辣子雞。
一道神奇的菜，被廣大人民群眾戲稱為在辣椒裡找雞肉。
要是碰上黑心的餐館，雞肉沒吃幾粒，筷子掃過去，全都是幹紅辣椒片。
“酷似‘辣子雞’的燜豆腐！”
王福全幾個學徒，額頭都在冒汗了。
陳致遠看著大鍋裡堆積如山的紅色辣醬，不禁想象了一下，如果自己把這段下廚影片很好拍攝記錄下來，並剪輯了當成一次投稿發到嗶站上，他已然自動腦補到那群沙雕網友是怎樣發彈幕的：
【尼瑪，豆瓣醬不要錢是不是？】
【這道菜，辣醬才是本體啊！】
【我來幫up主發表一份高能預警，不是‘鐵菊’的強者速速退散】
達到了心中有彈幕這般出神入化境界的陳致遠，旁若無人的，臉上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。
“你圖什麼？！”
王福全也淡定不能了，面容緊緊繃住，坐姿四平八穩，心情儼然比剛進店時有起伏有波瀾的多了。
是啊，圖什麼。
豆瓣醬的佔比，以及價值，已經遠遠超過了肉和豆腐。
這位老主廚有句媽賣批的潛臺詞，無非就是，你特麼的不計成本是不是？
作為店家，從經營的角度，這樣的菜式怎樣都是血虧，客人點的越多越是血虧！
夏言頭也沒抬，一臉嚴肅盯看大鍋裡的菜餚，心中卻默默在說：
萬惡的系統。
視野上，個人面板，尚有2個閒置技能點沒用。
前兩天是分別提升了‘刀功’和‘火候’的基礎等級耗去2個技能點，而點出來的進階技能夏言並沒著急提升，害怕一口氣吃成胖子難以消化，事實證明他的顧慮沒錯。
現在，夏言卻又面臨另一種情況。
達成任務要求的‘評分不低於80、黑暗指數不低於輕度’，還不能說絕對的穩了。
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眼下在做的豆腐菜品，自認是強項，是招牌沒錯。
認真檢討了一系列的工序，個人實際的發揮也沒問題。
但畢竟是第一次用‘特級豆瓣醬’，大量使用堆積如山，與豆腐、肉沫悶燒。
換句話，在心血來潮決定要用新選單招待王福全時，夏言就是抱著更新食譜衝一衝廚藝的想法，任務失敗也沒關係，僅失去一次開普通寶箱的機會，但……
拿手招牌菜，衝刺星級食譜失敗。
也太丟人了啊。
如果核心、壓箱底的食譜，衝擊一星級甚至二星級成功，那才可以說廚藝水平線穩定在了一星級以上。
至此，系統對他的廚藝評價，應該要變一變了。
從此脫離菜鳥主廚。
一星主廚，依然很渣渣，可起碼是從青澀邁向成熟蛻變的第一步。
“……能不能發光，到底能不能呢。”
夏言聽到了自己側後方的嘀咕。
陳致遠一臉期待：“只有會發光的料理，才是好的料理。只有給人們帶去幸福感的料理，才是真正的發光料理。”
發光？
你的想法很大膽騷年。
況且，在《中華一番》的世界，真正的黑暗料理，也是會發光的呢。
“衝了”
腦中卻不可遏制的，懸掛著“發光、發光、發光”魔性的詞彙，要說夏言完全沒想法那是不可能的，“把2個技能點全丟給柴火土灶！”
分配成功。
柴火土灶已滿級，不可提升。
“很好，第一個火候進階點滿！”
夏言深吸了口氣。
大鍋裡的豆腐、肉沫和豆瓣醬，處於最終的悶燒環節。
握住了鐵夾往土灶丟進去幾塊乾柴，本就火紅的爐灶風口，傳出呼嘯聲，火焰瞬間吞沒了新柴並發出“噼裡啪啦”的聲音。
大火收汁了！
陳致遠率先發現了不對勁的地方，視線從大鍋的辣醬山，移到了土灶的風口，見到灶內熊熊燃燒的情況，低聲自言自語：“奇怪，火勢大了，為什麼柴火味反而比剛剛衰減了很多。”
土灶連著煙囪，即便如此也難免有外洩的，店面之前是飄蕩著一絲絲的煙火氣，現在也還是這樣。
嗆鼻乾燥的味道突然就少了許多。
“鐺。”
大鐵勺繞著鍋沿轉了一圈，然後輕輕敲擊，“勾芡！”
“上菜了。”
唰唰唰幾下，滾燙的菜餚就被大勺大勺的裝盤，夏言端起店裡最大號的湯盆，把堆疊如山尖的豐盛大餐，擺在了王福全和他幾個學徒面前。
碗、碟和筷子成一排。
夏言立在吧檯裡，向眾人微微一笑：“這就是我最拿手最招牌的菜式，諸位慢慢品嚐享用，有什麼不滿意的儘管說，我只有一個要求”
“務必吃乾淨再走。”
吃乾淨？
年輕的店長和主廚，又一次強調。
“咕嚕~”
聞言，幾個學徒先咽起了口水。
根本就不是想吃，而是……
嚇到了。
害怕！
豆瓣醬還能這樣用？
豆腐這樣燜，到底是專吃辣椒了，還是吃菜啊？！
他們妥妥的蜀川本土人士，見過不少強調辣的菜餚，但此時此刻，依然覺得自己年輕了。
王福全眯著眼沒發表意見。
裝滿豆瓣醬的湯盆都騎臉了，小山尖近在咫尺，熱氣，辣味，混合了撲面而至，王福全的額頭早已經全是汗液。
“我，想嚐嚐看。”
王福全只是抬頭，風輕雲淡地說，那淡定瞧了夏言一眼的風情，簡直讓陳致遠傾倒和佩服。
“厲害啊厲害，不愧是老主廚，什麼陣仗沒見過！”
陳致遠心知這位王師傅很不簡單，臭魚爛蝦沒那個資格充當紹安的爪牙。
看著王福全拾起了勺子，對著湯盆的山腳，探了進去，然後這個勺子扣挖了好半天，才艱難的從辣醬之山挖掘出一塊同樣鮮紅的豆腐塊……
握草！陳致遠菊門隱隱一顫。
“咚！！”
一張椅子猛倒在地上。
“走”手掌有了明顯的顫抖，放下帶著赤紅色澤的勺子，王福全脖子上青筋冒出，立刻轉身邁開了腳步。
啊？幾個學徒也搖搖晃晃站起，卻不約而同地回頭，視野中那座辣醬堆積如山的菜餚，絲絲縷縷的熱氣中，隱隱約約的，好像有頭上長角的惡魔虛影，低低笑著對他們誘惑說來吧，吃，嘗一小口就好，就一小口。
突然，走在前面的王福全，腳下一軟。
“師傅！”學徒們撐住他。
呼，呼，呼……
大聲費勁的喘氣著，被學徒架著離開的王福全，吸進了店外的新鮮空氣，口腔、食道和胃裡的灼燒熱流反而更加強烈了。
城內某個角落，一口井的旁邊。
王福全對一桶井水，鯨吞牛飲，半天才抬頭重重地吐氣：“活了！我活了啊！”
一張臉埋在了水桶又抬起來，水珠啪啦飛濺，眼睛位置尤其溼潤。
學徒們，你看看我，我又看看你，不敢上去觸黴頭。
半晌，王福全才沒好氣對這些學徒臭罵：“都滾回去，給我站幾個時辰，練刀功。”
“師傅那……那家店就不管了麼？”
一巴掌就拍在這學徒的光腦殼上，王福全嘴裡還嘶嘶抽著氣緩解辣度：“管什麼管，你管？哼，這事我得稟報紹安大人，咱們錦官城又冒出了一個黑暗料理界的……”
聽“黑暗料理界”這話，學徒們鴉雀無聲。