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第236章 對決,金槍魚!(中下)

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臨近9點鐘,一輛中巴車駛入美食協會大院內,國際級主裁廖遠和五位評審陸續下車進場。

接著,又有四五輛黑色轎車先後停下,霓虹國領事伊藤博文、華夏外交部官員周宇光先下了車,接著又有七八位外國人從車裡出來。

這些外國人也是駐華的使節,來自美國、法國、義大利、西班牙等國家的大使館,是被伊藤博文邀請來的。

要知道,當今的高階美食以霓虹國餐飲和法餐為盛,壽司、鵝肝、松露、魚子醬、葡萄酒大行其道。華夏美食雖然歷史悠久,八大菜系博大精深,但在世界的高階餐飲市場,並沒有取得應有的地位,與義大利、西班牙基本處於同一個水平線。

甚至,華夏國不少廚藝高手,都遠赴霓虹國學習廚藝,才能獲得較高的國際影響力。

這次比賽,伊藤博文邀請到幾個國家的使節前來,一是為見證霓虹廚師的戰無不勝,二是為展示霓虹餐飲的魅力,因為他清楚,大川澤仁的師弟出馬,一個小小的五級廚師,是不可能取勝的。

滄海市的陳市長在前面帶路,引領著一行人浩浩蕩蕩進了競賽大廳,落座後現場的情景更加有意思了。

競賽大廳下面的觀眾席,被過道分成了三部分,墨非來得早,被安排到最裡面的那片區域,胡川龍海等人坐到了最外面的區域,新來的使領館的使節們則坐到了中間前排區域。

隨著大川澤仁和他的朋友們陸續來到,胡川龍海所在的區域基本上快坐滿了,中間人數雖不多,也有十幾位。而墨非所在的那片區域裡,諾大的地方只有他一個人,顯得形只影單。

但墨非好像並不在意,正閉著眼睛養神,最初的那份緊張和悸動,早已經煙消雲散了。

比賽馬上開始,主裁廖遠走上臺去,這時門被悄悄推開,外面又進來幾個人。他們斂住腳步聲,屏住呼吸,靜靜地坐到了墨非身後。

墨非心有感應地睜開眼,回頭看了一眼,嘴角露出了笑意。來者不是別人,正是葛亮、高華、嚴翠山、蘇牧歌,當然,還有餘小魚。

看到墨非後,他們紛紛朝他點頭致意,而餘小魚張大了嘴,努力地比劃著口型,意思是說“老闆你太不夠義氣了,為什麼不叫上我”。

“比賽馬上開始,請大廚到前面來。”主裁廖遠開門見山,省去了介紹嘉賓的繁文縟節,直奔主題。

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廖遠接著說:“這次比賽主題是‘金槍魚’,二位都準備好食材了嗎?如果沒有準備好,可以在美食協會冷庫中選取。”

這句話是應有的程式。美食協會冷庫中當然也有金槍魚,不過都是凍得硬邦邦的肉塊,不知狗年馬月儲存下來的,雖然還能食用,但口味怕是差的要命。

看到二人點頭,廖遠示意將食材向評審和觀眾展示一下,以示沒有在食材方面作弊。

墨非先開啟保溫箱,讓評審看了看,又走到觀眾們面前,讓他們驗證一番。評審們看完後不動聲色,觀眾特別是朱彥明和大川澤仁帶來的廚師們則亂了天。

“哈哈,你看到了嗎,他那塊魚肉好像是壞的。”

“沒錯,我好像聞到臭魚味了。”

“我看是一塊熟成的魚肉,這種肉他也敢在比賽中用嗎?”

“真是無知者無畏呀!”

……

那些使節們看到後,雖不太懂食材的好壞標準,但也能瞧出一些端倪,紛紛捂鼻搖頭。

葛亮長嘆了一口氣,對身邊的高華說:“你說咱墨老闆是不是傻了,可以提前跟我說嘛,一條新鮮的金槍魚還不至於搞不到。”

“你別急,也許墨老闆心裡有數。”高華安慰葛亮的同時,也在做自我安慰。

嚴翠山則一言不發,眼珠子轉的飛快,心裡不知在想些什麼。蘇牧歌在一旁低聲問:“嚴老,你怎麼看?”

他捋了捋山羊鬍鬚說,“我也想不明白,不過墨老闆選了熟成肉,他肯定心裡有底。”

餘小魚急吼吼的說:“你們怕什麼,要對我家老闆有信心!”

主裁廖遠向評審席示意了一下,然後說道:“經評審判定,墨非的食材沒有問題,是金槍魚肉。”

接著,胡川龍海的也開啟了保溫箱,裡面竟然是半條金槍魚,足有一米多長,沿著脊線一分為二,銀亮色的外皮閃動著光芒,表皮上沒有一絲傷痕,一看就是極富經驗的老漁師的傑作。

箱子開啟後,連五位評審的眼睛都亮了。他們不得不動容,因為這麼新鮮的金槍魚,一般只能在專業性的海鮮市場上見到,在星級以上的賽事中都很難碰到,何況這種低階別的友誼賽。

毫不誇張地說,就憑著這麼新鮮的金槍魚食材,已基本可以判定對手必輸無疑。有時候,不是說廚藝高超就能獲勝,食材也佔了很重要的因素。

況且,胡川龍海是八級職業大廚,而墨非才五級,境界上的差距加上食材方面的絕對碾壓,任誰都清楚——比賽還沒開始,就已註定了結局。

評審們的態度,基本上和臺下的觀眾們一致。評審們還比較矜持,除了眼神和臉色,他們保持著沉默,而最外側的看臺上已經歡叫聲一片了。

“我的天呀,這還用比嗎?”

“主裁乾脆終結比賽吧,這樣對對手也是仁慈!”

“我說什麼來著,那個墨非就是自取其辱,沒有好食材就用發酵的魚肉糊弄事,快滾下來吧!”

……

大川澤仁微微一笑,身邊的朋友們說的沒錯,拿著那塊熟成肉來比賽,他還以為自己是星級廚師嗎,太自不量力了。

霓虹的領事伊藤博文非常開心,他的好朋友大川澤仁邀他來看比賽,還以為會是一場精彩紛呈的大戰,沒想到只看到開頭,就預知了結果,心裡雖高興,卻還是有那麼一點點的遺憾。

他矜持地微笑著,對身旁的使節朋友開玩笑說:“看到了吧,這才是最新鮮的食材,我大霓虹國的特色,一會兒諸位嚐到,真的太有口福啦。”

幾位使節紛紛點頭,當今世界,霓虹餐飲以其新鮮的口感和靚麗的色彩搭配,加上精巧絕倫的構思、巧奪天工的食具早就風靡全球。即使在這種低階別的比賽中,依然能拿出最新鮮的食材來,霓虹餐飲果真是名副其實,令人歎為觀止。

“該死!”

葛亮恨恨地說:“有新鮮的金槍魚就了不起嗎,老子一樣能搞到!”

高華瞥了他一眼,用不屑地語氣說:“小子,別在這胡說八道了,給你一天時間,有錢你也買不來這麼新鮮的金槍魚。”

葛亮一愣,不死心問嚴翠山:“嚴老師,你說句公道話,真的買不來嗎?”

嚴翠山點點頭,“咱們吃的金槍魚基本都是進口來的,我國沿海只有零星分佈,遠洋船隊捕到金槍魚,因為儲存不善,基本入不了大廚們的眼。高總說的沒錯,的確是有錢也買不來。”

“發克魷!”葛亮破口大罵。

也許全場只有餘小魚充耳不聞,視而不見,握緊了粉粉的小拳頭,嘟著腮幫暗暗為墨非加油。

看著此情此景,坐在前排的陳市長,眉梢上爬著一絲愁容,但他嘴角依然帶笑,陪著外交部官員周宇光聊天。(未完待續)

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