什麼都沒有,那就只能加味精了。

各種醬料做好後,陳銘就帶著這些醬料來到外面的沙灘上,開始今天他們兄弟的燒烤時刻。

“阿鴻,趁著他們還沒來,快說你想先吃什麼,哥先給你烤!”

“真的哥,那先給我來十個羊肉串,再來三個魷魚,兩個雞翅膀!還有十個扇貝,蔬菜哥你隨意!對了還有烤魚也先烤上!”

阿鴻是真不客氣,這一聽陳銘要先給他烤,他這坐在那穿著肉的人,兩眼放光的就在那一通狂點。

“行,我給你烤,對了要不要再來幾個烤生蠔,我剛剛可看到你們還買了不少這東西,對了生蠔要的話是要蒜蓉的,還是………”

“哥,我要辣的!生蠔我要吃辣的!”

“行,知道了,你趕緊給我串肉,不然一會就沒的吃了!”

說完,陳銘熟練的拿起阿鴻點的那些食材,就放到燒烤架上開始烤了起來,這沒一會隨著油和醬料的刷上,煙霧開始大量冒了起來,同時香味也出來了。

這香味一出來,而且還是往陳銘家的方向飄,這下可把陳浩給饞的,畢竟他可是吃過陳銘烤的這燒烤好幾次了,所以他當然知道這味道怎麼樣了。

說起來,陳銘現在用的這個燒烤架可還是陳浩幫忙弄的呢!

當然陳銘把燒烤架的形狀畫下來的時候,陳浩還覺得陳銘是在浪費錢,弄這麼一個東西有什麼用。

但最後陳浩還是幫陳銘去九龍那邊幫他找人焊了一個回來。

“阿發別在這弄了,咱們把東西拿外面去弄,不然這一會烤好了,肯定沒咱們的份!一準被阿鴻那小子都吃了!這我可忍不了!”陳浩這一邊說著,一邊就開始行動起來。

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阿發一看陳浩那動作,早已經被勾起了饞蟲的他,也有樣學樣的拿著已經收拾了一半的魚跟著出去。

而他們這出來的時間,剛好最好熟的魷魚串已經烤好了。

“你們倆這狗鼻子是真靈啊!知道烤好了就出來了!那過來嚐嚐這次的烤魷魚怎麼樣!”陳銘調侃了兩人一句後,把為他們烤的魷魚遞給他們。

陳銘一看有自己的份,直接接過那串放了辣椒的就吃了起來,至於阿發的,陳銘怕他吃不了辣,給他烤的就沒放辣椒。

“銘哥,這味道也太好了吧!真香!”

“阿發,沒辣椒的燒烤那是沒靈魂,一會你嚐點放了辣椒的,那味道更爽!銘哥你給阿發烤一串放辣椒的,讓他嚐嚐!”

陳銘一聽,也是這樣認為,但他也要考慮阿發能不能接受,便轉頭看向阿發。

“銘哥,來一串嚐嚐,不過辣椒少點啊!”

“行,知道了!你們自己看看想吃什麼,趕緊拿過來,撐著現在火頭大,咱們先烤一批吃吃,過過癮!然後在幹活!”

陳銘見阿發也想吃有辣椒的,他自然沒有拒絕的道理,並且還讓他們趕緊先弄一批要吃的來烤著。

這他們當然不會拒絕了,畢竟有好吃的,為什麼要拒絕,至於說什麼矜持不好意思,擺脫在自己最好的兄弟面前,矜持不好意思那就是大兄弟的臉。

所以他們自然不會客氣,就像阿鴻那家夥,這會正一手拿著一串烤魷魚吃的正爽呢!

而且隨著烤好的東西更多,三人已經把桌子搬了出來,並把啤酒倒好,在那邊喝邊吃起來。

“哥,東西夠多了,你也趕緊過來一起吃吧!對了啤酒你要不要?”阿鴻看著已經滿滿一桌子的燒烤,便向陳銘喊到。

“要,怎麼不要,不過你們先吃著,等我把這茄子烤好就來!”陳銘一邊給架子上的烤茄子刷著最後的醬汁,並把之前就炒好的肉餡倒倒被陳銘用小刀切開的茄子上,一邊對著阿鴻喊到。

“哥,剛剛你不是說不喝………”

“你笨死了,銘哥是說不喜歡喝,但和咱們兄弟一起,不喜歡那也要陪咱們喝一杯啊!是不是,銘哥!”

阿浩聽到阿鴻的話,還沒等他說完,就抬手打了他一下,衝他說到,之後還轉頭問陳銘。

“沒錯,酒我是不喜歡喝,但也沒說我不能喝啊!更何況還是咱們兄弟重聚的酒,那怎麼也要喝一杯不是!好了,烤茄子好了,阿發把桌子收一下!”陳浩說著,便端著烤好的茄子走了過來。

當烤茄子一上桌,陳銘擦擦手,直接坐在阿浩旁邊,抓起面前的酒杯就對他們說到“來,為了咱們兄弟重聚,咱們幹一杯!”

“碰!”

“爽啊!果然這夏天就應該喝冰啤!來來來,趕緊嚐嚐哥的手藝怎麼樣,我告訴你們,別看這茄子是素菜,但做的好了,那是拿肉也不換的!”豪爽的幹了一杯的陳銘,感慨了一句,便招呼陳浩他們趕緊嚐嚐他這烤茄子。

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