自從菌種種下去之後，趙舒城就不再關注大棚的事情，反而是開始忙活其他的事情。首先是去閩寧村這邊提交申請，之後去土地管理方面遞交手續，正式租地修建冷庫和蘑菇加工廠。當然現在首先修建的是冷庫，至於蘑菇加工廠，趙舒城也開始練習裝置，準備建廠。因為趙舒城沒有說自己到底修建的什麼，村裡人也就不再關注這個問題。
水花卻對於大棚裡面很關注，每天看好幾遍。早上起來要去看看，中午吃飯要看，晚上要看。今天要看，明天要看，後天還要看。她是天天進入菇棚，就是擔心不出菇，也想第一時間看到凌教授口中的雙孢菇到底是啥樣子。
時間來到兩個多月之後，雙孢菇成功出菇，進入採摘期。
水花第一時間看到雙孢菇出現，直接激動的抱著正在夢鄉的趙舒城。
趙舒城好奇地問道：“你這是咋了？”
“永富，真的出菇了。昨晚上還真是一些白點，現在都有大拇指這麼大了。你快點跟我去看看吧。”
趙舒城聽到真的出菇了，也覺得很好奇，畢竟他還沒有真的自己採摘蘑菇的經過，尤其是雙孢菇。
他穿好衣服進入大棚之後，就發現這裡跟之前完全不一樣了。之前就是幾個木架子，上面攤著一些黑色培養料，聞著味道還很臭。但是現在裡面味道雖然依舊濃郁，但是木架子上面就如同漫山遍野開花一樣，都是潔白的雙孢菇，有的大的已經開傘，小的還跟黃豆大小一樣。
趙舒城見狀高興的抱著李水花轉圈，說道：“出菇了，出菇了！”
“水花，我們趕緊通知凌教授，看看什麼時候可以採摘，到時候咱們去賣蘑菇去。”
“對，通知凌教授，我們肯定要通知他才行。我們真的種出蘑菇來了！”
凌教授聽到出菇的訊息也很激動，他跟陳金山直接騎著腳踏車就來到趙舒城家裡面。
“真的出菇了嗎？”
進去大棚看了一下，發現這些雙孢菇生長的很好，一朵朵的雙孢菇就如同雨傘一樣，雪白雪白的。他激動的搓著雙手，說道：“事實證明，這個地方的自然條件很適合雙孢菇的反季節種植，我們真的成功了。”
“這個菇出的快不快？”
趙舒城點點頭，說道：“快，比種莊稼快多了！”
“快就對了，不單是出菇快，就是收菇也要快，快就是這個菇的特點。”
看到水花準備摘菇，凌教授說道：“唉，讓小黃先示範一下。”
小黃認真的說道：“這個是頭茬菇，產菇初期密度高，然後採集的時候，要特別的注意，儘量要做到，採菇的時候菌根不要攜帶菌絲。不要傷到幼小菌菇。”
“然後採摘的時候要注意，手指輕輕的往下壓，然後捏住菌蓋，慢慢的搖晃，跟著旋轉提出來。記住口訣，一捏、二壓、三搖。”
凌一農也很激動，雖然他種植了無數的蘑菇，但是這裡的有著不同的意義。
“好了，咱們下手吧！”
他正準備繼續採摘，看到趙舒城的動作，直接一巴掌打在趙舒城的手上，嫌棄的說道：
“你看看你這麼大力氣幹什麼？你看看你這個菇，品相都被弄壞了，這樣就賣不上價格了。你看看你媳婦水花的，人家說怎麼用力氣的，哎呀，真是的。”
趙舒城看了一眼水花，就看到她跟自己對視，甚至眨巴眨巴眼睛，似乎有些得意。
趙舒城沒有說話，但是眼睛裡面威脅對方，如果不收斂，晚上肯定好好收拾她。
水花似乎看懂了趙舒城的話，直接害羞的低下頭，認真的採摘蘑菇。
現在時間正處在夏季，大棚裡面溫度很高，差不多有快四十度了。
“凌教授，這大棚溫度太高了，要不然咱們輪流採摘，輪流出去休息吧，可別中暑了？”
凌教授拒絕的說道：“不用了，現在可不能出去。”
“啊，為什麼呢？”
“現在你出去呼吸新鮮空氣，吹了涼風，你再進來，更受不了的。所以只能一口氣，把工作做完。”
了凌教授看著個人的動作，說道：“水花，你學的很快，我看你一定可以成為一個養菇好手，我們一起一鼓作氣，幹！”
等到所有人把蘑菇全都收完了之後，趙舒城直接打電話叫來了貨車，準備拉到集市上售賣。
凌教授說道：“我還想著明後天的時候，馬得福家的蘑菇也要除了，到時候一起去市場上售賣呢。”
趙舒城不在意的說道：“教授，這個賣蘑菇的事情你就不用擔心了，這點蘑菇賣出去根本不是問題。”
“哦，你真的很有信心，不過這裡之前沒有雙孢菇，你憑什麼這麼說呢？”
“教授，這說起養殖蘑菇，你是專家。但是說道做生意，你肯定不如我。這雙孢菇雖然咱們這裡沒有人賣，但是肯定有人在外地吃過，最不濟現在閩寧合作，也有不少你們胡建人，到時候肯定有人能認出來。”
“只要有人認識雙孢菇，銷售就沒有一點問題。就是喊水叔家的蘑菇在一起，額也能賣出去。”
凌一農看著趙舒城說道：“水花，你看到了沒喲，你們家永富口氣很大啊。”
“額相信永富真的能做到，沒有他做不到的事情。”
凌教授當然相信，畢竟趙舒城現在也算是海吉跟永寧這邊的名人了，想要推銷蘑菇肯定沒有什麼問題。
他看到裝車的時候，一箱子雙孢菇沒有裝上，還想自己搬上車，被趙舒城攔住了。
“凌教授，這一箱子就不賣了，這雖然都是錢，但是咱們自己種的莊稼，自己也要嚐嚐味道。咱們總不能跟古時候的一樣，遍身羅綺者，不是養蠶人吧。”
“再說了，村民肯定也想知道雙孢菇的情況，到時候俄們做一下，讓大家都嚐嚐鮮，也讓他們看看蘑菇的銷售情況如何。”
凌教授好奇地問道：“那你不自己去看看銷售情況嗎？”
趙舒城笑了笑，說道：“額不用自己盯著，我收下好多公司，有銷售人員，讓他們給額賣一下就行。額之前也不是沒有做過工作，瞭解到雙孢菇在銀川周邊的銷售價格。銀川那邊從胡建進來的雙孢菇，售價都在四塊錢一斤左右，額也不要那麼高，只要三塊五一斤就行。另外額也不想每天自己去賣菇，肯定要找到經銷商才行。這次就是讓額的銷售人員去瞭解市場行情，順便尋找可以合作的經銷商的。”
凌教授這才不得不佩服趙舒城，他還想著怎麼售賣蘑菇的時候，趙舒城已經開始盤算聯絡經銷商，直接供貨了。
“好，你不去賣菇的話，咱們就一起嚐嚐雙孢菇的味道，說實話，我也很久沒有吃菌湯了。唉，可惜就是沒有胡建的沙茶醬，如果有的話，這樣就更好了。”
趙舒城裝作不清楚的樣子，問道：“凌教授，沙茶醬是什麼？是醬油嗎？”
凌教授終於發現有趙舒城不知道的事情，高興的笑起來，說道：“沙茶醬不是醬油哦，她是胡建比較流行的一種調味品，是花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等經磨碎或炸酥研末，然後加油、鹽熬制而成的一種調味品。我們胡建人很喜歡吃，尤其是在吃菌湯的時候。”
趙舒城裝作手都啟發的樣子說道：“凌教授，你說起沙茶醬，你覺得有沒有可能蘑菇也做成醬料呢？額去外地的時候，看到過辣椒醬、番茄醬、西瓜醬、花生醬。如果蘑菇也能做成醬料，這樣肯定價格更高，利潤也更高。”
凌一農混不在意的說道：“當然可以了，不過蘑菇醬很少有人吃吧？”
“咱們不吃，不一定其他人不吃，你們不是也說這雙孢菇營養豐富，而且吃了不長胖嘛，我想著外國人肯定喜歡吃，到時候咱們的蘑菇說不定就能出口呢。”
陳金山也聽到趙舒城的想法，說道：“你這個想法很有道理，不過需要的蘑菇數量不少，短時間內行不通把？”
趙舒城聽到後搖了搖頭，說道：“陳縣令，我覺得你說的不對，這個蘑菇的產量肯定不少，用不了多久就可以實現了。”
“你為什麼這麼說呢？”
陳金山覺得有些不現實，正準備讓趙舒城詳細說說的時候，趙舒城的大哥大響了，只能等會再說了。
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趙舒城接通電話，詢問對面到底怎麼樣了。
“老闆，雙孢菇已經全部銷售完成，總共是四百二十斤，每斤三塊五，其中有三十五斤是批發的，價格按照您定下三塊二算的。一共是1459.5元。按照您說的扣除油費，一共是一千四百零九塊五毛錢。”
“很好，小張，我很滿意，這筆錢你直接拿到食品廠，入賬，我會給你算銷售提成的。行了，你也累了一天了，早點休息區吧。”
李水花好奇的問道：“一共多少錢？”
“一共是四百二十斤，一斤三塊五，一部分是批發的三塊二，共計獲利一千四百五。效益還算是不錯。”
李水花聽懂這個收益點點頭，雖然她收貨了雙孢菇，但是對於這些錢現在也不看在眼力，畢竟自己家的廠子效益每月好幾萬。