雲輕輕回到了餐廳,因為對於潘華瞭解了,也承認他手藝,所以總是師傅前師傅後的叫著。
“雲輕輕,你今天的任務就是做冷盤,第1個涼拌三絲。”
“好的師傅,我這就準備。”
雲輕輕將海帶放入水中侵泡了五分鐘,煮粉絲,用鋒利的刀,快速的將胡蘿蔔洗乾淨,切絲。
“菠菜切段,記得這個東西調料要少放,所有的涼拌菜的鹽都是要少放的。”
“知道了師傅。”
雲輕輕燒油,然後快速的準備蒜末,辣椒粉,將熱油倒上,嗆出香味兒,放生抽,醋,鹽,味精,花生碎調成汁。
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她的這些潘華都看在眼裡面,雲輕輕快速將,粉刺海帶絲,胡蘿蔔絲,菠菜放在一起膠汁攪拌。
涼拌三絲完成,色香味兒雲輕輕都覺得很滿意,找不出任何問題。
當然這個只是第1道冷盤,其他的還有什麼涼拌黃瓜,涼拌剁椒木耳等等。
別說,雖然做菜這個活忙人,可以說根本就沒有休息的時間,不是走到這裡邊弄菜就是走到那裡面弄菜或者說切菜,可是雲輕輕可是說不出的高興,她在這裡可是擇了好幾天的菜了。
雖然今天雲輕輕做的都是冷盤,但是冷盤跟那個大菜要求是一樣的,如果冷盤都做不好的話,那麼那些大菜更是沒有機會做好。
雲輕輕忙的那就不要說了,她忙的連看手機的時間都沒有,現在終於還有個10分鐘就要下班了,她已經將所有出單冷盤做好了,坐在椅子上休息了一下。
翻看著手機上朋友給她發的訊息,一條一條回覆,她這個人,有一個習慣,那就是任何人給她發的訊息,她都會回覆,哪怕別人發一句不好的話,那麼她也會懟回去。
這個並不是說她想要找人打架,而是她覺得回覆訊息是禮貌。
一個戴著金絲邊眼鏡的男人急急忙忙的向這邊走來,說:“雲輕輕,你在忙什麼?”
“經理,我什麼事情都忙完了,我正在回覆我朋友給我發的那些訊息。”
“今天是不是所有的冷盤都是你做的?”
雲輕輕一見自己經理跟說話,就將手機給收了起來,說:“對,今天所有的冷盤都是出自我手。”
“我剛才接到前臺的報告,說有一盤冷盤出現了問題。”
“好,經理,麻煩你告訴我哪一桌我去處理。”
經理可是並沒有一點責怪他的意思,畢竟這個世界上每一個人都會犯錯的,尤其這種飯店這種地方,配菜的話,可是最容易弄錯的。
“對了,咱們是服務人員,不管怎麼樣,就算咱們沒有錯的話,客人有錯的話咱們態度也要正確。”
“經理你放心,我會處理好,我會控制自己情緒。”
雲輕輕這個人就是有一點比較認真的,錯就是錯,對就是對,是她的錯,她都會認。
“對了,你現在既然已經下班了,那麼就換成你的衣服再去吧,這樣你可以藉著這段時間冷靜一下。”
“好。”
雲輕輕到了換衣間,換上了天藍色短袖短褲,灰色旅遊鞋,其實他這個人比較喜歡白色的,但是因為廚房這種地方到處都是油,穿白色的花可能一不小心就會沾染上其他的色彩。
餐廳區!
這次來這裡挑出菜問題的,一共是兩個人,徐磊,王芊芊。
他們兩個人對坐在餐桌上,王芊芊一臉無所謂在玩耍著手機。
到是戴著手指粗項鍊,黑色墨鏡的徐磊,在對著服務員大聲的大喊大叫。
“服務員服務員,你們這裡到底有沒有人了?能不能有人來處理我們之間的事情?如果沒有人處理的話,那麼我們直接就撥打110了。”
徐磊的那洪亮的嗓門聲音很大,基本上這裡所有的客人都能聽得到,當然他的聲音也吸引到了這裡所有客人的目光。
聽見他大聲的呼喊一個,身材有點發福,穿著紅色工裝的身材微胖的女孩子快速向這邊跑來。
“先生,請你再給我們5分鐘的時間,我們經理已經去找這個菜的負責人了。我保證5分鐘之內會給你答案。”
“好,不就5分鐘嗎?如果你們5分鐘以後再沒有人來處理我們的事情,那麼我直接就撥打110報警。”
聽著他們兩個的談話周圍的人可是你看看我,我看看你,大家不知道發生了什麼事情。
“好,先生,你稍等,我們經理馬上就會叫人來。”
“我現在口渴了,你去給我倒杯水來。”
服務員馬上就給他們拿來了熱水壺,將他們水杯中倒滿熱水。