頂點小說網->都市->至尊美食系統->章節

第336章 牛刀小試 一發入魂

熱門推薦: 劍仙三千萬 都市國術女神 特種兵之戰狼崛起 食物鏈頂端的猛獸 我真不是魔神 諸天新時代 我有一座天地當鋪 宇宙級寵愛 從嚮往開始制霸娛樂圈 女配她天生好命

小冷盤是現成的,點完之後,很快就被端到了唐常青面前。

兩個小小的碟子,裡面分別盛著涼拌青蘿卜和涼拌芹菜,當然,也就是小黑板上寫的【碧海潮生】和【綠鸚鵡嘴】。

實話實話,在唐常青眼裡,這兩碟小冷盤並沒有什麼特殊的地方,與普通餐廳的小冷盤差不多。如果非要說出區別來,無非就是更新鮮一些,從冷盤散發的氣息就能聞出來。

這在別的餐廳,不過早餐的贈品罷了,如果老闆想收回個成本,這麼小小的一碟,絕不會超過兩元錢。

本著“有便宜不佔王八蛋”的原則,白衣卿也點了兩份,即使他不喜歡吃蘿蔔和芹菜,就坐在那裡笑眯眯地看著唐常青。

唐常青明白,這不像是善意地笑,他能讀出,那笑意中帶著幾分諷刺和嘲弄。

他的臉紅了紅,眾目睽睽之下,第一個拿起筷子夾了片蘿蔔,送進口中。

咔砰!

蘿蔔脆生生的聲音,立刻從他嘴裡傳出來,傳到了每個關注者的耳朵裡。

這響聲,竟是如此的清脆入耳,像泉水叮咚,像風吹風鈴,像春潮湧動時河冰破裂的第一道聲響。

只有飽含了汁水的蘿蔔,才會發出這樣悅耳的聲音,也只要在隆冬時節收穫的蘿蔔,才會發出如此清脆的響聲。

可現在是夏季,從哪兒找的這樣的蘿蔔呢?

再看唐常青,神情陶醉,嘴巴一張一合,蘿蔔的汁水都順著嘴角流出來,卻置之不理。

一片吃完,又夾了一片,脆生生的咀嚼聲不絕於耳,彷彿是在吃什麼珍饈。

可惜這一小碟蘿蔔實在太少,夾了幾次就空空如也,唐常青臉上的失望溢於言表。

看到唐常青的吃相,餐廳內的眾人都非常驚訝,一碟醃蘿蔔而已,你至於嗎?

你這樣賣力地表演你的心不會痛嗎?

墨老闆也不是什麼神廚,偶爾菜品失敗了理所當然,誰也不會說什麼,但你當演員就有點過分了。

白衣卿笑笑,也夾了一塊蘿蔔入口,只咬下第一口,他的笑容就凝固在臉上,像蠟像館裡的蠟像。

什麼時候蘿蔔也變得這麼好吃?!簡直一發入魂!

那清甜脆爽的勁兒,不像是蘿蔔,更像是某種水果。醃製之後,表皮帶著淡淡的鹹味,更凸顯了蘿蔔的清甜可口。

白衣卿表示,這樣的醃蘿蔔,不,是【碧海潮生】,他能吃一大盤!

此時,他才明白醃蘿蔔為何叫做【碧海潮生】:碧綠的表皮,宛如翡翠,更像藍寶石般的大海。豐盈的汁水,一口咬下,如同大海潮水湧動。

這名字簡直太貼切了!

當他要夾第二片時,才發覺周圍的人都用詫異地眼光看著他,除了唐常青。

唐常青回他以笑眯眯。

有點傲嬌,有點被洗清冤屈後的倔強,又有點小得意。

白衣卿抱歉地笑笑,放下筷子,說道:“大家都嚐嚐吧,很好吃!”

一時間,樂食坊裡清脆的咀嚼聲響成一片。每個人心中都感嘆,給墨老闆一個蘿蔔,他能還世界一個奇蹟。

唐常青開始吃【綠鸚鵡嘴】了。

芹菜被整齊地切成1.5釐米長的小條,每一條都大小均勻,嫩綠的顏色,像極了幼年未離巢綠鸚哥兒的喙。

這種常見的蔬菜,說不上有多好吃,因為它特殊的香味,常常作為乾鍋的配料。做成冷盤,極少單獨出現,餐廳裡常把它與花生米、銀耳、菜花、藕片搭配在一起,被稱為什錦菜。

唐常青咬了一口,非常清爽,嫩嫩地,微甜,一點兒纖維也沒有。與蘿蔔相比,少了一份驚豔,更還原了蔬菜的本味。

他不是美食家,不懂那麼多美食理論和常識,只是吃起來感覺既爽口又爽心。

當然,每個人的口味不同,不是所有人都喜歡吃,但即使不喜歡吃的人,也驚異於小冷盤的新鮮和清爽。

等嚴翠山駕到的時候,兩份小冷盤已經被搶光了。他還挺惆悵的,埋怨墨非有了新菜品為何不提前預告。

墨非笑了笑,從藍色水晶櫃裡取出兩份來,讓餘小魚送過去。

餘小魚出來把菜碟放下,笑嘻嘻地說道:“嚴老,您可別抱怨了,我們老闆想著您呢,這是專門給您老留的。”

嚴翠山大喜,連聲稱謝,急不可耐地品嚐起來。

兩份都嘗過之後,嚴翠山放下筷子跑到了廚房裡,眉頭緊鎖,對墨非說道:“能把你手裡的活停一下嗎?”

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

墨非停下來,擦了擦手說:“有事嗎嚴老?”

嚴翠山走近了兩步,低聲嚴肅的說道:“有!我問你,這兩份冷盤是怎麼回事?”

墨非愣了,他做完兩道小冷盤之後還沒有嘗過,心想難道是味道不對?但如果是味道不對,吃的人早就反映給他了。

沒有任何人反映,就說明菜沒有什麼問題,而且有些人挺喜歡,還專門向楚落和餘小魚打聽小冷盤的價格。

“它們有什麼問題嗎?”墨非雖然自信,但看到嚴翠山的樣子,他不免又心生幾分忐忑。

“你認識呂歸農?”嚴翠山問。

墨非搖搖頭,問道:“不認識,誰是呂歸農?”

嚴翠山神色緩了下來,“一個故人。這兩道菜你從哪兒學來的?我不是說做法,是挑選蔬菜的手法!”

墨非心想,自己昨晚一夢三年,天天和蔬菜打交道,哪種蔬菜放在自己面前,產地在哪,口味如何,什麼時候收穫的,雖不敢保證完全一致,但也八九不離十。難道這種選菜的本事,還被人註冊專利了不成?

“都是我自己領悟的。”墨非坦然地回答他。

嚴翠山松了口氣,“那就好,那就好!”

他正要轉身向外走,墨非問道:“嚴老,你還沒說誰是呂歸農呢,他是幹什麼的?你好像有點……有點怕他……”

“他是我很久以前的一個朋友,我們認識時,他是個天賦極佳的廚師,善於辨識蔬菜。一堆菜,他隨手扒拉幾下,就能找出口感最佳、味道最好的出來,被人稱為蔬菜聖手。

但他心胸狹窄,不能容忍有人比他做菜出色,凡是比他強的人,他就暗中加害。我有幾個朋友就著了他的道,險些丟掉性命。

我雖沒有看到你如何選的菜,但嘗一口就知道,你選菜的手法與他類似。如果遇到這個人,千萬要小心,他就像個魔鬼。”(未完待續)

相關推薦:神秘復甦:抱緊楚人美大腿都市沉浮夫人她馬甲又轟動全城了重生掉馬後,夫人每天都在裝柔弱美食掌廚人超級融合系統開局秒升級靈氣復甦:開局融合雷神面板從今天開始當死神這個始皇真牛逼異界特種部隊