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第76章 震驚

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滄海大學美食學院,四樓精英班。

陳雁升的水杯被他碰到地上,摔成了碎片,水流一地。

全班學生都嚇得一激靈。

陳雁升卻恍然未覺,用微微顫抖的手,又夾了一口白菜,放進嘴裡。

沒錯!

那絲異香的源頭,原來藏在這裡,被白菜肥美的菜心,深深地吸了進去,怪不得自己再也沒有聞到。

他慢慢咀嚼著白菜,蝦的鮮味、香味,白菜本身的甘美、清爽,漸漸透出來,一點一點在口腔裡積累、釋放,突然衝破齒關,順流而下。

陳雁升感覺到,自己猶如坐在風光無限的春江水岸,聞著甜美的春風和水汽,感受大自然最新鮮的氣息。

冬天來了,春天還會遠嗎?

他沒來由地想起詩人雪萊的一句詩。

可惜,非常可惜,菜已經涼了。如果是剛剛出鍋的白菜,嫩黃菜葉上帶著嫋嫋熱氣,吃到嘴裡,那又該是一種怎樣的美味呢?

突然,他極度後悔,後悔自己的剛愎自用,後悔沒有第一時間嘗上一口。這樣的美味,他只在老師家裡嘗過一次,以後再也無緣品嚐到。

用手撕開的菜葉,果真不一樣,它沒有被刀野蠻地橫切,而是順著脈絡輕輕扯開,白菜的筋完整、自然,又吸取了足夠多的蝦湯,吃到嘴裡,綿甜中帶著蝦香……

“教授這是怎麼啦?他都吃了半盤白菜,還沒有停下來!”有人小聲說。

唐風起初並不以為意,然後是奇怪,現在越看臉色越凝重,教授分明是在享受菜的味道,忘卻了周圍的一切。

他倒吸了一口冷氣,“這……這……,難道那個墨非的菜,把教授迷住了嗎……”

林妍兩眼盯著教授忘我的神態,小臉通紅,心跳的飛快,比剛才自己得了88分還要興奮。

“我果然沒有猜錯,他……真的很不簡單吶!”

其他的同學,或小聲議論,或迷惑不解,誰都不敢上前打擾陳雁升。

陳雁升沉浸在自己的世界裡,他壓根就沒聽見學生們的議論聲,也沒覺察到16號盤子裡菜少了一半。

“湯有些涼,不知道腥味重不重?”

他這麼想著,端起盤子先喝了小小的一口,鹹淡恰到好處,蝦的鮮味非常非常濃郁,完全沒有一絲蝦的腥味。

“他到底是怎麼做到的?為什麼涼的蝦湯也能如此鮮又沒有腥味?”

接著,他又喝了一大口,湯汁濃郁,鮮香兼備,微微帶一點胡椒的麻味,如果剛出鍋的話,這樣的鮮湯簡直無可匹敵。至少,他認為不比老師的四鮮湯差。

“教授居然端起了盤子,這……這……這太讓人吃驚啦!”有人低聲驚呼。

“難道墨非放了什麼迷藥,把教授給迷幻了?”有人腦洞大開。

“墨非,你這道菜到底是什麼味道?!”唐風疑惑,甚至也想嘗一嘗。

萃鮮術!

肯定是萃鮮術!

他居然會用萃鮮術!

普通的方法,不可能達到這種極致鮮味。

陳雁升被徹底震驚了,“他的萃鮮法是如何做到的?是不是跟他數數字有關係?肯定是火候和時間。沒錯,這應該是萃鮮法的關鍵……”

叮鈴鈴……

樓道裡的鈴聲響了,陳雁升被驚醒,他茫然地抬起頭,發現自己居然端著16號盤子,裡面湯汁所剩無幾,菜也基本被他吃光了。

陳雁升伸手去摸杯子,想喝口水潤潤嗓子,發現杯子不見了,眼尖的同學指了指地上,他看見一地的玻璃碎片,才明白發生了什麼。

“教授,可以放學了嗎?”有人輕聲地問。

陳雁升神色茫然地點點頭,“都回去吧……”

林妍走過來,關切地問:“教授,您沒事吧?”

陳雁升神色一動,問她:“林妍,你菜裡是不是加了他給的蝦油?”

林妍不好意思地低著頭,“是,我加了幾滴……”

“怪不得,怪不得……”陳雁升喃喃自語了好幾遍,眼神裡透著沒落,“我做錯了,錯了……”

他的聲音不大,在安靜的教室裡,每個人都聽得清清楚楚。

陳教授居然公開向一個學生認錯,他們從未不敢想,他可是五級職業廚師資格啊,在學生們心裡如高山一樣仰望。

他怎麼會有錯呢?

唐風臉色很難看,難道墨非的這道菜,比我的還要出色嗎?這絕不可能,我的菜受到唐門食府首席大廚的指點,怎麼會輸給他!

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林妍勇敢地抬起頭,“教授……那麼……嗯,他這道菜能得多少分?”

陳雁升沒有說話,默默地收拾下講義,腳步蹣跚向外走去。

走到門口,他停下腳步,卻沒有轉身。

“滿分!”

此話一出,正在收拾東西的同學,一下子都停了下來。

石化!

全體石化!

連唐風都被石化了!

滿分是什麼概念?美食學院自創立以來,還沒有聽說哪個學生能取得滿分,即使是老師們親手做出來的菜,也不可能讓陳教授評為滿分。

“我不相信!”

唐風大喊一聲,“陳教授,沒有人能得滿分,我不信他比我做的菜更強!”

陳雁升依然沒有回頭,走到了門外,轉彎消失不見,空氣裡飄來一句話:“你可以嚐嚐……”

“嘗就嘗!”

唐風抓起一雙筷子,走到講臺桌前夾起白菜,狠狠地填到嘴裡,嚼了兩下,正要吐出來,卻立刻呆在那不動了。

剛入口時,白菜味道平常,不過爾爾。誰知一嚼之下,裡面湯汁溢位,竟然……鮮美無比。他有心要吐出來,可是負責運動的腦幹遲遲不下命令。

“我這是怎麼啦?”

唐風想停下來,牙齒卻還在不停地嚼著,手哆哆索索又夾起半隻對蝦,送到了嘴邊。

“我不能吃!我不能吃……”

但是內心裡那個貪圖美食慾望的魔鬼,毫不留情地控制了他,將那半隻對蝦強行送入口中。

蝦一入口,他有種崩潰的感覺。

既酥又軟的對蝦,吸收了白菜的清爽和蝦湯的鮮味,卻又緊緻彈牙,彷彿在口中舞蹈。

他迫不及待地嚼起來,眼裡充滿熱望,希望這種感覺永不停息才好。

他一口吃完,接著又夾了半隻對蝦。

“嗷,唐風中魔啦?”

“看他的樣子不像是嘗菜,倒像是被菜迷住了!”

“你看,他的神色怎麼跟剛才的教授一樣?”

“真那麼好吃嗎,我也要嚐嚐!”

幾個同學拿著筷子衝到了講臺,正要夾菜,唐風冷冷掃了他們一眼,舉到空中的筷子全都縮了回去。

唐風吃完對蝦,默默地將筷子放下,頭也不回地走了。

一陣寒風吹進來,所有人都打了個激靈,“怎麼回事嘛,難道墨非的這道菜附加了魔法,吃完的人都中了魔?”

幾分鐘之後,講臺桌上出現了一隻潔白如玉的瓷盤,一塵不染,比刷過還要乾淨。

搶到一口菜的同學,全都悵然若失,好像正在做著美夢,被人生生打斷了。沒搶到的同學,心裡的疑惑更濃,不斷地追問著是什麼味道……

陳雁升到了五樓,敲開了李清華的辦公室,還未等李清華讓坐,他頹然坐在椅子上。

“李院長,我……”

PS:原來QQ閱讀看不到最下面的“作者的話”,寫到這裡吧,感謝紫月軒的打賞,感謝書友們!(未完待續)

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