“綜合算下來，三天時間我們的虧損不會超過一千元，若是我們那一千元無廣播電視上打廣告，自然是夠的。”
“比起廣告讓各地的人聽到，還不如口耳相傳，讓附近的人知道我們的名頭，畢竟，很少有人會專門跑來吃一頓飯。”
沉長青放了重鹽，也是為了讓客人多吃飯，少吃菜。
話音剛落，關火，鏟菜！
三人被沉長青一番直入人心的分析砸暈了，正在回憶他剛才說的話，而身體下意識的聽沉長青安排，端著蓋澆飯，往外面走去。
基於沉長青的設想，還有兩點最重要。
廚藝！
態度！
廚藝沒的說，畢竟是超越八大菜系掌門人的實力，放在華夏也是數一數二的。
至於態度，看看國營飯店的服務員就知道了。
而且在初期，周圍的飯館，除了國營飯店便只有“就是飯館”了。
等同於壟斷！
“不行，我得讓各位客人加深印象，不然真來白嫖我。”
很快又炒好一鍋青椒回鍋肉，沉長青洗了手，走到大廳。
找個一根凳子踩在上面。
眾多食客吃了免費的午餐，都很給面子，知道沉長青有話說，紛紛停下快子，聽他說話。
沉長青清了清嗓子：“各位，接下來三天小店會做東請客，和諸位交個朋友，也想請諸位幫個小忙。”
聽著眾多食客善意的話語，又接著說道。
“麻煩諸位張開金口，告訴認識的人，小店老板喜歡交朋友，也請她們來吃上三天。三天之後，小店正常營業收費。”
“還有一件事，我們店只做午餐。”
眾多食客轟然叫好，心裡想著，這個大傻帽，白白請人吃飯，還巴不得讓更多的人來免費吃，我要是不把老公老婆兒子女人帶來吃垮你，都對不起傻帽老闆。
但是有人不樂意了，疑惑道：“為什麼晚上不開張，是怕我們吃窮你們嗎？”
沉長青不好意思一笑，撓頭道：“我也是有老婆的人，晚上不放心老婆一個人在家，我的回去陪著，嘿嘿。”
他憨厚的樣子，實在讓人興不起懷疑。
眾人也都紛紛調侃。
沉長青一拍胸脯：“自然是我老婆漂亮，怕她寂寞，哈哈！”
一套葷段子下來，大家夥紛紛嬉笑起來。
“等小店一招到服務員，我們晚上立馬開張，讓諸位吃個舒服。”
“諸位吃好，我先去做兩個菜，請諸位品嚐。”
沉長青招呼好大家，讓馮安和兩位老爺子當苦力，給人上菜，眾多食客吃了免費的午餐，都樂意主動幫忙，從三人手中接過蓋澆飯，給自己桌上的人遞了過去，大大減輕了三人的工作負擔。
四人進了廚房。
“你們想知道晚上為什麼不開店？”
三人點了點頭。
沉長青聳聳肩：“窮啊！”
“若晚上開張晚上的消費至少是中午的三倍。附近吃飯的大都是工人，中午最多吃兩小時，飯後是要上班，晚上下了班沒事幹，下午六點到晚上十二點，不得來把我吃窮啊！”
馮安豎起大拇指：“厲害！”
呂望洲和喬老頭佩服的五體投地，覺得這廝簡直是個人才。
馮安吃著一盤蓋澆飯，口腔裡爆發出無窮芬芳，感嘆道：“我這輩子做的最好的生意，恐怕是入股你的飯店了。”
喬老頭一聽來勁兒了，咳嗽一聲：“長青啊……”
沉長青一熘煙跑了。
等老子生意做起來還想插一腳，想都別想。
老子不是做慈善的。
跑到大廳裡。
“沉老闆，不是我吹，你這手藝是真的頂，比我媳婦兒做的飯菜強多了。”
“就是就是，實在太香了，比隔壁國營飯店的手藝強上不少。我上次去點了一碟土豆絲，TMD半小時才端上來，哪像沉老闆，一百多號人吃飯，七八分鍾，飯菜全上齊了。”
這話一處，某一桌人的臉色飛紅，只顧著埋頭吃飯。
“要我說啊，沉老闆廚藝即便是比上省裡的廚子，也毫不遜色。我上次……”
“你你你閉嘴吧你，你連慶市都沒出過，還去省裡，你可真會吹。”
大廳裡，一下子又熱鬧起來，陸陸續續又來了幾個人，安排馮安盛好飯直接端出來。
“大家夥，說了這麼多，還記得我這家店叫什麼名字嗎？”
有人哈哈大笑：“即便是忘了自己姓什麼，也不能忘了沉老闆的店叫‘就是飯店’啊！大家夥兒說是不是。”
一群人跟著附和，沉長青滿意的在大廳裡巡視，告訴眾人不要客氣，吃完又去加飯。
他這般模樣，反而讓大家不好意思了，白吃人家的就罷，還當真使勁兒灌啊！
楊明吃了一碗後，打著嗝說：“味道真不錯，再來一碗。”
有人認出了楊明，大聲道：“就是他，一開始說沉老闆廚藝不好，賺黑心錢，現在比誰都吃的香，大家記住他的長相，這傢伙不是好人。”
沉長青一把拉住這人，忙道：“這位兄弟不要激動，我開店做生意，自然不會因為楊明和我有恩怨，就把楊明拒之門外，我開始說過前三天請大家吃飯，自然也包括排擠我的前任老大楊明，請大家不要帶著有色眼鏡看待楊明，做人要大度，我們要以理服人。”
眾人恍然，原來他叫楊明啊！
楊明一副吃了米田共的表情，頓時覺得自己好像暴露了什麼，又覺得自己什麼也沒說，他們應該不知道我叫楊明，想了想，還是多吃點，可不能便宜了沉長青。
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“楊明可真要臉，排擠人家不說，還好意思使勁兒吃別人。”這人冷言冷語。
招了招手，看著眾人吃掉倍兒香，大廳裡的氣氛熱絡了起來，沉長青回到後廚。
聽著大廳裡的讚揚，美滋滋的，聽著聽著，他的笑容就僵了，反而是馮安、喬老頭、呂望洲三人掛著戲謔的表情。
“今天可佔了大便宜，我這輩子還沒吃過這麼好吃的回鍋肉，不知道沉老闆從哪裡學來一身本事，要是我媳婦兒能學到他三分本事，就燒高香了。”
“沉老闆廚藝是有的，就是這兒有問題，我們無親無故，白白請我們吃東西就罷了，還讓我們叫朋友也來吃，不是大傻帽是什麼？”
“的確是大傻帽兒，不過你小聲點，別讓人聽見，咱們不能喪良心啊！”
“你怕什麼，又不是我們兩再說，你看看他們，哪個沒說沉老闆是大傻帽，我們只需要要用別的詞代替，沉老闆就不知道我們再說他。”
“比如說用‘大傻’‘傻帽’也太明顯了，‘大帽’讀不通啊，乾脆就叫大傻帽得了，只要咱們不當他面說。”
“嗯嗯，兄弟說得對。”
廚房裡，沉長青面色由紅轉白，由白轉青，由青轉紫。