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第二十章:太后的難題(下)

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“你……”小安子因為巴結霍思輝自然也瞧不起這些級別低的人,雖說何嵐比自己高,但是想到何嵐是一個女的自然不服氣,所以,也不敬重她,卻沒有想到被何嵐說了。

“何小姐,”柳飛平笑了,“正如小安子所說,那花是皇后娘娘專門種的,所以不讓人摘。不知何小姐要花有何用?”

“現在這裡有什麼花?像玫瑰花、西蘭花、桂花、荷花、葵花、槐花……”何嵐一口氣說出如此之多的花名,讓眾人愣了半天,似乎都沒想到會有這麼多花名。

“何小姐,”柳飛平再次開口了,“這玫瑰花是太后娘娘最喜歡的,也在御花園裡種著的,恐怕是不……”

“那麼,現成材料有什麼花?”何嵐知道御花園裡的花不能隨意碰,便問道,看來也只能就地取材了。

“有一隻豬腰子,還有荷花和菊花,其它的都暫時沒有。”另外一個人的聲音響了起來。

“這也行。”何嵐一聽有豬腰子,立馬想起來一道菜,既然是花花相間,那麼一切好說,豬腰子可以做成腰花,荷花就那麼拿來擺放就行,菊花同樣可以擺放。

“把豬腰子給我,你們都去把菊花和荷花找到,洗淨後,用水稍微焯湯一下就行。”何嵐一邊說一邊伸出手。

柳飛平點頭,“小金,把豬腰子給何小姐。”

“是。”這個聲音,正是剛才那個人的聲音,隨即一隻豬腰子遞了過來。

何嵐先用水洗淨它,然後又用鍋焯湯一下,稍微變色後,就撈出來,下刀切,竟然切成了碎片。

“何小姐,你這是……”柳飛平和小金臉上露出疑惑的神色。

“別心急,還有後邊的步驟呢。”何嵐的臉上帶著一種神秘的笑意,自然也有自信,也給他們帶來了一種奇妙的信任感。

只見她把腰花一片片拿了起來,隨即拼成了一朵朵花,隨即又接過來其他人遞來的荷花和菊花,她就把這兩種花也一一擺放在盤子裡,當完成時,呈現給眾人的赫然是朵朵相間的花。

“上面淋點油,放點鹽,即可。”何嵐命令道。

“是。”眾人赫然齊聲回答道。很快,這道菜也完成了。小安子看到這美觀的藝術品頓時吃驚的張大了嘴,他沒想到何嵐竟然會如此精明,甚至能做出如此美觀的菜來。

“四世同堂”這個看來有點難了,不過,何嵐畢竟是現代的廚師,這點也難不倒她,就用公雞、母雞、小雞及雞蛋來做就行。公雞像徵著老人,母雞像徵著兒女,小雞就是象徵孫子輩兒的,而雞蛋就是還未出來的下一代。不過,這個雞要是蒸或者炒或者烤都是費時間,恐怕會耽誤了時辰。

想到時辰,何嵐突然有了想法,立刻把公雞頭、母雞頭、小雞頭切了下來,隨後與雞蛋一同下鍋煮,然後一邊煮一邊說,“剩下的這些雞肉就不用了,你們可以留下吃,當然是在上菜後。”

“噗”何嵐這麼一說,在嚴肅緊張的廚房裡頓時響起來了一系列的笑聲,也讓他們的緊張消除了一些。

煮好雞頭和雞蛋後,何嵐就又擺放在盤子上,周圍放上一塊塊她早就切好的白豆腐,而這豆腐拼到一起就變成了一間屋子,如同四個人在屋子裡聚會一般。

“這個可以嗎?”柳飛平詫異道。

“當然可以,你看,這公雞在最中間,代表是公雞是長者,長者為尊,母雞代表兒女,而小雞代表的是兒女的孩子,而這些雞蛋代表的就是兒女孩子的孩子還未出世呢。正好是四世同堂!”何嵐解釋道。

“果然機智,沒想到何小姐想法如此多。”柳飛平再次稱頌道,現在他可是心服口服。

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“謝謝。我做花開富貴去。”何嵐又是一笑,隨即就去構思花開富貴。

花開富貴,富貴……就是指錢,可是哪個可以當錢……銀子,銀色,銀杏葉。銀杏葉雖說可以吃,但是吃的必須是綠色根本不能是,而銀杏果卻是白色。

何嵐想了想問道,“木平,你可知道這裡面有玉米麵嗎?”

木平搖頭,“那是窮人家才吃的,在皇宮裡根本沒有。”

“沒有?”何嵐皺眉了,如若沒有這銅錢還真是不好做的。

“不過,我記得小金哥哥似乎收到過家裡拿來的玉米麵。”木平看到何嵐皺眉了,又急忙說道,或者說他不想讓這個大姐姐為難吧。

“小金,是嗎?”何嵐問道

“是的。是奴才……”小金小聲說道,他的臉極紅,既有窘迫感,也有害羞之意。

“我知道了,有多少?”何嵐自然明白他們這些下人雖說也有級別但是有那麼一個貪財之人的上級,估計也不會吃到什麼好東西,所以就有可能吃不飽,因此點頭,隨即問道。

“大概還剩下兩碗的樣子……不如我……都……”

“不用,用一碗就行了,剩下的那一碗,等這太后壽誕宴席後,我給你們做玉米餅吃,大家都可以吃到的。”何嵐笑道。

“好。”一聽說大家都能吃到,眾人異口同聲道。

“我去拿。”小金急忙跑回住的地方,用碗舀來一碗,遞給何嵐。

只見何嵐在碗倒了點水,就用手靈活的抓了幾下,很快,那本來散的很開的面變成了一個圓圓的餅。在這時何嵐並沒有停止,反而用刀細心的在圓餅上划著各種銅錢的紋路,錢型中間的圓口好搞,紋路也不算難,但是難的就是在上面寫字,而且還是要寫繁體字的“花開富貴”。

經過一番心思,“金黃色”的餅上刻出來“花開富貴”這四個字,按照從右往左念的順序,何嵐有意顛倒而寫,“貴富開花”,然後讓人上鍋蒸。趁蒸時,她開始備下一道菜,張牙舞爪。

張牙,就是張開嘴,那就用嘴,馬嘴,爪就是雞爪,牙是用潔白的豆腐切成一小塊一小塊的,拼在馬嘴裡,而雞爪就是隨性擺放,這個也是極為簡單的,就像在跳舞的手亂揮動一樣。

又撒上鹽,淋上油這才裝進食盒裡,用蓋子蓋上,就在這時,外邊響起來一個太監尖細的聲音,“太后喜宴馬上就開始了,皇上宣你們上菜。”

隨即傳來霍思輝的聲音,“伊公公,不是奴才不上,只是……”何嵐聽到這時,擦拭下手,走了出來,問道,“副房長,誰說不上菜的?菜都已經做好了,我正在讓人往食盒裡放呢。副房長是不想讓我們上菜嗎?還是想讓皇上怪罪我們呢?”

那個被霍思輝稱之為伊公公的太監皺眉了,“霍思輝,既然菜都已經備好了,何不上菜?難道你真像這位姑娘說得那樣嗎?”

“奴才不敢。”霍思輝額頭上滲出了汗珠,“馬上上菜。伊公公可以回旨,告訴皇上。”

“那就好。”伊公公點點頭,隨即掃視了一眼何嵐,隨口說了一句,“唯女子與小人難養。”轉身就要走。

何嵐咧嘴笑道,“伊公公,您老可別忘記,太后娘娘也是女子,這話要是傳到太后娘娘耳朵裡,不知伊公公老人家可安好?”

何嵐這話音一落下,眾人頓時大笑起來。也可以說何嵐的這話,也解了他們的困境之處。

“你是何人?在這裡搞什麼鬼?”伊公公頓時生氣了,自己明明是十七八歲的年華,這個女孩竟然喚自己為“老人家”,這不是在欺負自己嗎?

“在下何嵐,昨日是由清王爺送來當御廚的。據我所知,昨日霍副房長似乎早已應該向伊公公稟告過了我的到來吧?”何嵐這句話又有了挑撥的用意。

“霍思輝,你怎麼不告訴雜家呢?”果然,伊公公把氣撒到了霍思輝身上。

“奴才是……”霍思輝哪裡敢當著這個太監總管的面說自己說過而對方忘記了,所以愣了半天說不出話來。

“想必是伊公公貴人多忘事吧,所以,事多了,忘記也沒錯。這也不怨副房長,只怨,伊公公的事情太多了。”何嵐又一次出口。

“小姑娘,別耍嘴皮子,如若吃的不好,有你好看的。”伊公公愣了一陣,只得丟下這麼一句話,然後氣乎乎地而走。

“何小姐,這位伊公公可是皇上的心腹……”柳飛平擔心的說道。

“我知道。不過,你們放心,我可是一個天不怕地不怕的人。好了,菜都備好了,大家上菜去吧。”何嵐拍了拍自己的胸口,充滿了自信。

“好!”隨著這一聲明亮的音,食盒一一裝了起來,隨即就讓幾個丫環去上菜……

某處,“哦?你說何嵐全部做了出來?”偷偷派人監視的某個王爺聽了監視者的答覆後,大吃一驚,這不可能。這菜只有在洋人手下才能做出來,而且做得可是極美好的。一個失去記憶之人,一個一直未出閣的女人竟然能做出這幾道特殊菜?

“主子,屬下不會騙你的,而且主子還能在宴席上見到,想必現在菜已經上路了。”那個人跪下說道。

“也罷,退下吧。本王就去見識一下這個何小姐所做的菜,看看老九的誇獎是不是真得。”這個王爺想了想,揮手,就讓屬下退了下去,而他卻靜靜地坐著,沉思著什麼……(未完待續)

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