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405 味道很不錯

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“是啊,當初我老公搞這個店的時候,心勁比較大,想搞一個主打健康的高規格果汁店,所以什麼裝置都買下了,結果搞下之後才發覺,這邊的消費群體整體質量不是很高,果汁如果是做那種實打實的,用鮮果來的話,定價不能太低,不然要賠本,可是價格高了又沒什麼人買,唉。”店老板有些惆悵的說道。

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“確實,實打實的果汁真的太耗費水果,而且喝起來其實口感也不是很好,很多人覺得花那麼多錢買一杯不是很好喝的果汁,還不如直接買水果吃呢。”張鶴川說道。

“對對對,很多顧客就是這種心理,所以我都打算把這家店給關了,生意不好做啊。”

“我倒是有個新產品,或許能挽救一下你的店。”張鶴川這時露出了神秘且自信的笑容。

“啊?啥新產品?”老闆娘瞬間來了興致。

“是一款果茶,水果味的茶飲,等下我可以在這嘗試著做一下調下味道,你可以先品嚐一下,如果你覺得很好喝有搞頭的話,咱們可以試幾天,怎麼樣?”

“水果味的茶飲料?”老闆娘眉頭微微皺起,其實關於這個,他之前在南方考察的時候也是聽人說起過的,但是感覺那玩意喝起來有點味道怪怪的感覺,並不適合每個地方的人都喝,所以張鶴川此時說要做這個後,她並不是很看好。

“這個我估計也不好做吧?”

“這樣吧,我給你說太多也沒用,還是等我先調製出來這個果茶的口味,然後你嚐嚐,要是你覺得味道還可以的話咱們再試試行不?”

“這樣也行,你先調製吧。”

“你這裡沒有紅茶綠茶什麼的吧?”張鶴川一邊問一邊四下打量著。

“你是說飲料麼?飲料的話在冰箱裡有,但是茶葉這裡是沒有的。”

張鶴川笑了笑:“那我出去買點茶葉去,這個得用茶葉來做。”

隨後,張鶴川又出去買了五六種茶葉,由於他買的量很少,全部下來也就花了三十多塊錢。

回到果汁店之後,他便開始了製作多肉葡萄果茶。

之所以他知道制作方法,那也是因為上輩子他在火鍋店上班的時候,隔壁就是個奶茶店,他有一次喝了一杯多肉葡萄果茶,直接被那個冰爽的感覺給震撼到了,可是那一杯要十幾二十塊錢,他經濟條件有限也不能一直買,於是店裡面的小妹妹就把制作方法簡單告訴他了,他沒事的時候就喜歡自己做,至於冰塊和冰沙這些,隔壁幫他打了加入就行了。

雖說他現在不可能搞出那種跟大牌果茶店一樣的口感和味道,但味道一定也不會特別差的,一定會讓其他人震撼的。

隨後,在他的安排下,有人去葡萄皮葡萄籽,也有人打葡萄汁,還有人泡茶,或者去準備冰塊冰沙,買果糖等等,整個小店瞬間就忙碌起來了。

等所有的材料準備好了之後,張鶴川就將葡萄肉稍微敲軟敲碎一些,接著又將準備好的茶水倒了進去,並放入果糖,然後又將葡萄汁跟冰塊一起打碎,做成冰沙,然後倒進了杯裡,最後在往裡面飄幾個冰塊,基本上就算是完成了。

“這個只是初步的調製,後續我們可以根據味道再進行整改,儘量的調出一個最好的口感出來。”說著,張鶴川將除錯好的果茶遞給老闆娘。

老闆娘拿過之後並沒有直接喝,而是端到臉跟前看了起來:“別說,你這個從下到上,剛好有個漸變色,看起來還挺不錯啊。”

“是吧,賣相起碼是有的吧?回頭你還可以在最上面加一些奶蓋什麼的,比較迎合女孩子的口味,男的嘛一般就這樣挺好,冰涼透爽,很不錯,你先嚐一口看看怎麼樣。”

老闆娘隨後拿了個吸管,插進去吸了一口後,整個人都打了個哆嗦,接著眼珠子瞪得特別大,不可思議的看著張鶴川:“哇,這個也太好喝了吧?冰涼爽口,冰沙從嗓子眼裡咽下去後的那種感覺真的太棒了?”

“你再使勁吸一下,把底下的葡萄吸嘴裡試試。”

隨後,老闆娘又是使勁一吸,果茶裡的葡萄肉就進到她嘴裡了,她輕輕一咬,軟軟的涼涼的,在這個大熱天裡能感受到這種冰爽的感覺,那真的是太棒了。

可能也是太好喝了,她也顧不上說話,直接又使勁吸了幾口,把大半杯都喝了下去,接著才給張鶴川豎起個大拇指:“不錯不錯,你這個調出來的味道太好了,我很喜歡。”

“那我再除錯幾杯,讓大家都嚐嚐,尤其是攝像大哥,真的跟著我們跑了一天太辛苦了。”張鶴川看了看攝像大哥,衝他笑著點了下頭,接著又補充道:“茶買了好幾種呢,咱們可以每樣茶都試試,看看哪個味道最適合葡萄口味的。”

“好!”李星星這時也有些激動,因為之前她一直都是不太看好果茶專案的,但此時此刻老闆娘喝完之後反響這麼好,她自然有了一些信心,同時也特別期待等下她喝果茶時的感覺,看看味道到底如何。

十分鐘後,張鶴川又做了好多杯出來,當大家都嘗試過之後,全部表示非常好喝,而且不管是哪種茶搭配著,味道都挺不錯。

“既然味道這邊沒什麼問題的話,那接下來咱們就要考慮批次製作的事了。”張鶴川看了看老闆娘:“姐,我實話給你說吧,我們現在資金有限,沒法購買裝置什麼的,所以暫時只能用你這個店,在你店裡做果茶,每賣出去一杯的話,我可以給你一塊錢的提成,你看如何?而且等我們這個比賽完成之後,我可以給你的果汁店重新做下定位,再給你說幾個其他的果茶新品,保證你以後會賺大錢,怎麼樣?”

“一杯果茶你打算定價多少啊?那包裝費原材料什麼的,這些是你出還是我出啊?”

“包裝費原材料這些錢都是我來出,我只是在這用下你的機器和場地。”

“那沒問題,反正我這也沒什麼人,你隨便用。”

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