摸不清這些人的底細，餘生決定暫時把他們放一旁，現在城裡盛事最為要緊。
見摘星樓一切井井有條，他甩手回城主府去了。
雪初晴，斜陽晚照，染紅了屋簷和白雪，路上行人來來往往不見少，臉上洋溢著高興的笑容。
炊煙在各處升起，趁著晚上熱鬧出來擺攤的販子也多起來，彼此高低起伏的吆喝著。
餘生甚至見到了兩頭驢，毛毛領著一頭毛驢在一賣酸蘿蔔的攤子前徘徊，引著路人駐足發笑。
他走過去時，小販正無奈的塞給兩頭驢幾塊酸蘿蔔。
津津有味嚼著的毛毛回頭一見餘生，向身旁的毛驢“昂”的叫一聲，撒腿就跑。
“算你小子跑得快。”餘生丟給小販幾文錢，“算我賬上，再給我來一份。”
小販起初推辭，後來見餘生堅決才把錢收起來。
他取一個乾淨的碗，從旁邊的老陶瓷罈子裡取出幾大塊酸蘿蔔。
餘生接過碗，見酸蘿蔔顏色豔麗而迷人，勾人食慾，輕輕咬了一口，質地生脆，酸酸甜甜的很是刺激味覺。
“這怎麼做的？”餘生覺著回去做著當零食也不錯。
小販告訴餘生，取一個罈子，把山泉煮開倒入，加粗鹽，米酒，姜，花椒等佐料醃製，然後把蘿蔔放進去壓緊壇蓋。
“差不多醃製七八天就酸甜可口了，不過要達到我這酸蘿蔔的滋味，這些還不夠。”小販得意的說。
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他拍了拍自己旁邊的老陶瓷罈子，“這才是我酸蘿蔔滋味在整條街無人能敵的法寶。”
這老陶瓷攤子浸泡酸蘿蔔已經有上百年歷史了，就是不加醃製的佐料把蘿蔔放進去，第二天也能變出酸味來。
蘿蔔在這裡面醃製，味道十分的純正。
餘生點了點頭，這酸蘿蔔餘味無窮，滋味醇厚，想來大部分得益於罈子的功勞。
幾塊吃完後，小販還要給餘生盛，被餘生拒絕了。
他站起來繼續向城主府走，在臨近廣場時居然又遇見了周大富和楚生。
他們站在一攤子前正大快朵頤。
“嘿，你們兩個走的夠慢的。”餘生走過去。
“不，不是慢，是這孫子吃的太多了。”楚生含糊的說，嘴裡一股子豆腐味。
至於周大富這時已經說不出話來了，嘴裡塞的滿滿的。
餘生探頭見這攤子是油炸豆腐，就是把豆腐切成薄薄的小塊，在鐵板上油煎至兩面焦黃，再撒上芝麻以及提味的佐料。
這是揚州百姓自己琢磨出來的新奇的吃豆腐的法子，聞起來倒也不錯。
“餘掌櫃，你也來一份？”好不容易咽下去了，周大富接過小販遞過來的一碗向餘生示意。
餘生也不客氣，直接接過來，取一雙乾淨的筷子嘗了嘗。
周大富張了張嘴，“我只是客氣一下而已”。
現在攤子前面只有他們三個，因為小販煎制的速度已經跟不上兩人享用的速度了。
等了一會兒才等小販煎制完成，周大富急忙奪過來迫不及待的往嘴裡夾，待餘生享用完時，他也享用完了。
把碗一放，周大富抹了抹嘴喊道：“再來一碗！”
“差不多得了。”楚生拉住周大富，他實在吃不下去了。
“最後一碗。”周大富說，不過被餘生和楚生拖出了人群，在他們後面已經聚集了許多百姓。
大家看周大富一連吃了這麼多，都以為這豆腐是什麼難得的美味，現在他們一閃開，立刻一窩蜂的湧了上去。
“嘿，這倒是個做生意的法子。”餘生剔了剔牙說，“改天我擺攤的話，你們也過去這麼給我捧捧場。”
話音剛落，系統冰冷的聲音在餘生耳旁響起來：恭喜宿主成功觸發任務【食攤】
【任務目標】在揚州城內或鎮上擺食攤，弘揚有妖氣小吃文化。
【任務完成】聲望值達到一百時視為完成。
【任務獎勵】獎勵宿主流動廚房一座。
餘生一愣，他已經很久沒接過系統的任務了，而且這流動廚房是什麼意思？
鎮子上有客棧，城裡有摘星樓，他要這流動廚房有何用？
餘生心裡正打定主意不理系統這任務時，系統冰冷的聲音又響起來：
【任務懲罰】一年之內未完成，將收回宿主所有已經學會的食譜。
“你大爺。”餘生的問候在心裡脫口而出，以前的任務可是沒什麼懲罰的，“系統，你他娘的學壞了。”
“別拿你大爺不當你大爺。”系統冰冷的聲音中帶著些慍怒。
“這些天你對客棧建設太過懈怠，小樹不修不直溜，人不修理哏赳赳，懲罰是大爺對你的鞭策！”系統難得說這麼多話。
“嘿，我…”
餘生還要跟系統辯個明白，被周大富給打斷了，“餘掌櫃，發什麼呆呢，而且還對著一匹馬發呆。”
“啊，想起一些事兒來。”餘生回過神，暫時把和系統的爭執擱置下來。
路過廣場時，正在監督搭高臺的周九鳳遠遠看見幾個人後擠過來，“餘掌櫃，怎麼回事，有個妖怪假冒大富？”
既然莊子生已經跟她說了，餘生也沒解釋，只是點了點頭。
寒暄幾句後餘生回城主府，走了三步後回過頭道：“對了，出來時妖怪逃走了，你自己問問這是不是你弟弟？”
餘生向楚生眨了眨眼，轉身向城主府方向去了。
楚生馬上心領神會，跳開周大富三步遠，對周九鳳道：“方才大富離開我很長時間，這會不會…”
他指著周大富，一切盡在不言中。
“你個孫子戲弄我。”周大富見周九鳳狐疑起來，急忙撇清自己的嫌疑，“大姐，別聽他們胡說，我是真的。”
“那你說，你是什麼時候停止尿床的？”楚生問。
這是大富的恥辱，即便那妖怪曾陪伴周大富一段時間，怕也不知道這個秘密。
“我真是真的。”周大富堅持。
“不說就是假的。”楚生繼續起鬨。
不說周大富被折騰，餘生離開後就一直毫無顧忌的跟系統鬥嘴，弄得行人以為餘生腦子有問題，居然自己罵自己。
一直到了城主府門口，系統也沒妥協，餘生只能接受了這個任務。
“擺攤又不是沒擺過。”餘生安慰自己，踏進了城主府。
他和小姨媽的晚飯依舊由餘生料理，由於在外面被兩塊油煎豆腐勾起了饞蟲，餘生決定做兩道豆腐菜。
取一塊豆腐切成長方塊，用熱鍋溫油兩面煎，待稍結薄殼，表面發皺時剷出。接著用已備好的肥瘦各半熟豬肉，切大片，下鍋略煸，加蔥、姜、蒜、醬油、綿白糖，兌入原豬肉湯，將豆腐推入，加蓋猛火煮二三開，即放小火咕嘟。
大約十五分鍾，收湯，裝盤，這就是“虎皮豆腐”了，同前世大師所記的做法如出一轍。