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第三十九章 水餃的真正吃法!

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林婉靈給陳曉義豎了豎大拇指,你一定可以的!

而張小帥.....居然對陳曉義豎了豎中指....喔fuck,簡直可惡啊。

大約過了十幾分鍾左右,陳曉義已經聞見香味了.....

熒屏上,包括下面的真實形象,看著都很美味,可以說是色香味俱全了,第一個參賽者做的是泡芙,第二個參賽者做的是...蛋炒飯?第三個參賽者做的是焦糖杏仁酥餅。

“看著就很好吃。”陳曉義舔了舔嘴唇。

自己不僅僅是一個廚師,更是一個資深的吃貨,當然,每種美食自己也不一定是親自做,嚐嚐別人的其實也可以。

“我現在都想上去吃去,這美食也太誘惑人了吧....雖然那些小吃我經常吃,但是這可是比賽,他們肯定會拿出十二萬分的精力來製作的。”

陳曉義旁邊的那個廚師差點就要衝上去了,不過礙於面子,還是冷靜一會吧...大不了回家自己做著吃嘛。

時間匆匆流逝,轉眼間時間便過去了大半。

陳曉義都快等睡著了,但就在此時,他聽到了自己的名字....

終於要輪到自己了嗎?

“好了大家,還有隨後一輪比賽,今天的比賽就結束了!相信大家已經品嚐過很多美食了,這場比賽很精彩,每個廚師都用出了平時不用的絕技,把一種很平常的小吃,做出不同的風味來,看來也是對這場比賽下了不少功夫的。”

“下面,我們將請出今天的壓軸參賽者,短短兩星期的最短時間內殺入美食圈的最強黑馬店主,網路上爆紅的:陳曉義店主!”

主持人率先鼓起了掌,他終於等到這一刻了!

終於!可以免費品嚐一次陳曉義的美食了!.....

月薪不高,並且是吃貨的他,當聽到200一籠小籠包的時候差點嚇壞,世間居然有如此之貴的小籠包?確定沒聽錯?

所以,一直沒舍得買....但是,他非常想嘗試一回。

“譁.....”

全場都譁然了,而快要打瞌睡的張小帥聽到陳曉義這個名字的時候也一個激靈就站了起來,終於到他了嗎,那簡直是太幸福了,這次過後,他肯定就要推出新的美食了!畢竟在比賽的時候都已經用過了。

而且,他比賽的時候絕對不會用小籠包或者蛋湯這種美食的,必定會推出一種全新的美食!

一旁的人拍了拍陳曉義的肩膀後,陳曉義點了點頭便站了起來。

慢慢地走到了比賽臺上,陳曉義的內心波瀾不驚,不驕不躁是他的基本原則,往最壞的方向想,輸了就輸了唄,大不了繼續回去開自己的小店去,沒什麼大不了的。

此時,陳曉義已經站在了兩個其他兩位參賽者的中間,而他今天將要做的是,一種既家常,又有創新的美食。

“好了先生們女士們,今天,我們的三位最後的參賽者,將會帶來一場激烈的比拼,相信大家已經嘗過之前的幾位廚師的美食了,那真的是相當的好吃啊,不知這位傳說中的黑馬店主會給我們帶來一些什麼呢?敬請期待吧!”阿諾做了一個請的手勢,3秒鐘過後,比賽正式開始!

陳曉義點了點頭,隨後從桌櫥裡拿出了今天準備的一些食材。

小麵糰,肉,土豆,韭菜。

相信觀眾們看到陳曉義拿出這些的時候,就已經知道了他接下來要做什麼了。

是的,最親民的美食:餃子。

要想把餃子做的好吃可是一門大學問,不僅要從面上下手,更要把餡做到精益求精,對於餃子的餡的選擇也是有著很慎重的決定。

面,自然是選擇最貴的,要有那種剔透晶瑩的感覺,而且既要有嚼勁,還要美觀又好吃才行。

最起碼的,得把面發酵好才行,不然那種酸酸的感覺是非常不爽的。

面已經選擇好了,接下來就是餡了。

肉,陳曉義選擇了裡岔黑豬這種豬肉種類,肉質鮮美有嚼勁,並沒有選擇修真世界的豬肉,但是土豆確是選擇了修真世界裡的一種特殊的,比這個世界的土豆硬度低一些的土豆,簡稱軟土豆。

這種軟土豆,與這個世界的土豆不同,比普通土豆的硬度要低一些,這樣的話,調料才能更好的滲透進去。

韭菜:用的也是修真世界的,充足但是它的那種韭菜的味道被淡化了,韭菜的那種濃烈的味道被淡化後,吃了以後自然也是沒有口氣的,被肉和土豆給掩蓋了。

溫度,光照,水分,土壤營養這四樣缺一不可,天時地利人和都齊了之後,生長出來的韭菜是普通韭菜所不能比擬的,而且號稱是壯陽草的韭菜,補腎的效果也是非常的強大的。

餡,要現做才能更美味,所以,接下來陳曉義就要好好的做一下這個餡料了。

“並不是直接放在大碗裡調製餡料,而是....炒!”

是的,這是一種新型的餃子做法,是陳曉義想起來的,如果是普通的調製餡料的話,餡料絕對沒有入味,而唯一能讓其入味的辦法就是:用炒菜的辦法去炒餡料,把調料的味道給真正融入進去,才是餃子的真正吃法。

吃餃子,吃的不就是裡面的餡嗎?不然跟吃饅頭有啥區別呢?

所以,這也是陳曉義選擇軟土豆的初衷,那就是把調料的味道給滲透進去。

“開動!”

思索了一會後,陳曉義便開動了,噹噹當的聲音不斷傳來,陳曉義的手速之快讓旁邊的那兩個人差點驚呆了,任憑他們做了那麼多年的美食,都沒見過如此之快的刀工!

因為這種噹噹當的聲音實在是太快了,他們還沒來得及反應呢,陳曉義的桌子上已經有了一堆的土豆丁.....

“這...這還是人類嗎...這傢伙是單身了多少年啊,我的天。”

“傳說中的麒麟臂,這種速度,或許是我一輩子都沒辦法觸及不到的高度。”一旁的廚師吞了吞口水,這種速度他是不敢想了,老老實實地穩一點吧....

陳曉義覺得他已經刻意的在放慢速度了,如果用念力的話,那麼估計這一盆的土豆都會瞬間成為一堆土豆丁,而且‘刀工’還是非常整齊的那種......

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