“聊你表哥？聊他什麼事啊？”葉連鳳奇怪的問道。
“我不是民宿和農家樂都建好了嘛，想著請表哥表嫂他們幫我管理一下那邊，就是不知道他們願不願意回來，這才過來問問你們！”葉晨說道。
“他們怎麼能幫你管理呢，他們也沒做過哪些，別到時候給你管差了！”餘建平說道。
“放心，其實也沒什麼事情的，就是管管人，管管物，簡單的很！”
“那要真是能去你那做事，那肯定是好的，我想他們也願意回來的！”葉連鳳略顯開心的說道。
“嗯，那你們就問問他吧，我怕我問他們，要是抹不過情面回來那就不好了，你們問更好點！”
“怎麼會呢，你想得太多了，你們表兄弟之間什麼話不能說的！”葉連鳳連連搖頭說道。
“行吧，你們問他一聲，他要願意跟我說聲就行了！”
說完了事，葉晨又陪著小梓睿玩了會兒才回去。
第二天，葉連鳳就來告訴葉晨說餘磊他們願意回來，月底這幾天做完就回來。
另一邊葉連山找劉元慶過來當主廚的事也有了結果，也是答應過來的，而且隨即還來到了葉晨家，給葉晨燒了幾個拿手菜，讓他品嚐看味道行不行，葉晨挨個嘗了一遍，忍不住的豎起了大拇指。
“元慶叔，你的菜做的味道是真的好，我看比那些星級酒店的大廚也沒什麼差的！”葉晨恭維的說道。
“哪有你說的那麼好，你感覺能行我就放心了，咱也沒給城裡人做過菜，也不知道這手飯菜人家看不看得上呢！”劉元慶聽到葉晨的誇讚也是開心。
“肯定沒問題的，就是考慮到您也這麼大年紀了，要你一個人做整個農家樂的菜肯定不行的，你願不願意收幾個徒弟，教教他們做菜啊？”葉晨試探性的問道，畢竟聽說廚師對收徒都還挺在意的。
“這個當然可以了，我這手飯菜也不是什麼不傳之秘，也不是什麼師傳名家的，能多教幾個人學會我也是樂意的！就是你這畢竟是要開業的節奏，招的人最好還是有點基礎的，這樣學起來快點，也能儘快派上崗位工作。”
“這是當然，我回頭就弄個招聘資訊放到村裡去張貼一下，到時咱們篩選幾個合適的。”葉晨打算員工的招聘工作也同步進行。
“這樣我看行，對了，你們這邊除了正餐，早餐也要人來做吧？有合適的人選了嗎？”劉元慶問道。
“還沒呢，元慶叔你有合適的人選推薦嗎？”葉晨問道。
“嗯，下畈有個胡新明，八十年代的時候，我和他一起在縣裡國營飯店裡學過廚，我學的是中餐，他學的是麵點，後來不是關門了嘛，他就在縣自己開了早點鋪，這一幹就是二三十年，可是現在各種連鎖店的早點鋪衝擊的太厲害，他那種貨真料足的早點也競爭不過那些流水線的產品，效益也差了很多，今年年初他的店就轉讓給別人了，如今也是回了老家來，別的不說，麵點這一塊他很拿手，而且他還有一手絕活，就是會醃一手好鹹菜，那也是他曾經店裡的一個招牌了！”劉元慶說了一下那個人的情況。
“是啊，現在外面城裡什麼東西都開始弄什麼連鎖，尤其是餐飲，你到哪個城市見到的都是那麼幾家熟悉的牌子，關鍵是味道也就那樣，很多本地的小吃都被競爭的沒有了生存空間，不得不關門，好多美味就此就消失不見了！”葉晨也有點感慨的說道，現在外面做什麼都逃脫不了資本的內卷，資本包裝炒作一個品牌起來不要太容易，然而結果就是一大批特色老店被衝擊的不見了蹤影。現在你在申城吃一樣東西，到了烏市，你還能吃到一模一樣的滋味，那種地域差異帶來的美食的不同好像在不知不覺中逐漸的消失了。
“那元慶叔你就幫忙問問呢，他願不願意來，最好是能夠像你這樣收幾個徒弟的，畢竟你們年齡都大了，如果什麼都讓你們自己幹，那你們的身體也吃不消的！”葉晨說道，既然有這麼好的合適的人，他肯定是要將人請過來的。
“我看也沒問題，你道是怎麼回事呢！新明他有一兒一女，可是一個也沒有繼承他的手藝，他也常常感嘆自己的手藝沒有傳人了，如果是不錯的苗子，我想他是願意的！”劉元慶說道。
“那行，你就先跟他聊聊，如果他願意，到時候我去請他來負責麵點這塊！”
“好，我儘快就去找他幫你問問！”劉元慶也沒多待，風風火火的就騎著他的摩托車走了。
葉晨也寫了一個招聘啟事，貼到了村鋪外面的宣傳欄上，然後在其他幾處大的村民廣場也都貼上了。
招的服務員，肯定都是一些年輕人，正好現在有一部分的高考學生在家，高考成績也出來了，那些沒有考上大學的學生，他們的父母就想著讓他們來試試了，還有一些諮詢情況的，機會不錯，也想著讓在外面打工的孩子回來看看。
經過幾天的招聘，葉晨男女服務員各招了10個人，一些剛高中畢業的學生，也有一部分的二十多三十多的男女，有幾個專門從外面辭了職回來的。
至於廚師，有劉元慶和胡新明兩個人負責主管，然後招了兩個麵點的，四個燒菜的，都是有一些基礎的，還有一些後勤人員，前前後後加起來得有二三十人了。
所有人員招聘完畢，員工培訓即時的開展起來了，民宿農家樂也開始了清掃裝潢佈置階段。
時間到了七月中旬，經過半個多月的準備，終於各項準備工作都已經差不多了，葉晨也打算正式開業了。
葉晨也開了幾次現場直播，帶著粉絲細細觀看著裝飾一新，風格獨具特色的民宿，還有那一道道做出來製作宣傳片的農家特色菜，可是把那些粉絲饞的不行。
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葉晨告訴了大家開業的時間，並交通路線等，並說在市裡設定門的接待點，到時候會公佈在粉絲群裡。
一切準備就緒，時間到了開業的前夕！