牆上的小黑板,只寫了兩行大字:北極雪蛤,專為識貨者而做,【銀耳燉雪蛤】預訂價999元。
嚴翠山通曉掌故,知道北極雪蛤的來歷,可是從未嘗過味道。這等頂級的食材,歷來是專為少數人享用的。
他走到楚落面前,壓抑著激動的心情問:“我能看看北極雪蛤嗎?”
楚落指了指廚房,“您去問問墨老闆,他收起來了。”
嚴翠山來到廚房門口,懷著忐忑問,“墨老闆,借您的北極雪蛤看一下好嗎?”
墨非點了下頭,說聲“稍等”,做出一碗陽春麵後,將雪蛤取了出來,放在桌上請他看。
嚴翠山越看越吃驚,又聞了聞,心中駭然。
這是最頂級的雪蛤油,雪蛤生長期最少十年以上,才能達到潔白如雪、晶瑩潤滑的狀態。而長白山林蛙的壽命一般不超過八年,這絕對是北極圈生長的林蛙!
“【銀耳燉雪蛤】我要訂兩份!”嚴翠山興奮地說,“墨老闆,這種極品你只賣999元,簡直超值!”
墨非差點熱淚盈眶,遇到知音了,可是這樣的知音何其少。
嚴翠山太激動,聲音有些大,幾個顧客聽進了耳朵。等他坐下,旁邊的人連忙問道:“老兄,這北極雪蛤是啥玩意,聽你的意思還挺珍貴?”
嚴翠山嘴角一翹,“珍貴?不!是尊貴!北極雪蛤只能用‘尊貴’這個詞來修飾。你們想一想,雪蛤深埋雪中70天,它仍然能活著,它是靠什麼活下來的?而且,還要活十年以上,這個機率有多大?能吃到北極雪蛤油,你除了感謝上天的賜予,更要感謝墨老闆……”
他儼然是個演說家,說的話極富感染力,墨非也聽得一愣一愣的,不過仔細想想,嚴翠山說的這番話絲毫不假,正是北極雪蛤的寫照。
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“我要訂一份!”旁邊的人被嚴翠山的情緒所感染,立刻掏錢預訂。
“還剩下三份……”楚落不失時機地說了一句。
“什麼還剩下三份?我們要了!”葛亮伸進個腦袋,還沒問清楚是什麼東西,就將剩餘的三份【銀耳燉雪蛤】全部訂下。
聞著香味,肚子開始咕咕叫的冉翠,她的手機終於響了,正是張兮兮的號碼。
接通後,張兮兮先說了聲對不起,接著問道:“冉小姐,小飯店老闆要做什麼甜點?”
“【銀耳燉雪蛤】,999元一份。”冉翠回答。
“您可以幫我們預訂幾份嗎?”
“可是……已經賣光了……”
“賣光了?999元一份都賣光了?不會只做了幾份吧?”張兮兮非常吃驚。
“好像是0份,不大會兒功夫就賣光了。”
張兮兮有些失望,但還沒有死心,“妹妹,再把電話交給墨老闆,我還有事找他。”
冉翠再次來到廚房門口,輕聲細語地說:“墨老闆,還是範寒寒的經紀人張小姐,要請您聽電話。”
“你告訴她我正忙著呢,有事回頭再說吧。”墨非確實很忙,連喝口水的時間都沒有。
冉翠沒有把事辦妥,有些不好意思地說:“……兮兮姐,墨老闆確實忙,我再等一會好了……”
嚴翠山點了一份【清炒蔞蒿】,一份【陽春麵】套餐,很快就上桌了。他有些吃驚墨非的速度,店裡十多個人吃飯,每個人等待的時間都很短。
他先嚐了一口面,麵條柔韌又多汁,根根都裹著濃郁的面香,吃在嘴裡鹹鮮分明,讓人在吃的時候,忍不住發出“呼嚕呼嚕”的聲音,好像只有這樣才過癮、舒服。
“真是吃不夠呀!”
嚴翠山一邊想,一邊咬了口滷蛋,“噗嗤”,滷蛋的蛋液流了出來,半固體的蛋黃呈深紅色,口感綿軟,用舌頭一卷,似有像一層細沙。
“怪不得葛亮天天泡在這裡,飯菜果然不同凡響。”
【清炒蔞蒿】的香味和碧玉般的顏色,不斷刺激著他的美食神經,終於忍不住夾了一筷子,“哇,好吃!”
他的味覺像是被重啟了,頭一次吃到這麼清新、清香、清爽的小菜,嚼過幾口之後,蔞蒿吸收豬油的濃香便跑了出來。
他全身一震,再也沒有閒情細品慢嘗,而是大口大口吃起來,臉上帶著迷醉的神情。在嚥下的那一刻,一股黑松露特有的芳香來收尾了。
嚴翠山的眼睛猛然睜開,喊了一聲,“墨老闆,你用豬油炒的蔞蒿?”
墨非點頭。
“是滇省的松露豬?”嚴翠山下了決斷。
“是的,不過不是家養的松露豬,是野豬。”
嚴翠山再次被震撼到,怪不得味道既清新又濃郁,只有這種頂級的食材才能做到。
他吃的非常愜意,出門的時候葛亮連叫了好幾聲“嚴叔叔”,才回過神來。他又看了一眼樂食坊的牌匾,心裡歎服:“墨老闆,真是不世出的天才,葛亮說的沒錯,這裡的確是滄海最好的飯店!”
葛亮、張陽、王小胖三人進了店。
王小胖情緒明顯不高,按照計劃,兩人十幾天的休假到明天就結束了,可是他還沒有吃夠墨老闆的菜餚。
“張陽,你在請幾天假,好不容易出來一趟……”王小胖雖情緒不高,飯量依舊還在,他吃了一口帶魚,攛掇張陽繼續留在滄海。
“樂食坊的菜我們都吃遍了,還有什麼好留戀的。”
“可是我吃遍了還想吃呀,誰讓墨老闆做的好吃呢!”王小胖的話引來一陣認同。
“對了,我們預訂的【銀耳燉雪蛤】什麼時候能吃到?”他又問楚落。
“明天下午5點。”楚落回答。
“哈!”王小胖樂得臉上開了花,情緒陡然升高,“張陽啊,不是胖爺不願走,我們遇到了【銀耳燉雪蛤】這道不可抗力呀!”
“明天5點吃完就走。”張陽冷漠地說
“如果明天墨老闆還有新菜,那就再緩一緩,反之明天走。好嗎?”王小胖提出了條件。
“OK,我同意!”
“靠,你倆趕快走吧,我這個月的零花錢都花光了……”葛亮嫌棄地說。
王小胖瞥了他一眼,“我不是把賣饅頭燒餅的錢都給了你嗎?”
“滾!你那點錢還不夠買一碗陽春麵呢。”葛亮悲痛欲絕地說。
臨近8點鐘,墨非閒了下來,幾乎站了整晚的冉翠又來到廚房口,拿著手機可憐巴巴地說:“墨老闆,接個電話吧。”(未完待續)