第八十六章教授美食
王平安和李泰和李麗質談了一點賺錢經驗，尤其讓李泰放棄自己封地的想法讓李泰吃了一驚，從而王平安看出，李泰不是一個魄力十足的人，對此略有失望。
王平安還告訴了李泰自己會去長安，再決定修路之事。
李泰一聽王平安要去長安，興奮的說道：“平安你什麼時候去長安，記得要找我們啊。”
“是啊，一定要來找我們。”李麗質也跟著說道。
“秋試的時候，現在我主要任務是將王家莊建設成天下第一莊。”
“天下第一莊。我聽盧宋君說過，但是我和盧宋君覺得這很難，很難。”李泰嘆口氣說道。
王平安聳聳肩說道：“我當然知道很難，但是再難我也要將天下第一莊給建好。”
“好，有志氣，我會力所能及的幫你，你有什麼需要儘管說。”李泰被王平安的氣勢所染。
“給我一個象徵你的身份的令牌，再給我一點錢財就行。”王平安又擺出了一副我很貪財的表情。
然而這次李泰不會覺得王平安貪財了，就是隨便的改造一個莊子，那也得耗費數十萬的錢財。
“四哥，平安你們看，顏士心他們來了。”李麗質看著不遠處說道。
王平安和李泰望去，只見顏士心、鐵平和趙浩坐在各自坐在一亮驢車上，車上裝滿了王品安要的食材和一些廚房用具和一些雜七雜八的東西。
“少爺（公子）。”顏士心三人下車後對著各自的主子說道，然後各自站在主人旁。
王平安看著鐵平和趙浩問道：“糧食買到了？”
“買到了，全部交給王老爺了，他讓我感謝少爺，將這張銀票交給您。”趙浩懷中摸出一張銀票恭敬的交給王平安。
“銀票？”王平安疑惑的接過銀票。
他定睛一看，心裡樂開花了，暗道：“我的乖乖，十萬兩！這下我有資金可以燒水泥，蓋房子了，哈哈……”
王平安掩藏心中的喜悅，口中平淡地說道：“有機會要去謝謝王伯伯才行。”
“平安，我們現在回去吧，快點做別的美食給我們。”李麗質催促道。
“好，我們走。”
由王平安帶頭，一行人浩浩蕩蕩的向曬場方向走去，此時，已經有四十多個婦人已經在曬場等候了。
四十多餘夫人現在曬場，交頭接耳，場面好不熱鬧，不過看到王平安來了，場面瞬間安靜了。
“鐵平，趙浩你們將東西全部搬下來。”王平安吩咐完後又轉頭對李泰等人說道：“泰哥，麗質，麻煩你們先等會。”
“平安你去忙吧，我們旁邊看著就行。”
“去吧，去吧，不用管我和四哥。”
王平安對李泰和李麗質告聲罪，就站到了那些婦人的前面說道：“各位嬸嬸們，今天召集大家過來，主要是為了教大家做幾種美食小吃，我會在你們當中挑出一部分有天賦的人來做做美食小吃的生意。現在你們兩人一組自我搭配好。”
“少爺，我們不會做生意，要是虧了怎麼辦？”有一個婦人問道。
“放心，由本少爺出錢，你們只是出力，賺到的錢對半分。”王平安解釋道。
所有婦人聽王平安的解釋後，都把心頭大石放下了，開始找自己的搭檔。
王平安對於婦女們分組的速度之快，咂舌不已，其實是王平安不知道，在古代沒有什麼消遣活動，唯一的愛好就是和街坊鄰居或者和閨蜜聊八卦。
“很好，本少爺已經數過了，你們一共有二十三組，現在你們每一組由一個去拿鍋鏟，一個人去拿青磚或者石頭就地搭建一個小灶臺，然後生火。”
因為王平安一句話，所有人都開始忙碌了，一下子曬場沒有一個婦女，但是很快婦女們都又回來了，她們手裡不是拿著鍋鏟，就是拿著青磚或者石頭，然後拿著鍋鏟的放下手中的鍋鏟，幫忙一起抬石頭或者搬青磚。
一刻鍾後，小灶臺做好了，火也生好了，王平安開始發放食材。
王平安給了五組麵粉，用來製作麵食，包子，油條等早點類美食。給了另外五組，魚，蝦，豬肉，青菜等食材，用來製作魚丸肉丸做關東煮，那可是老少皆宜的美味。
又給了五組一些裡脊肉，蔬菜，蝦等食材，他們是用來教他們做鐵板燒。又給予五組十隻已經殺好的雞和麵粉，用來做炸雞，那可是很受現在小朋友喜愛的食物。
給予其中三組豬下水，鴨脖子，雞鴨內臟等食物，用來做滷味。給予最後三組那就是燒烤類的一些食材。
“食材已經交給大家了，我一組一組的教大家。”
王平安走到早點組說道：“你們先將手中的麵粉和成麵糰，把煮肉剁成肉末。”
又走到關東煮組說道：“你們先將豬肉和魚蝦分開剁成泥狀，然後用手揉成這麼大的圓球。”王平安還用手比劃下肉丸的大小。
王平安又走到炸雞組，滷味組和燒烤組吩咐他們處理好食材。
很快滷味組準備好了：“少爺我們準備好了。”
王平安快速的跑到滷味組，看到準備好的食材和已經用布包好的桂皮、八角、茴香等香料，說道：“很好，現在將這些骨頭熬成湯，到上醬油，鹽，少許糖和酒，第二步：水沸騰後，用小火保持水微沸狀態。這樣可以讓被滷的整隻的雞、鴨不會脫骨、變形。第三步：肉滷熟後，蓋上蓋子，再燜制一刻鍾，這樣味道更入骨，吃起來更美味。你們明白了嗎？”
六個婦女用心記得王平安的每一句話，都不知道回答了。
王平安微微蹙眉再次問道：“你們還有什麼不瞭解的地方嗎？”
六個婦人回過神來說道：“記住了，多謝少爺提點。”
“這滷味雖然好吃，但是不能多吃，容易上火。”王平安提醒道。
就這樣王平安一組一組的教大家做美食，其中最麻煩的是燒烤組，王平安親自示範，因為沒有孜然和辣椒，只能用醬油和鹽代替，燒烤不能烤的太焦，也不能烤的太生，需要掌握成熟的火候才行。
王平安一共烤了十二串裡脊肉，分別給了李泰、李麗質，顏士心，鐵平和趙浩，還有六個婦人，包括自己也有一串。
每個人吃完後，大呼不過癮，讓王平安再烤，但是王平安缺拒絕了，讓那些婦人烤，說是為了鍛鍊她們。
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至於早餐組，那是花樣最多的，有麵食，包子，大餅油條，生煎包，餃子，滿頭，飯糰，小籠包等等，這讓那十個婦女忙的不可開交，但是臉上充滿了笑容。
最省力的要屬於關東煮了，除了做丸子麻煩點，其餘很簡單，把湯煮沸了然後把所有的材料分類的放在湯鍋中的九宮格內，把食材豬的熟透了，撈起來，淋上醬汁就可以吃了。
炸雞組雖然也省事，但是原材料太少了，就十隻雞，不過也夠今天吃了，不過王平安已經夢想以後炸雞的美好願景了。
至於滷味更不用說，在場的所有人中都吃過，就連鐵平也吃過幾個滷豬蹄，那是能讓他們把舌頭都吞下去的美食。
王平安教完後，現場的婦人們開始紅紅火火的忙碌起來了，對於王平安教授他們的吃食秘方，他們心存感激，心中都暗暗的發誓，以後一定要將自己所學發揚光大。
王平安再次走到了李泰旁說道：“泰哥，怎麼樣，場面壯觀吧？”
李泰看著忙碌的婦人們，他們的臉上充滿著幸福的笑容，說道：“小子，你腦袋是怎麼長的，怎麼懂得這麼多美食的做法，我相信你應該還有不少的美食做法吧？”
“嘿嘿……你猜！”王平安給了李泰一個奸詐的笑容。
“我懶得猜，以後有好的你肯定少不了我的一份。”李泰肯定的說道。
“太麻煩了，你還不如派個大廚來我這學習。”王平安閒麻煩說道。
“對啊，我怎麼沒想起來呢，士心，你再去洛陽城裡一趟，去聘請幾個大廚過來王家莊，學習這裡所有的菜式。”李泰想到就打算馬上做到，完全不顧顏士心是不是剛從洛陽城裡回來。
王平安用憐憫的眼神看著顏士心，暗到：“真是伴君如伴虎，屁股都還沒坐熱，又要去洛陽城城裡。”
“多聘請幾個，御膳房也要，得讓父皇母後也常常。”李麗質也開口了。
“是，屬下這就去。”顏士心說完就走。
王平安再次走向了正在製作美食的婦人們，王平安看著婦人們把，那些做壞的食物都自己吃了，剩下好的，都裝在碗裡。
王平安沒有去阻止他們，因為他知道，在古代，浪費糧食是會遭天打雷劈的，所以百姓們都不會去浪費糧食，就算再難以下嚥都比餓肚子強。
王平安隨手拿起一根油條吃了起來，說道：“不錯，這個可以出師了。”
吃完油條，王平安繼續走，每走一個組，就吃下每組的美食，走完一圈，王平安的肚子都快吃撐了，但是他很滿意哪些婦人所做的小吃，味道真心不錯。
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