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第十六章 踩田

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經過幾個大太陽的晾曬,陸星宇家的稻穀總算曬好了,今天就可以裝好放入穀倉。

在放入穀倉前,要進行最後一道工序,陸國傑和田靜早早把家裡的老古董谷風車搬到了院子裡。

谷風車是用木頭做成的,風車的頂部有一個梯形的敞口倉,陸國傑搬起一籮筐稻穀往裡倒,敞口倉裡裝滿了稻穀。

敞口倉的下邊有一個可以移動的木製擱條,把擱條往右邊移去,倉裡的稻穀就會嘩嘩地滾落下來,從下面的漏斗裡出來。

田靜拿了一個空的籮筐放在漏斗下面,右手握著鐵製的搖柄搖動,就見風車的葉子轉了起來,要是站在出風口,能感覺到搖出來的一陣陣風。

她左手移開擱條,敞口倉裡的稻穀嘩嘩往下滾落,搖出來的風從落下來的稻穀身上穿過。

那些空殼、不飽滿的稻穀和草屑都被風吹了出去,從出風口飄了出來。

只有顆粒飽滿的稻穀比較重,不會被風刮出去,滾落到漏斗裡,落到了籮筐裡。

就這樣,他們把稻穀裡的草屑、癟粒等雜質吹了出去,留下來的都是好的稻穀,可以直接裝入穀倉。

“媽,你休息一下,我來搖。”陸星宇走了過去,連續搖風車是一個體力活,很累人的。

田靜擺了擺手,說道:“你爸昨晚給田裡放了水了,你去踩田吧,順便把田裡的稻杆擔回來。”

“好。”陸星宇進屋換了一雙水鞋,拿了一根扁擔出門。

收割稻穀的時候,他們的鐮刀不是挨著稻杆的底端割的,而是會留下一截稻杆在田裡。

所以一眼望過去,田裡都是一根根高高低低的稻杆。

陸星宇下了田,田裡已經有不少人了,跟他一樣,都是過來踩田的。

田裡昨晚放了水進來,經過一個晚上的浸泡,稻杆泡得軟軟的,他站到稻杆上,一腳踩下去,稻杆就陷入土裡了。

陸星宇從右邊開始,一腳一個稻杆,腳腳不落空,一溜一溜地踩過去,再拿耙一拉,泥土就變得很平整了。

白雲村的水稻一年能種兩季,六月份收割完,七月初又要插秧了。

他們踩田就是為了把地整好,給插秧做準備,而且稻杆踩到土裡,能為下一季的水稻提供肥料,讓它們長得更好。

田裡有不少福壽螺,陸星宇在踩田中見到了就會彎腰把它撿起來,扔到田埂上。

福壽螺的外觀跟田螺相似,在水稻田裡很常見,以水稻為食。

它們的繁殖很快,要是現在不把田裡的福壽螺撿走,到了插秧時節,田裡福壽螺為患,嚴重時能把剛插秧好的禾苗吃得乾淨。

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“小宇,你扔在田埂上的福壽螺還要嗎?”方嬸隔著幾塊田問道。

“不要了,方嬸你裝走吧,剛好湊一湊,一麻袋。”陸星宇說道。

方嬸拖著麻袋過來,裡面裝著大半袋福壽螺,是她一邊踩田一邊撿的。

她把陸星宇扔在田埂上的福壽螺一個個裝進麻袋裡,準備拿到村裡設立的福壽螺收購點去賣。

價錢不高,但都是順手的事,田裡的福壽螺反正是要處理的,能換點錢也是好的。

陸星宇踩了一上午田,到了中午回家的時候,他捆起堆在一角的稻杆,挑了一擔稻杆回去。

院子裡,陸國傑和田靜在收尾,把籮筐裡的稻穀裝進蛇皮袋裡,拉進穀倉。

廚房裡,飯已經煮好了,湯正在煲著,香菇的味道充滿了整個空間,陸星宇開啟蓋子一看,果然是香菇雞腳湯,香氣濃郁。

旁邊的一個水盆裡浸泡著一把豆角,陸星宇撈起豆角,把盆裡的幾條菜蟲和水一起倒掉,擇起了豆角。

家裡種的菜不打農藥,陸星宇看到豆角身上有不少蟲眼。

所以在擇豆角前,要把它在清水中浸泡半個小時左右,菜蟲悶不住氣就會從裡面爬出來,豆角就乾淨了。

陸星宇看了看田靜準備的食材,削了兩個土豆切成塊,做個土豆燉豆角。

水桶裡裝著一條鱸魚,陸星宇處理了一下,放到鍋裡清蒸,最後做了個西紅柿炒蛋。

“好久沒有吃到小宇做的菜了。”田靜洗了手,期待地說道。

“很久沒做菜,手生,廚藝都下降了。”陸星宇擺好碗筷,盛了三碗湯出來。

“以後在家裡常練習,練出一手好廚藝,看能不能套住哪位姑娘的胃。”陸國傑說道。

“爸,不是每個男人都像你,靠一身廚藝討老婆的。”

“別聽你爸吹,有本事現在進廚房做菜比試一番,我分分鐘贏了他。”田靜看著陸國傑說道。

“哈哈,那是,我媽的廚藝槓槓的,全家最佳。”見爸爸沉默地喝湯,陸星宇笑得很開心。

陸國傑年輕時做得一手好菜,但婚後基本是田靜在廚房忙碌,他忙著在外面做工,田靜的廚藝日益見長,他的廚藝早就生疏了。

“昨天在鎮上買驅蚊草,遇見了你大伯,講起了你,你回來這麼久有去看你大伯嗎?”吃著飯,陸國傑忽然問道。

陸星宇的大伯就住在鎮上,去鎮上買個東西就能順便上門去坐坐,不需要特意準備,很方便,但陸國傑好像沒聽他提起過去大伯家了。

“剛回來的時候去了一次。”陸星宇抬頭問道,“大伯說什麼了?”

“問你最近在忙什麼。”

陸國傑頓了一下,說道:“你有空可以到你大伯家坐坐,要是他說話不好聽,你別放在心上,要是你不想去就算了,反正也沒什麼。”

陸星宇點點頭,繼續吃飯。

中午睡了一覺,陸星宇醒來又到田裡踩了一個下午。

方嬸、王叔、王嬸、林海松、黃小梅都在踩田,陸星宇跟他們一邊聊天一邊幹活,時間過得很快,也不覺得累。

“小松,小宇,今晚去不去山上摸知了,摸了炒上一盤,一起喝個酒。”王叔朝他們喊道。

“去。”

“我也去。”陸星宇說道。

“加我一個,我也去。”黃小梅說道。

雖然約好了,但他們最後沒有成行,因為還沒有等到晚上,大雨譁啦啦地下了起來,他們只得遺憾地取消了。

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