在一次吃晚飯的時候，一線員工四五個人，由於為了完成當日施工任務，晚回來了四五分鍾，到了食堂，看到所剩飯菜不多了，於是他們也沒說話，默默的準備離開食堂，到外面自己掏錢吃個便飯，牛總看到了這幕場景，心裡很不舒服，因為他年輕的時候，也是從現場工班幹起的，因此他深知一線員工的辛苦，他連忙叫住即將離開的那幾個員工，笑著問道：
“是不是嫌棄咱們食堂飯菜做的不好呀，咋了掙錢多了，準備到外面換換口味嗎？”
一個員工靦腆地笑笑，小聲說道：
“俺們幾個幹活回來晚了，也不好意思麻煩食堂師傅再單獨給俺們做飯，於是就想著出去，自己掏錢吃點飯。”
“小夥子，你這說的是啥話，咋都沒把咱們項目部當作自己的家，現在公司上下不都是在宣傳“專案家文化”嗎？奇怪了，難道都是在喊口號，不幹實事的虛假活動嗎？”牛總看了一眼那位老實可愛的員工，接著說道：
“你們幾個都別出去吃飯，跑幾千裡地來到廈門這裡幹活，不就是想多掙幾個錢，拿回家裡養家餬口嗎？今晚，我親自給你們做碗肉絲麵。也好藉此機會，讓你們幾個嚐嚐我的廚藝。”說完，牛總推開吃了一半飯菜的碗筷，來到食堂廚房操作間，洗洗手，開始為他手底下這些可愛的普通員工做起了麵條。
一邊做，牛總一邊心裡想到的是自己年輕時所經歷的，咋十多年都過去了，可今晚的場景卻彷彿好像剛發生一樣呢，想到這裡，他心裡一酸，加快了做肉絲麵的節奏，不到半個小時，熱騰騰香噴噴的肉絲麵都做好了，幾位在現場辛勞一天的弟兄們，做夢也沒想到，牛總會親自給他們做飯，吃著可口的肉絲麵，一個個心裡暖洋洋的，他們向牛總紛紛道謝：
“謝謝，牛總！”
牛總看著他們一個個大口吃飯的幸福摸樣，他自己也欣慰地笑了。
食堂大廚師傅看到了，他自己也心裡過意不去，特意來到牛總辦公室，慚愧地說道：
“都是我平時後勤工作做的不到位，今晚還麻煩您親自給他們做飯，我知道錯了，以後不會了，現場人員每天無論再晚回來，我都會及時提供熱飯熱菜的，這一點，請牛總放心，您就看我今後表現吧。”
牛總聽了大廚這番話語，嚴肅的說道：
“咱們做後勤的，就是要讓施工人員吃好，休息好。在每天的施工中，若有個別施工人員加班，趕不上食堂吃飯點，你們食堂部門的師傅，就要及時提供給他們熱飯熱菜。因為依據我以往的施工經驗，一線施工人員，尤其是普通的施工人員，在一天加班後，礙於面子，不願麻煩，自己湊合著吃點東西，但是要深知每名施工人員都是單位的寶貴財富，試想一下，若長期加班回來都是自己湊合著吃點，雖然嘴裡不說，可心裡難免對這個單位寒心。這勢必會影響其工作態度，極易誘發安全事故苗頭。”
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“我知道了，牛總，放心吧。我以後保證每一位員工一天三餐都能吃上熱乎乎的飯菜。”食堂大廚師傅說道。
“這就好，這就好！”牛總笑著說道。
透過這件小事，項目部所有參建人員，看到他們的領導牛總，是這麼的關心他們，一個個心裡都暖洋洋的，他們都暗地裡說道：
“遇到向牛總這麼好的領導，咱們還有啥理由，幹不好自己手頭上的工作呢”
於是一個個員工心裡卯足了勁，精神抖擻地投入緊張的廈門地鐵1號線施工中……