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78 我輸了

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龍烈一聽,便立馬埋下頭,認真做起自己的料理。

所謂的美食新流派,扯著嗓子喊可沒用,終究得在手底下見真章才行。

他又從冰櫃裡拿出了幾片鱗魚糕,放進了慢燉的鐵鍋中,在一群沉底的“玉盤扇貝”中好似好動的小魚。

這些鱗魚糕,倒並不是拿來吃的,可以理解成一次性的吸味紙,把扇貝們盪漾而出的海鹽味,盡力吸到自己身上。犧牲小我成就大我,這些廉價的鱗魚糕,就不能再吃了。

玉盤扇貝的鹹味,絕對是低階海鮮之最,若處理不好,會瞬間攪壞這鍋料理。

這次的陣仗和火番茄可大不相同了,畢竟過辣算是特色,但過鹹就註定是敗筆了。

眼見這兩種食材,在煮沸之後,都剔幹了晶瑩質地,呈現出了乳白之色,龍烈用筷子拈起了一塊鱗魚糕,湊到鼻尖輕聞,立馬就襲來了海風的味道,算是飽和到極限了。

龍烈把鱗魚糕全都堆到了盤子裡,準備留下來再做研究。

他又用筷子撕了一小節的扇貝肉,放到嘴裡細細品味,卻還是有點偏鹹,龍烈皺了皺眉…在這個遍地都是黑暗料理的星輝大陸,他禁不住懷念前世的時光。做菜輕鬆又純粹,就像一個魔法師般,用各種出神入化的技巧,去堆砌味道。而不是像如今,盤盤料理都要先花很長時間來試驗,以壓制怪味,和過度失衡的口感。

被莫名其妙地“抓”到這個世界,或許就是上天對他的考驗吧。

龍烈很快放平心態,拿出漏勺,把扇貝肉打撈起來。

只剩下那一鍋閃亮亮的清水,彷彿看到了簡陋的碧水海域,有玉盤扇貝從中作祟,龍烈不敢想象水的味道,只是端起鐵鍋,走到一邊的洗手槽,開始了強勁刷洗。

切換食材時,一定要把廚具清洗乾淨,但凡產生一點點串味,都會影響最終成品的評分。

在洗手槽邊,龍燕悄悄湊了過來“烈弟,寧星河那個生肉,應該是來自詛咒之地的妖獸!”

“詛咒之地?”龍烈已不是第一次聽到這個名詞了,之前那個叫“狩獵盟”的部門,就頻繁地提到了詛咒之地。

“我也不知道他在弄什麼么蛾子…所謂的新美食流派,過去一年我也曾留意過,水平根本及不上你,但卻在京城佔據了極大份額”龍燕氣鼓鼓地說“前段時間,聽說他們透過詛咒之地,做出了驚為天人的料理,但目前還從未面世”她一向是愛憎不明,幫親不幫理的性子,對於可能威脅到龍烈的流派,天生就好感為負。

對於龍燕的維護,龍烈安慰道“別擔心,我基本功還是挺紮實的,不會輕易被打倒”龍烈剛來星輝大陸的時候,這裡的廚藝體系還完全不成氣候,自他六歲公開星星粽之後,倒是掀起了一股美食風,這方面雖然廚藝班一騎絕塵,但其他勢力也都不甘示弱。

大概在一年前,他聽說廚藝班的同學們討論,京城那邊率先出現了一種美食勢力,自詡為新美食流派,風頭無兩,他也就萌生了前來京城的想法。

但無論如何,在廚藝功底上,龍烈作為頂級大廚,又生長在前世的美食沃土,他自信足以冠絕大陸。

即使寧星河那邊拳聲陣陣,也並未影響他的心緒。

收拾好廚具的龍烈,重回餐桌,終於拿出了本次料理的重頭戲…綠紋粉絲。

沒錯,龍烈這頓午餐,要做得便是“粉絲扇貝”,這道料理,在前世算是走進家常的大眾菜品了,但放到星輝大陸,卻還是足夠唬人,如今首次示人,自然身具耀眼的創意性。

而支撐起這道料理的,便是綠紋粉絲了,這道食材研發自一年前,是他與廚藝班同學共同努力的成果。選用了一種名為綠紋豆的材料,身具極高的澱粉含量,以此為原料終於加工製成了綠紋粉絲,形態細長,和前世粉絲差別不大,卻微微泛綠。

龍烈至今仍未發現小麥的替代品,便無法磨出“麵粉”,讓整個面制料理呈一片空白。幸好,綠紋粉絲的出現,算是稍稍填補了一絲空缺。

龍烈把粉絲放入鐵鍋,依然秉持著慢燉節奏,只不過此番卻加入了一定量的食草牛奶。讓原本芬香的綠紋粉絲,再沾染一些奶香,以此制衡過鹹的玉盤扇貝。

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終於,那不絕於耳的拳聲也停止了,龍烈定眼一看,剛剛那塊冒著黑氣的腐腥生肉,經歷寧星河與光兔的輪番上陣後,居然直接變成了泛著金光的優質肉,流動的光澤柔滑,看起來貴不可言。

這次…龍烈是不得不驚訝了,方才那肉,若是放到他前世,完全屬於被汙染輻射的危險品,即使是生物專家,也不敢接招。在星輝大陸這片異能的土地上,卻被【光屬性】淨化地煥然一新,這無疑讓龍烈啟發了一些新思路。

但龍烈知道,這種淨化應該只適用於“詛咒之地”,像星輝大陸常見的食材,雖然身具怪味,卻並非是受到了汙染,所謂淨化根本不對口,唯有用其他味道去壓制。

詛咒之地,他總有一天,要去探一探。

龍烈也不再多想,抓緊時機把那些綠紋粉絲撈出來,和扇貝肉堆在一起。便開始了“穿針引線”,那些剩下的貝殼,就成了最佳的鍋與碗。龍烈拾起一瓣貝肉,又夾起一部分粉絲,放置於玉盤貝殼中。

此舉一出,不光是美食部眾人,捧場地喝彩起來,就連公正盟那邊,也忍不住有些意動,視線頻頻投射到他手裡的玉盤扇貝。

畢竟在廚藝對決的過程中,創意的外觀總能率先吸引眼球。

寧星河見狀,不屑地哼了一聲“虛浮”,便拿出大菜刀,開始剁起了生肉,他倒是絲毫沒有低調的自覺,全程都弄得噼裡啪啦,生怕別人不知道他力氣大,仍是個稚氣未脫的小孩子。

終於做完了前期的準備工作,龍烈與寧星河,不約而同地開始了最關鍵的階段。

龍烈擺出了一個大燒烤架,這在之前烤滾球雞的時候,也派上過大用場。而寧星河,卻是掏出了一個巨大的平底鍋。

這次,龍烈是燒烤,寧星河是油炸。

龍烈佈置好炭火石,就把裝填完畢的玉盤扇貝,依次放上了燒烤架,再拿出扇火扇子,來把握火候。

而寧星河則直接在平底鍋灘上了一大團豬肉,燒沸後就把生肉排,依次鋪了上去,看起來絲毫沒有花架子,方才是打肉塊,如今是炸肉排。

之後便是漫長的等待了,龍烈時不時就給玉盤扇貝刷上菜油,還掐著時間,排布上幹辣椒、孜然、煉糖、以及各種秘製調味料…當然這方面是要絕對規避鹹味,他壓制都來不及,可不敢火上澆油。

這方面寧星河就顯得輕鬆多了,好似成了一個機械人,僅僅只需要給肉排翻面,不一會兒便紛紛出鍋了。

美食部眾人,見慣了龍烈花哨複雜的手法,如今看寧星河這模樣,龍燕忍不住質疑起來“那個傢伙,真的是廚師嗎,怎麼全程只見他把戰鬥那一套搬過來了”

“額…他功底看起來不深,甚至能算外行”這裡唯一稱得上廚師的鍾軒陽,觀察了好一陣,終於發話了。

他們討論並未收聲,高塔也不大,立馬就引起了對面公正盟的反彈“這才是真正的新流派美食”“花架子時代即將落幕”“到時候味道見真章”

一時間各種反駁都砸了過來,眼看著又要吵上。

但兩邊的味道都已經散了出來,屬於烤與炸的肉食香氣,如同一個霸道的猛獸,循著那油煙之氣,直衝高塔,朝著那窗外溢了出去。

“好了!”龍烈突然站起來,他飛快地撒上一堆翠翠葉,這份“粉絲扇貝”便是正式起鍋了。

這一聲,讓兩邊暫時休戰,他們期待已久的午餐,終於近在眼前了。

龍烈來到星輝大陸,還是第一次進行美食對決,不過參考前世的規矩,他還是拿出小支架,端起一個玉盤扇貝,徑直朝寧星河走去。

他的步伐,讓寧星河下意識有些退縮與防備,卻未料龍烈突然開口“我們先交換料理試試吧?”

談到料理,寧星河又恢復了信心,他立馬拾起一個肉排裝盤,遞給了龍烈。

“光之牛排”

“粉絲扇貝”

原來那團生肉是取自牛型妖獸,龍烈從他手裡…接過這盤閃閃發光的牛排。

他有些詫異,這並非折射著太陽光,而是自身成為發光體。

一道會發光的料理。

龍烈切下一小塊,鄭重地放到嘴裡。

……

“不用投票了,我輸了”龍烈說道。(未完待續)

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