勞拉倚在床頭看著楊瀟抱著吐泡泡斯蒂芬輕輕地顛著。開口問道：“喬治，你說斯蒂芬是不是知道爸爸即將遠行，所以才匆匆的出來，為了見爸爸一面？”
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楊瀟生氣道：“明知道自己大著個肚子，春耕還敢那麼勞累！不是幫你安排人員搶種了嗎！”
“好了，別生氣了。還不是原來的管事欺負糖果莊園沒有男主人，欺上瞞下往兜裡撈錢，用劣質種子。也不會有這些事情。”
“所以說要提高僱員的積極性，定下一個標準，超額完成就獎勵。不過你這個管事挺奇葩，在農事上做花樣，怎麼可能瞞的過去。秋收一目瞭然。
還好斯蒂芬只是早產的三週，沒有造成無法挽回的後果。不然我趴了他的皮。”
勞拉：“斯蒂芬真的沒有問題吧？不然我可對不起坎迪和黑斯廷斯家族。”
“沒事，斯蒂芬的身體素質很好，以後會是個強壯的男子漢。坎迪家族會在他手上發揚光大。我會在德州買一塊地作為斯蒂芬的禮物。”
勞拉：“為什麼跑德州買地？”
“加爾文在德州流血戰鬥了二年，也為了紀念他吧。”楊瀟說道。（德州的地下全是黑油，弄一塊給這個兒子沒啥問題吧。）
半個月後，確定這個兒子沒有問題，楊瀟才帶著六位侍從踏上西行的旅程。
漂亮國第一條連貫東西的鐵路線規劃，是延漂亮國腹地中線，三藩市到大蘋果城的路線，除卻已經通車的東海岸，需要修建的是三藩市到內布拉斯加州的東部城市奧馬哈。（具體就不水字數了，看官老爺們自己渡一渡。）
前面準備遷徙西海岸定居加利福尼亞州的隊伍，先坐火車北上，再向東直到鐵路最新通車地區，然後馬車走陸路往東直到再度坐上火車抵達西海岸。
楊瀟就不走他們的路線了，而是坐火車往東到達孟菲斯延密西西比河坐船北上，抵達奧馬哈下船走陸路追趕遷徙隊伍。
逆流而上幸虧是蒸汽輪船（船兩側帶水輪），如果是帆船那還不如騎馬了。這條客船逆水擁有8節航速，船體雖然有點震動，但是還能忍受。
這個年代，河岸兩邊幾乎沒有人煙，畢竟每年氾濫的密西西比河兩岸，可不是什麼喜獲魚滿艙的繁華之地。
在甲板上看著河裡翻騰的水花，楊瀟咂咂嘴，招來船員問道：“河裡有什麼可食用的魚類？”
“匙吻鱘和太陽魚，匙吻鱘大的有上百公斤，煎著吃幾乎跟牛肉一樣。太陽魚熬湯異常鮮美。”船員介紹道。
“哇哦，可以弄到嗎？”
“在前面的城市停靠時，我可以為您打聽有沒有當天捕撈的。可以讓船上的廚師為您烹飪。”
“安排！”楊瀟手一揚，一枚金光閃閃的20美刀金幣，打著旋被丟向船員。這哥們眼明手快的接在手中，躬身離開了。
下午客船在聖路易斯上下客的時候，果然一位船上廚師裝扮的船員，招呼著2位漁民抬著一條30公斤重的匙吻鱘上船。
路過楊瀟身邊時還特意介紹道：“上午剛捕撈到的雌性匙吻鱘，除了魚肉，魚籽也是不錯的食材。”
楊瀟點點頭，問道：“魚腸會做嗎？（這麼大的魚，魚腸紅燒比豬腸美味）”
“魚腸可以吃嗎？”廚師傻眼。
楊瀟咂咂嘴：“其他的你看著做，給我們準備8人份。魚腸留下來，一會我去料理。”
主要是船上太無聊了，必須給自己找點事做。快到飯點的時候，楊瀟叫上侍從們前往餐廳。
“夥計們，今天你們有口福了。”楊瀟說道。
“閣下您親自動手？太棒了”黑斯廷斯莊園沒人不知道男爵閣下是個吃貨，擁有一手頂尖的廚藝。
“難得遇到好食材，我把壓箱底的寶貝都拿出來了。”楊瀟舉了下手裡的小皮袋。（醬油、花椒和辣椒幹）
被餐廳侍者領到一張餐桌後就坐後，楊瀟點了一瓶餐前紅酒後，讓侍者領著自己去了廚房。
廚師看到楊瀟到來，直接把清理好的魚腸端了出來，好傢伙滿滿一盆。楊瀟伸頭聞了聞，清洗的很乾淨，沒有異味。
脫掉外套，廚師很有眼色的讓幫廚幫楊瀟穿上一件連身圍裙。楊瀟來到原料區，找出姜蒜圓蔥（沒有青蔥）。哦？眼睛一亮，居然有大米？
“這個水稻是哪裡來的？”楊瀟問道。
廚師莫名其妙的答道：“阿肯色和密蘇里州一直都種植水稻呀？有什麼奇怪的地方？”
楊瀟直接一句窩草，一直以為水稻只有亞洲才有種植。
“水稻一般怎麼食用？”
“做粥或者磨成粉做糕點。”廚師回道。
楊瀟點點頭，用銅盆裝了小半盆大米，清洗後加入高出大米一個指節的水，滴了幾滴橄欖油。遞給廚師說：“上蒸籠。”
自己在料理臺把魚腸改刀後，切好姜蒜圓蔥和幾片五花肉。（紅燒魚做法，不水字數了。）
大米飯蒸好，魚腸也出鍋了。看廚師眼巴巴的樣子，拿盤子裝了些米飯，兩勺紅燒魚腸往米飯上一澆。遞給廚師道：“有點辣。”
餐桌上楊瀟和侍從們大快朵頤，煎魚肉只能說可以入口（淡水魚怕有寄生蟲，楊瀟要求全熟。），魚籽是加了調料蒸熟的，口感不錯。
燒好的魚腸和米飯都是用大盤裝上來，自己動手裝盤。勺子就是輪流在幾個人之間傳遞，根本不得空閒。
侍從們的詞彙就這麼些：“好吃！”“香！”“很好吃！”
最後一份太陽魚湯也是廚師根據楊瀟的指點，按照中式鯽魚湯的做法，整魚下鍋兩面煎後，打碎熬湯後過渣。只留下乳白色魚湯。
這一口魚湯喝進嘴裡都捨不得下嚥。酒足飯飽後一幫人在甲板上散步。
侍從恭維道：“吃了閣下做的食物，再想想家裡老婆做的豬食，恨不得馬上回去抽一頓。”
楊瀟：“哈哈哈，以後有空了，給你們開個烹飪學習班，也讓你們有些傳家的食譜。”
“那感情好，男爵家的秘傳食譜，說出去都有面子。”
蒸汽輪船吭哧吭哧的一路走走靠靠，一個星期後楊瀟一眾人總算到了目的地奧馬哈，這座漂亮國腹地小城。