“舌尖上的印度？什麼時候亞視有紀錄片了？”
“魔神又玩新花樣了。”
“不知道拍的咋樣啊，我要來暖暖收視率。”
阿米爾輝的粉絲還是不少的，只喜歡他的節目的觀眾更是多不勝數，所以現今知道阿米爾輝的新作出現，大家都表示期待。
哪怕不少人覺得紀錄片嘛，有啥好看的。大家還是紛紛逗樂捧場說，
“魔神這是要成為，學生之中寫書寫得最好的，然後作家中拍電影最好的，寫作中配樂最好的，配樂中拍紀錄片最好的？”
“這腦子不知道裡面裝的是什麼。魔神賣不賣？給我來兩斤。”
“星巴克、叔丁基等等天才導演，在阿米爾輝面前，都是渣渣，其實我真的很想知道。魔神的智商是多少？超過了兩百沒有，怎麼寫書，電視節目，紀錄片樣樣會呢。”
“路轉黑，這個世界上竟然還有比我更有才的人？”
還沒播出呢，就有不少人笑尿起鬨著。
第一集大多數人都會捧場的，並有滾雪球的趨勢，越滾越多，越滾越多……到了晚上九點，火爆程度難以言表！!
其實很大一部分原因也是阿米爾輝自己親手執導，哪怕只是一部分的節目都有一年沒見到了，健忘的忘了就忘了，現在再提起他，大家都很感興趣，實在是太多震撼了，就像火藥桶，稍微一點燃，就會“嘭”一聲爆炸！
……
晚上十點整。
舌尖在亞視正式播出了。
千家萬戶的觀眾們在家看著。
鏡頭一開始，畫面就是天空，用超快速快鏡頭快放著，天象地一樣是一個神話的國土。天在放晴，樹頂上一片一片的雲，好象揭開遮蔽那些星的幕一般，正在疾馳過去。有時看起來好象雲過去了，晴朗的黑色的天空出現了。有時看起來好象那些黑色的空間是一片一片的雲。
片頭剛開始就讓人感到非常的放鬆，享受，讓人能夠安靜的坐下來靜靜看。
等到天變過後。
黃糊糊
爛糊糊
稠糊糊
辣糊糊
各種熱噴噴的糊糊裝菜色出現。
印度菜的南方、北方、西部、東部、東北部和山區六大菜系有一個相似點，那就是多為糊糊狀。有人概括印度菜的特點是糊糊色，因為用了咖哩，辣味則來自咖哩、大蒜、辣椒和芥末等各種香辛料。
阿米爾輝第一次吃綠糊糊的時候，就拿起一塊烤雞腿到綠糊糊碗裡蘸一下，閉著眼睛送到嘴邊，輕輕咬了一小口，鹹鹹、清爽的味道掩蓋了烤雞的油膩，突出了烤雞的香甜，一股濃香縈繞口腔！
印度家庭也愛自己做這種糊糊菜。
所以鏡頭第一幕就在一處農莊的人家裡。
主人家首先把香菜的葉子摘下來。
洗淨
切碎
然後放到高壓鍋裡煮
煮之前放入很多香料。
在鏡頭的高速快放下，半個小時之後，一鍋香菜糊糊就做好了。
儘管平時看起來簡簡單單的，在這鏡頭、拍攝手法，處理下，呈現的一幅幅畫面，讓觀眾有點發呆。
“哇？”
“這是！”
“看起來好好吃的樣子？”
“好棒啊，怎麼那麼美，一個個都是特寫啊？第一次發現”
“這是高畫質攝像機拍的嗎？”
“天了嚕這也太清楚了吧？看它連冒出的熱氣飄散開來，太贊了？”
“呃，怎麼感覺和其他的紀錄片不一樣呢？”
“是啊，這……”
看到這裡，很多觀眾才第一次發覺，這部紀錄片跟其他傳統紀錄片有很大不同！
大家還沒回味完的時候。
這時候，主持人旁白的聲音出現了：
“咖哩究竟是從何而來？印度餐館裡的招牌菜到底該怎麼點？大街小巷賣的叫“拉西”的東西在印度到底是什麼呢？印度的水果節究竟有多熱鬧？泰米爾人如何慶祝自己的豐收節？可愛的象頭神和金芒果之間又會發生怎樣的傳奇故事？”
‘現代印度文化的多樣性，令人難以置信‘
“7個聯邦屬地5個邦，共有十八種主要語言，全國共有7種民間宗教，這個位於印度次大陸的國家，號稱擁有多樣化的烹飪風格，香料和烹飪哲學！”
“歡迎收看富於異域情調的——舌尖上的印度！”
......
……
“臺長，臺長！收視率破1了，現在1.1了。”秘書闖了進來。
“真的嘛？”臺長大人站起來捂著心口，身體有顫抖。節目才播了幾分鐘而已，沒想到收視率竟然就破1了，要知道現在的綜藝節目有1.0左右的收視率就算很火了。阿米爾輝先前的人氣還真是火啊，可能大家都沒想到吧。
“現在排第幾了？”
“還沒出來，不過跟杜達山這幾天的片子節目比起來，肯定要差很多，他們的王牌節目最高收視率的已經1.9了，眼看就要了。不過跟其他臺比起來，至少佔據中段，沒有墊底。”秘書興奮的道。
事實上能做到不墊底，以一部紀錄片來說已經很不容易了，所以達到這個中等的收視率已經能讓電視臺滿意了。
“繼續留意。不，我親自去，看節目結束前希望能破1.5。晚上咱們好好慶祝一下。”臺長大人激動的擦擦了淚水。果然沒看錯人，如果沒有阿米爾輝，她的電視臺現在只能乾巴巴不死不活了。在她的預估下，這個紀錄片能有1.5都是夢，不過奇蹟出現呢？
節目依舊繼續播出……
“也就一般般吧，雖然和其他紀錄片有那麼點不同！”其他電視臺同行很多人還是不屑一顧。
電視上片子繼續。
有幸看過原版舌尖的阿米爾輝，這次再次穿插上了的旁白。
這下子越來越多人聽出是他的聲音來，因為上次他在印度達人秀等節目，風度翩翩的形象，和電視臺猥瑣的氣息讓觀眾和聽眾深深難忘........
由於紀錄片的模式，所以阿米爾輝表現的還算正經，他的話如同大地滲出的泉水，清清亮亮，自自然然，沒有泡沫，也沒有喧譁。”你從夢中醒來，眼睛未及完全睜開，便叫住小弟，為自己要了一杯。茶裝在土色的陶杯裡，散發著奶香。你慢慢地喝完，環顧四周，此時的二等車廂裡，幾乎人手一杯茶，車窗外正閃過半池紅蓮一群聖牛。“
“柴米油鹽醬醋茶，這是中華人的開門七件事，印度與中華有著極大的相似之處，但其中最大的分歧在於他們把茶放在了第一位。”
“大多數的印度人早餐要在十點之後才吃，早晨起床可以不洗臉不漱口，但是一杯香濃的奶茶則成為了印度人睜開眼後的第一件事。”
“至於上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間，他們同樣一個都不能少。”
隨著他的話聲，鏡頭的美感畫面也在一一呈現，相輔相成。
泡茶者把奶茶重覆互動從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。
熟練的泡茶者在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度。
如此誠意，逗得觀眾連連鼓掌叫好。
而且泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別香特別滑順。
在無一不美，無一不細緻的鏡頭捕抓下，紛紛呈現給觀眾。
鏡頭將把在一天的4小時中，無論在村莊野店、榮華都會，還是在火車上、公路旁，都能看到煮茶的小攤。甚至在最粗陋的旅社裡，也能聽到小弟送茶的敲門聲。
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統統濃縮在幾分鐘的鏡頭裡。
阿米爾輝這個主持人還詳細介紹了各種茶的泡茶技能，還有茶品。（未完待續）