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第四章 徹夜狂歡

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小錘子從四川老家回來後,就和盼盼一起去找白玉傳,一見白玉傳,就撲上去緊緊的抱著他,嚷嚷道:

“大傳,聽說這幾年,你在深圳掙了不少錢,今天晚上咱們和飄飄大哥,四個人找個地方好好聚聚可好!”

因為小錘子是第一批來武廣線的,他哥倆也是一年多沒見面了,白玉傳心頭一熱,就順口答道:

“今晚,你負責找個好地方,俺請客。”

到了晚上,他哥四個就一起來到隊部所在地的衡東縣新塘鎮上,小錘子早就找好了一家大排檔,聽說這家店不僅菜做的好,最重要的是老闆娘擀的一手好麵條,那麵條嚼起來很有韌勁。這也是小錘子知道白玉傳是北方人,特意給他準備的拿手飯。

白玉傳一走進這個大排檔,給人第一印象就是店面雖不大,可是卻是很乾淨,尤其是看到那張擀麵桌子,還有老闆娘那甜甜的招呼聲,他一下子彷彿回到了家鄉,眼前浮現出姐姐親切的身影。

他怔在那兒,一動不動,一雙眼睛死死盯著老闆娘看著,飄飄大哥在旁邊,看到此景,走上前去,對著白玉傳說道:

“大傳,還看,還看,你看你都把老闆娘看的羞紅臉了,小心,你再看,老闆大哥可要修理你,我們可管不了你了。”

白玉傳此時方才從夢裡驚醒,一下子羞得低下頭去,低聲辯解道:

“你亂說啥,俺可沒那意思,只是看著老闆娘那摸樣,想俺老家大姐了。”

老闆娘聽了白玉傳的話,也不生氣,照舊親熱的打招呼:

“你們今晚吃點啥?”

小錘子是這裡的常客,他聽了,順口說道:

“還是老樣子,四涼、四熱菜,外加上你親手擀的雞蛋面,對了,別忘了來兩瓶當地特產湖之酒,讓我們這新來的幾位弟兄品嚐品嚐。”

“好了,您等好,馬上就好!”老闆娘說完就去後廚忙乎起來了。

“啥叫湖之酒,還特產呢,俺咋沒聽說過呢?”白玉傳在旁邊一臉好奇的問道。

“這湖之酒的歷史可追溯至西漢期間,距今已有二千多年的歷史,多種史料均有記載。據《衡陽縣志》記載:“衡陽自漢傳,酃湖水可釀。”《統一志》記載:“湖之酒始於西漢,盛於三國,曾遠銷蜀、桂等地。”相傳東漢末年曹操煮酒論英雄,煮的就是湖之酒。是我國“貢品歷史最悠久、聞名時間持續最長、詩賦記載最早、讚譽詩文最多”的傳統美酒。”小錘子在旁邊滔滔不絕的,向他們哥幾個講起這湖之酒的歷史了。

“咦,小錘子,三日不見,當刮目相看了,你小子啥時候變得這麼文縐縐的,聽起來蠻有文化的。”盼盼在旁邊笑著說道。

“哪呀,這些呀,都是老闆娘告訴我的,你們可別小看人家老闆娘,人家可是大學畢業呢,在學校裡學的是中文專業。”小錘子看了一眼遠處忙碌的老闆娘,回頭對著他哥幾個解釋道。

白玉傳聽了,心裡大驚,他沒想到在這小鎮上一個普通飯店裡,老闆娘竟然是位大學生,特意抬頭望了一眼那位忙碌的老闆娘,只見她大概三十多歲,留頭短髮,中等身材,在忙碌的身影上,臉上始終帶著甜甜的微笑。

不一會兒,老闆娘就把四個冷盤端了上來,白玉傳看了後,只見四個精緻的盤裡,分別放著黃瓜皮蛋、油炸花生、涼拌牛肉,還有一盤小蔥拌豆腐,都是可口的下酒菜。

隨後,老闆娘又拿來兩瓶此地特產湖之酒,把酒倒在四個玻璃杯裡,笑著對他們哥四個說道:

“冷盤上齊了,你們先喝著聊聊天,那四個熱菜稍後就好。”

白玉傳看了杯中酒,那酒色略帶黃色,笑著問道:

“這酒是啤酒嗎?”

老闆娘聽了笑著解釋道:

這酒是我們衡陽的普通人家都會釀造湖之酒,主原料用的是糯米。每年孟冬時節,家家開始用推子推糯谷。糯米浸泡蒸熟後香氣四溢,所以是一家蒸飯百家香,饞嘴而心急的小孩會在灶臺邊挖一砣放入口中,卻是又燙又粘,雙手扇口,鳴哇直叫。糯飯出來後,先要冷卻,再用籮裝了抬至塘裡,或用井水衝淘。這時候,還要在屋角用稻草壘一臺子,中間放一荷葉狀的大缸,將浸水冷卻後的糯飯倒入,加酒麴,蓋以簸箕、荷葉,發酵近月即成。”說到這,老闆娘頓了頓,繼續說道:

“這酒是以糯米為主原料,經過多道的工序加工製成。酒香醇厚,顏色透亮,甜香爽口,對於身體有幫助,對於菜中解腥味兒也有療效,因其酒顏色呈現奶黃色,芳香無比,它可是最早的黃酒品種了。早年為農家酒,後來成為貢酒,三千多年的歷史為其贏得了不少的人喜歡,文人墨客不少曾為其執筆寫詩寫文,“就連三國大將張飛飲用後也是對其大大讚賞呢。”

白玉傳聽了老闆娘這一同解釋,對其淵博的文化知識,更加的佩服了。

他端起杯,對著哥幾個說道:

“來,頭杯酒,咱們一干而淨!”說完,他一仰脖子,一口就幹了。

哥幾個看他這麼爽快,也是紛紛把杯中酒喝了個淨光。

“你別說,這酒喝著可真甜呢。”白玉傳笑著說道。

飄飄站起身來,拿起酒瓶,又把酒杯倒滿了酒,端起酒杯說道:

“看不出來,大傳(zhuan)同志此次回趟老家,變成大人了,這酒量見長呀,來,再幹一杯。”

“來就來,誰怕誰呀,今晚咱們不醉不歸!”白玉傳聽了,二話沒說,又是一仰脖子,順口而下。

這下,可把小錘子和盼盼他倆看傻了,小錘子拍了拍他的肩膀,對他小聲說道:

“大傳(zhuan),悠著點喝,先吃點東西,墊墊肚子。”

沒事,沒事,這酒喝起來,沒個勁,比起我老家杜康酒差遠了,就是甜,看來南方人做酒就是飲料。”

“你小子,哪知道這種黃酒的厲害,它是喝起來甜,可也不能太貪杯了,到時候醉了,有你好受的。”盼盼在旁邊善意的勸道。

“沒啥,沒啥,人家大傳(zhuan)看來是心裡有喜事,人逢喜事千杯少嗎?俗話說三杯喝完席才開嗎?來、來、來,咱們一起幹了這第三杯!”飄飄大哥說了就又倒滿了第三杯酒。

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一連三杯酒下肚,此時白玉傳感覺到頭有點暈,他怔在那兒,不說話了。

“大傳,咋了,就這三杯,人就懵了,快給哥幾個說說此次回家有啥大喜事?”小錘子在旁邊嬉笑道。

“俺、俺、按此次回家,又相了一次親,這次人家姑娘比俺小個四五歲呢,還在上學沒畢業呢,長得那叫個好看,而且還和俺是一個村的,這次相親靠譜。”白玉傳藉著酒勁,時斷時續的把自己心裡的喜事全盤說了出來。

“那快把女孩照片掏出來,讓我們哥幾個給你把把關。”飄飄大哥在旁邊催促道。

“來,來,來的急,忘了向姑娘要了。”此時白玉傳急得臉通紅通紅的,語無倫次的答道。

就在哥幾個一邊喝酒,一邊聊天的時候,老闆娘也陸續把剩下的四個熱菜上齊了,她看到滿臉通紅的白玉傳,關心的問道:

“這位大兄弟,這酒初喝起來,感覺不到啥,可它後勁大著呢,可不能喝的太猛了,這樣,對身體不好呢。”

“沒事,俺、俺、俺沒事,謝謝您,老闆娘。”白玉傳感激的對著老闆娘說道。

就這樣,不知不覺,就到了晚上10點左右,他哥幾個邊喝邊聊,兩瓶酒也喝了個淨光。算起來,每個人大概喝了半斤左右。最後,小錘子說道:

“不再喝這酒了,我們來打啤酒漱漱口,待會,吃老闆娘的手擀麵條吧。”

哥幾個一致同意,又喝起了啤酒。

最後,老闆娘給他們每個人上了一碗雞蛋面。

白玉傳吃著這可口的手擀麵,心頭不由一熱,想起了姐姐在老家給他送行前做的手擀麵,這味道,這口幹,咋吃起來一模一樣,不知為啥,一股熱淚奪眶而出。

老闆娘看到此景,很是詫異,轉過身去和後廚的老闆小聲說了幾句,不一會,老闆就走了出來,他拍了拍白玉傳的肩膀,耐心的問道:

“兄弟,咋了,是麵條做的不符合您的口味嗎?咋流淚了。”

“不,不,麵條很好,吃了您的麵條,想家了。”白玉傳連聲答道。

老闆和老闆娘對視一笑,沒說話,又忙了起來,此時店裡顧客已不多了。

最後,老闆看著他們哥幾個東倒西歪的樣子,好心給他們叫了個計程車,白玉傳付了帳,四個人坐上了開往隊上的計程車。

回到隊部宿舍,白玉傳可徹底感受這湖之酒的威力,夜裡那是吐得那是天昏地暗了,自己也是一塌糊塗,第二日,班是上不成了,整整睡了一個大白天。

後來,聽說此事被工長付哥知道了,把飄飄大哥叫去,好一頓臭罵,並警告若再次聚眾酗酒,由此影響第二日正常上班,就通報批評,並扣除當月獎金。

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