嚴翠山連忙戴上老花鏡，眯著眼睛向墨非面前的炭盆看去，一團白光在不斷地閃爆，很像閃電劃破天空，降落在炭盆裡。
這個異象頓時引發了小小的騷動，原本古井無波的評審們，眼睛裡透著驚奇，連一貫鎮定的主裁廖遠，都伸長了脖子去看。
朱彥明心底一緊，他清楚墨非手裡有些花樣，但眼前出現的一團閃電似白光，還是大大出乎他的意料。
扭頭看了眼師兄大川澤仁，只見他的眼睛也亮了，嘴裡反覆念著一個詞：雷姆、雷姆、雷姆……
外國使節們的反應最為誇張，美國使節用英文喊了一聲：“MyGod！Isitreallylightning？（這真的是閃電嗎）”
其他使節有的點頭，有的搖頭，有的在說：“他在變魔術嗎？”
蘇牧歌終於忍不住了，“嚴老，這是怎麼回事？墨老闆從哪弄出閃電來了？”
葛亮和高華眼神期盼的看著嚴翠山，“是呀嚴老師，這是怎麼回事？”
還未等嚴翠山說話，那團閃電已經消失不見了，炭盆裡只有一團小小的火苗，在炙烤著滋滋做響的金槍魚肉。
嚴翠山點點頭，非常篤定地說：“我明白了，墨老闆用的是雷木！”
“啥？雷姆？”葛亮很是不解，“嚴老，您能不拽英文嗎，普通話是啥意思？”
嚴翠山敲了一下葛亮的腦袋，“什麼雷姆，是雷木，一種木材！”
“木材？”高華疑惑地問，“您沒弄錯吧，木材也能冒閃電？”
嚴翠山有些得意地說：“那當然！據說雷木儲存了雷電之力，在點燃時能爆發出來，瞬間溫度會達到000多度。不過……”
“不過什麼？”餘小魚瞪著大眼睛，張著小嘴巴，一副如飢似渴的模樣。
“這種木材世間罕見，傳說只有在雷電最猖獗的地方才能生長出來，百年成木，千年成材，而且只有深諳火性的人才能把它點燃。”
餘小魚立刻點頭說：“嚴老師，我們家墨老闆真棒對不對！？”
葛亮笑著給了她一個爆慄，“小魚兒，你真是個忠心小女僕，時刻不忘炫耀你家老闆。”
餘小魚霸氣地反擊回來，“小亮子，信不信我不讓老闆給你做好吃的？！”
葛亮立刻舉手投降，“好啦好啦，我是忠心小男僕，緊跟您正確的道路行嗎？”
“你們倆別鬧了，快看臺上！”高華嘴裡一邊說著，眼珠一刻不停地看著墨非的動作。
此時，墨非的手像安裝了小馬達，飛速地翻轉燒烤網上的金槍魚塊，手幾乎成了虛影，而炭盆裡火突然一下子冒了起來，像噴發的熔岩火山一樣。
大川澤仁搖了搖頭，似乎有些不敢相信眼前所看到的景象，他身後的那幫大廚們也目瞪口呆，變成了木偶一樣的存在。
朱彥明終於忍耐不住了，小聲的問道：“師兄，他……他在做什麼？”
大川澤仁聞聽，有些可憐地瞥了朱彥明一眼，才緩緩開口：“【控火術】你的明白？先是雷火之術、釜火之術，現在又是天火之術。想不到這個地方，還有懂【控火術】的人，怪不得你輸了，千代繪子也輸了……恐怕連……”
他沒有接著說下去，但潛臺詞很明顯，朱彥明順著他的意思想下去，就是胡川龍海恐怕也要輸。
他不死心，又問：“師兄，即使他會【控火術】，就代表一定能贏嗎？”
大川澤仁似乎在看著臺上，又彷彿哪裡也沒有看，只是在放空自己，良久才回答：“只能看看再說……”
炭盆中的火熄了，墨非停住了手，他的額頭冒出了一層細密的汗水。這時，一顆青色檸檬突兀地出現在他手中，另一只手裡多了一把寒光細刃小刀。
小刀飛舞，青檬汁水四濺，但青檬水沒有滴到魚肉上，反而都滴到了火紅的木炭上，發出滋滋的響聲，冒氣股股白煙，又重新激發出炭火的烈度。
頓時，燒烤網下白煙瀰漫，青檬酸酸的清新味道藉助烈焰揮發出來，聞到的人嘴裡都不由自主地分泌出口水，肚子“咕咚咚”響個不停。
葛亮皺眉說：“早晨吃的挺飽，怎麼一聞到這個味道又餓了呢？”
嚴翠山笑笑，“這就對了，青檬的酸味能刺激人的食慾，現在看來，墨老闆不但精通廚藝，更懂得心理學呀！”
手停刀落，青檬已變了模樣，大半的青檬化作青煙消散了，他手裡只剩下一小部分，被雕成了一朵花兒，擺放在白瓷盤中。
接著，他不知從哪裡掏出了一個精緻的玻璃瓶，裡面盛放著藍色的物品，宛如藍寶石一般晶瑩。他倒出一塊“藍寶石”，用刀把敲下一部分，放在研磨器中，變成了粉末飄灑在金槍魚肉上。
“藍寶石波斯鹽！”
大川澤仁和嚴翠山幾乎同時脫口而出。
這種鹽名稱雖然叫做波斯鹽，其實是來自巴基斯坦的古鹽礦，因其寶石般晶瑩的藍色而得名，很早就成為波斯國王專用的貢品。
它味道醇正，含有豐富的天然鉀讓其一躍成為世上最珍貴的鹽之一，最特別的地方就是回味帶有淡淡的紫羅蘭香氣，所以非常適合用在清淡的食品上。由於古鹽礦的產量逐漸減少，這是一種正在消失的鹽。
現場的人多數都是廚師，他們聽說過這款鹽的名字，但幾乎沒有看到過實物，因此並不認識它。當聽到墨非手裡拿的是藍寶石波斯鹽時，全場都安靜下來，特別是胡川龍海的親友團們，剛才的囂張氣焰消失的無影無蹤。
“呵呵……”嚴翠山開心地笑起來，罕見的雷木，難覓的藍寶石波斯鹽，神秘莫測的【控火術】，這個墨老闆太讓人驚喜了，真想知道他還能拿出什麼讓人意外的東西來。
高華緊皺的眉終於舒展開來，長長地松了口氣，默默地說：“加油吧兄弟！”
餘小魚翹起了小下巴磕，臉上頗為得意，笑眯眯地對葛亮說：“我說老闆能贏，這下你服氣了吧？！”
葛亮白了她一眼，然後接著圍觀墨非做料理，突然像發現了新大陸，驚呼道：“嚴老，大哥他拿出了一頭蒜！那是什麼品種的蒜？”
嚴翠山不屑地看著他，“冷靜點，就是一頭普通的紫皮新蒜，沒什麼大驚小怪的。”
“嗝——扎心了老鐵！”葛亮無奈地說。
高華、蘇牧歌和餘小魚聽了都哈哈大笑，剛才緊張、失望、沮喪的氣氛一掃而空。
坐在前排的陳市長也舒了一口氣，他扭過頭去，輕聲的說：“周司長，我說的沒錯吧，千萬別小看了咱們這位墨大師，他總能帶給人驚喜。這樣吧，中午咱們就去他店裡吃飯，我請客！哈哈哈哈……”
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伊藤博文的臉變了色，再也沒有剛才揮灑自如的神姿，雖然強自壓抑，仍能看出他心底的不安。
操作檯，墨非手持小刀，飛快地把一瓣瓣大蒜削成薄片，有的落在燒烤網上，有的落在金槍魚肉上，霎時間一股濃烈地蒜香味又傳了出來。
使節們都看呆了，從墨非突然“變出”閃電之後，他像變了一個人，之後的一系列動作如行雲流水，瀟灑極了。即使不品嚐他的料理，只看上一會兒，就會被深深迷住。
“啪！”
魚肉被甩到了盤子裡，這場“演出秀”才算劃上了休止符。
“【檸檬蒜香烤金槍魚】，請品嚐！”墨非端著盤子，切下一塊肉送到了評審桌上。（未完待續）