雲輕輕換上了廚師裝，其實也就是穿上了白色的工作服，紮上了圍裙，戴上了白色的廚師帽到了後廚。
當然這裡的廚師大部分都是男的，就算有女的話，也是幫著洗洗菜或者有其他的什麼工作的。
雲輕輕的突然到來，當然更加吸引了那些自以為高階廚師的男人們嘲笑。
畢竟他們這裡面可是基本上不會來女孩子的，尤其像她這麼年輕的女孩子。
“怎麼你來這裡是洗菜的嗎？”
其中一個身材肥胖光頭的男廚師說道。
“不，我來這裡是做菜的。”
“做菜你是開玩笑的嗎？你以為這個做菜是隨隨便便誰都可以做菜的嗎？你知道我們這些人這裡面都是做了多少年的廚師嗎？”
“你別鬧了，就你做的菜，我估計只能算是做熟，還是你打算來我們這裡找一個出師的物件？”
男人這個東西果然骨子裡面都是色的，總是說的那些曖昧的情話，面對著漂亮的小姑娘就想撩幾句。
“那是你的問題，跟我沒有關係，我做的菜好不好吃，那等我做出來以後才能再說，而且做菜這個事情並不是看年紀時間多就可以做得好，有些人做菜做了一輩子可能都不好吃，這個做菜是需要很多天賦的。”
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這些人們圍在一起閒聊著，首席主廚康海覺得他們在這個樣子。爭論下去是沒有任何必要的，也是沒有辦法分出勝負的，所有的一切只能按照菜品說話。
“好了，大家安靜一下，這個咱們在這爭吵是沒有任何意義的，但是因為是給舒麗華做飯菜，這個做不好的話，可能會連累我們的，所以你要做沒有任何的問題，但是你必須要先接受我們的測試，我們品嚐過以後覺得合格了，你才可以再給她做。”
雲輕輕。覺得這是一個辦法，因為她說的再好也是沒有任何用的。
第1個菜品那就是糖醋排骨，因為廚師有些配菜的這些活就不需要她幹了。
“麻煩問一下，5釐米排骨段在哪裡？”
一個改道了，將整理好洗乾淨的排骨，放到了她身邊後面。
第一，點鍋將水燒開焯排骨。
第二，放入八角，花椒，料酒，大蔥一起煮，煮熟。
第三，撈出排骨，控湯，放入盆中撒上幹澱粉，兩手端著盆子上下顛翻，讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉。
第四，將炒鍋燒熱，倒入色拉油或別的食用油，燒到微微冒青煙，將排骨放入。
第五，中大火將排骨燒到變色就可以撈出控油，不要炸的太乾。
第六，將鍋裡的油倒出去留點底就可以了，然後放入20克冰糖改成小火，慢慢的融化冰糖。
第七，冰糖溶化後，慢慢的糖液變色兒會起泡沫，當泡沫要向兩邊散去的時候，放入煮熟的排骨湯200克，將炸好的排骨也放進去。
第八，放入鹽，白糖，花椒粉少許，改小火慢燉，如果顏色不對可以加滴滴老抽。
第九，湯汁濃稠，快乾的時候放入20克香醋，當然糖醋的口味根據自己喜歡的味道而調。
第十，湯汁收濃後，淋上適量的香油炒均關火，撒上熟芝麻。
這裡的廚師看著她熟悉動作，哪一個步驟可以說做得非常的完美，他們也不需要說特意去品嚐一下這個飯菜怎麼樣，只是看剛才做的放的調料什麼的等等，就知道這盤菜是非常的合格的。
當然這一道菜可能大家都以為是它的主打菜。
“那麻煩你再做一個湯吧？”
紫菜蛋花湯。
雲輕輕翻看了一下旁邊的食材，紫菜雞蛋蔥這些都是在。
紫菜已經浸泡了一段時間，雞蛋磕入碗中，用筷子打散，再將香菜切末備用。
鍋中倒入適量的水煮至沸騰，加入食用鹽，味精等調料。
將打好的蛋液倒入鍋中煮熟，再將它倒入碗中並加入紫菜蔥花。
所有的菜中湯可是最快的做法。
雲輕輕，說：“各位你們要不要品嚐一下挑挑什麼的問題？”
很快，各個廚師拿了一小碗們都品嚐了一下菜跟湯，這些經驗豐富的廚師們有的根本就不需要品嚐，只是看的色澤和做菜的方法就可以了。
不過還是有的廚師品嚐了一下，尤其康海，是的，他可是總廚，雖然他知道這個味道一定不會錯的，但是不品嚐的話，他也沒有辦法確定，如果因為火候什麼原因的味道變了，或者說不正宗，那麼這些都可能是發生的。
菜品這個東西非常嬌貴，有時候你可能多炒幾分鐘味道就會變。