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外傳(16)挖竹鼠

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啪!啪!啪!

晚上七點,張子君正和家裡人在廚房前的餐桌上吃著飯,突然就聽到了門外的雨聲,原來已經在下雨。

三牛聽到下雨了馬上看向左芳,道:“媽,下雨了!”

左芳聽了笑道:“怪不得今天天氣這麼的悶熱,原來是要下雨了。”

二牛到是扯著嗓門道:“下雨好,天氣這麼熱正好下下雨降降溫!”

么妹笑道:“哦……下雨了!下雨了!”

張子君沒有說話,心裡正想著一件事情,想著這場雨是下的好,還是不好。

雨越下越大,晚上也出不了門去,瓦房子有些地方在漏雨水進來,張子君就和弟弟妹妹們拿著水桶,水盆放在大廳,廚房漏雨下來的地方接水。

忙完了之後,張子君就去洗了一個澡,家裡也沒有電視,也沒什麼娛樂方式,也就早早的去睡覺去了。

正如張子君擔心的那樣,晚上的雨越下越大了起來,沒有要停息一下的意思。

張子君一個人躺在床上,聽著雨聲漸漸睡著了。

晚上左芳和么妹睡一個房間,一張床。

二牛和三牛睡一個房間,一張床。

張子君一個人睡一個房間一張床,不過還有三個房間是空出來的,等到么妹,二牛和三牛長大了,結婚後,正好一人可以有一個房間。

雖然瓦房簡陋了點,但在這個年代的鄉下,城裡,誰家的房子都差不多,沒有什麼可比性的,能住就行了不在乎什麼排場。

……

次日凌晨三點,張子君早早的就起床了,便走到豆腐坊開始做今天要賣的豆腐。

昨天沈花和沈純已經把豆漿給磨出來了,今天少去了磨豆漿的工序就輕鬆多了。

雨還在下。

不久,沈花和沈純一人舉著一把雨傘冒著雨來張家開始工作。

“君哥,早!”

“早!”

沈家姐妹倆和張子君互相打了個招乎,就忙了起來。

沈花看著這大雨天的,道:“今天的雨好大,小興他們出門賣豆腐也難走。”

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張子君也看了門外一眼:“這雨下的,從昨天晚上吃飯到現在就沒怎麼停,我看天上這黑沉沉的今天怕是停不下來了!”

沈純笑了笑:“可是這老天爺要下雨,誰也沒有法子讓它給停下來的!”

沈花點點頭:“就是啊!如果人有這本事,那就不是人了。”

沈純負責燒火,把大鍋裡面的豆漿給燒燙了,然後才開始動手做起豆腐來。

由於用的是柴火燒製,沈純把土灶裡面的火升起來之後,灶門,煙囪馬上濃煙滾滾了起來。

張子君被煙嗆得咳嗽了幾聲,不過並沒有什麼不好的,這種熟悉的味道反而讓他體會到了過去的生活,雖然苦但卻很甜蜜,很享受,不被名利給左右,不被金錢給誘惑,一切迴歸於大自然的懷抱。

沈花把一桶豆漿倒進鍋裡面,張子君把另一桶倒進去,一直把這口大鍋裝滿了才好。

做豆腐的工序其實並不難,只要熟悉了製作流程,輕輕鬆鬆就能搞定。最好有三個人做幫手,那就快的多。

而張子君,沈花和沈純正好是三個人,所以做起來就輕快多了。

花了兩個小時的時間,三人才把今天要拿去賣的豆腐做出來,就等著天亮之後由陳小興,任大美和沈力拿去賣了。

豆腐做好才清晨五點,張子君讓沈家姐妹回去休息,自己也回到房間去打算補一覺,睡到六點半再起床工作。

……

下午三點半。

大雨終於停了。

太陽也出來了。

張子君拿著山鋤正在村子對面的山坡上忙著,在他的身邊都是蘆葦叢。

兩個多人那麼高的蘆葦叢被風一吹,葉子互相摩擦著,發出了連續不斷的“譁沙譁沙”的聲響。

二牛站在一邊,正專心的看著張子君幹活。

張子君正彎著腰檢視起地上來,發現山坡上的這個洞穴是在三天前。

那天他帶著三牛上山來打柴,正好路過蘆葦叢,看到一隻野生的竹鼠從路上經過跑到了蘆葦叢中,所以就記下了,正好今天週六,二牛放學在家,就帶著他上山來抓這只竹鼠了。

不過要抓竹鼠,可不是那麼容易的。

首先它們的洞穴是建在地下,要抓它們就得用山鋤把它的洞穴挖開來,而且要挖到底,所以非常的困難。

再一個就是竹鼠再受到驚嚇的時候,它們會不停的在地下挖洞隱藏,所以即費時,又費力。

一般情況下要把一隻竹鼠從它的洞穴裡面挖出來,從開始到挖出來最少都要半天的時間。而有的時候,可能挖不出來。

竹鼠雖然好吃,是現在酒店餐桌上的一道美味菜餚,可是當年的石子村人卻從來不上山來挖竹鼠吃。

當然,石子村的人不是因為懶,也不是因為竹鼠難抓到,而是一個關念問題。

張子君是非常清楚這一點的,原因很簡單的就是一個觀念問題,那就是當年村裡人是不吃老鼠,凡是長的像老鼠的,家鼠,田鼠,山上的山鼠,蘆葦叢中的竹鼠都不會去吃,都不敢吃。

所以山上雖然有很多的蘆葦叢竹子,有竹鼠,但石子村的人卻視兒不見,原因就在於此,因為不吃老鼠,所以把竹鼠當成了家鼠,覺得髒和害怕,所以沒一個人敢吃。

就連張子君前世的時候,二十幾歲之前也不知道竹鼠能吃,所以小時候也沒吃過竹鼠,也不知道好不好吃。

不過到了2000年的時候,村外有人來石子村挖竹鼠,剛開始村裡人也不在意,後來來石子村挖竹鼠的人越來越多了,這就引起了村裡人的注意,然後經過打聽才知道,原來竹鼠可以賣錢,而且還不便宜,幾塊錢一斤,所以村裡人也挖了起來,拿去賣,確實是能掙錢,之後又聽說竹鼠肉和家鼠完全是兩個品種,不一樣,肉質肥美好吃,就有人試著做菜吃,結果真的很好吃。

再後來石子村幾乎男女老少看到竹鼠,就會去挖來吃,挖去賣錢,漸漸的石子村的野生竹鼠越來越少了。

前世,張子君記得在2018年的時候,有一天突然興起,就回了石子村找竹鼠,雖然說還有一些,但已經非常難找到了,幾乎到了滅絕的邊緣,到山上找了一天連一根竹鼠毛沒找到,最後不得不空手而歸。

二牛一邊看著張子君挖竹鼠,一邊不解的問道:“大哥,村裡人不是都說,我們爸媽也說了,這竹鼠也是老鼠,不能吃的,你挖來幹什麼?”

張子君聽了笑道:“能不能吃那要吃了才知道,敢不敢吃那才是真的!”

二牛聽了忙道:“要吃你吃,我才不吃了!”

張子君道:“隨你了!”

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