等村民們散去後,李安然才敢回到院子裡。
“小然,剛剛嚇到了吧?”慈眉善目的魏奶奶笑眯眯地走了過來,“你也別生氣,村裡這些人吧,就是這麼個脾氣,誰家有好貨了,都會圍觀一下,這叫沾沾喜氣。”
塔讀@ “魏奶奶,我可沒生氣。”李安然連忙擺了擺手,“這一上午來來回回跑了五趟,可把我累壞了,不行,我得先歇一會。” 李安然知道老奶奶是什麼想法,但他真得不能讓對方誤會下去。 自己一個男孩無所謂,可魏雪茹一個女孩子家家的,名聲很重要。 等魏奶奶去菜田裡摘菜後,李安然這才開始自己的廚師工作。 洗菜不用他管,魏雪茹和魏蘭都是一把好手。 進廚房看了一下調料,差了幾樣直接從暫時放在魏家的那批貨裡補上。 趁著食材還沒處理出來,李安然先把要用的配料搞定。 除了薑末、蒜泥、蔥花這調料三兄弟外,又切了點洋蔥、土豆、青紅椒,順便泡了些粉絲。 按說家常菜嘛,好吃就行了。 可強迫症犯了的李安然,居然把每一步都處理得極為精細。 原文來自於塔&讀小說~& 光是蔥,就有蔥花、蔥斷和蔥絲三種形態,薑片更是直接順手切成了漂亮的菱形。 那些配菜也是一樣,都儘可能做到了美觀的地步。 “安然,你老實跟我說。”看到這一幕的魏雪茹忍不住走到跟前,“你大學四年其實不是在林業大學上的,而是在新東方?” “什麼新東方,我藍翔這麼沒牌面的嗎?”正在切菜的李安然,頭也不抬地回了一句。 “藍翔不是學挖掘機的嗎?”魏雪茹有些愕然。 “暈,人家是綜合性教學模式,挖掘機只是其中一項。”李安然無語地搖了搖頭,“就像新東方也不是只培養廚師一樣,這兩家的教育專案可是很多地。” “你居然這麼清楚,不會真得是在這兩家上的吧?”魏雪茹十分無語。 “當然不是。”李安然搖了搖頭。 “你別告訴我,你是大廚世家?”魏雪茹好奇地問道。 “我說我是自學的,你信嗎?”抬起頭的李安然,無奈地說道。 “我信!”魏雪茹用力點了點頭,半點遲疑都沒有,“你先把刀放下,我信還不行嗎?” “呵呵……”李安然冷笑幾聲,然後才放下了手裡的菜刀。 魏雪茹拍了拍很有貨的胸口,心裡卻是暖暖的。 雖然兩人貌似沒那個緣份,但能夠成為好朋友也很不錯。 “來,試試這個。”李安然說著將一隻碟子和一隻小碗放到了桉臺的旁邊。 “貝肉?”看到碟子裡那一片片晶瑩玉潤的薄片,魏雪茹忍不住咽了口口水。 “對,帆立貝的,我拿了六個,一人一個還多一個,就做了刺身。”李安然指了指小碗,“這可是我秘製的蘸料,你試試看怎麼樣。” “等一下,你什麼時候拿的?我怎麼不知道?”魏雪茹心痛地問道。 能不疼嗎,這種比整個手掌還要大的帆立貝雖說單價並不算太貴,也就80塊左右。 但這玩意兒一個就有一斤多,等於一個就得小一百塊。 一百塊啊,就成了碟子上的肉了。 “切!到底吃不吃,不吃我吃了。”李安然撇了撇嘴,說著就要把碟子給收走。 “吃!我吃!”魏雪茹連忙把碟子搶了過來,“你都弄了我為什麼不吃,不吃白不吃。” “趁著新鮮,趕緊吃。”李安然笑了笑,“剩下的我會做家常口的芙蓉扇貝,味道肯定不錯,而且這麼大的肉柱吃起來也能非常的過癮。” “那你為什麼要做刺身這種吃法?”魏雪茹邊說邊拿秘書夾了片貝肉,結果發現,這貝肉切得好薄,對著光線上照照居然呈現出半透明狀。 “這種帆立貝原本就是日本那邊專門用來做刺身的品種。”李安然邊說邊繼續處理那些配料,“不過刺身這種吃法,卻是從我們老祖宗那裡傳下來的。” 【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】 “這個我知道,膾炙人口,對吧?”魏雪茹連忙說道。 “對。”李安然點了點頭,“炙說得就是烤,而膾指得就是魚膾,也就是現如今所說的生魚片。” “都說生魚片是日式料理,呵呵……不過是老祖宗玩剩下的罷了。” “也就是我們這些後代不爭取、不重視,否則哪裡輪得到那幫土鱉裝逼。” “行了,快點吃吧,再過五分鐘,這盤刺身就不能吃了。” 說到最後,李安然還不忘提醒了一句。 “啊!”魏雪茹驚呼一聲,連忙將夾著的貝肉放在蘸料裡沾了沾,然後送入口中。 東西一入嘴,先是蘸料的味道。 這種味道出人意料得並不濃烈,顯得很澹然。 可隨著咀嚼開始,貝肉的鮮甜和原本澹然的蘸料結合起來,味道居然在瞬間昇華! 再加上貝肉那軟嫩彈牙的口感,魏雪茹一臉陶醉地嚥下貝肉後,都捨不得張嘴說話,只能比劃了一根大拇指來表達自己的讚歎。 “好吃吧,好吃那就多吃點。”李安然笑了笑。 扇貝不像生蠔,生吃的真心不多。 但帆立貝這種超大號的扇貝卻不同,人家原本就是用來生吃的,味道自然不一樣。 塔讀@ “嗯!”齒頰留香的魏雪茹可沒客氣,拿起快子就連吃了幾口,那味道真得絕了。 等吃到還剩下一片的時候,才發現自己光著吃了,居然把某人給忘了。 於是下意識夾起最後一塊貝肉,然後沾了沾料汁,用左手虛託著送到某人的面前。 “來,張嘴。” 可等話說完,魏雪茹才發現自己的行動不太對勁兒。 不說好了沒可能嘛,怎麼自然而然地就這樣了? 就在她一時之間尷尬到不行得時候,李安然卻是自然而然地轉過頭,啊嗚一口將貝肉吃掉。 “這肉質確實滑嫩彈牙,可精華還是在料汁兒上。” “知道為什麼料汁這麼美味,卻還不會搶了貝肉的鮮美嗎?” 吞下貝肉的李安然,邊說邊繼續忙碌著,頭都沒抬,就好像剛剛的行為再普通不過而已。 站點:塔^讀小說,歡迎下載-^ “為什麼?”臉色紅紅的魏雪茹問道。 “因為我加了……貝黃啊!”李安然笑著揭開謎底道。 【作者題外話】:說有就有,雖然遲了點。最近在衝榜,還請大家助我上青雲啊,跪謝!