康旭東的崗位是燒烤師傅,他在大十字店上班後,方辰每天都去那邊幫忙,同時也指導康旭東怎麼烤好燒烤。
不過這需要很長一段時間的培養,急不得。
大十字人流量大,同時城市管理非常嚴格,店門口連個展架都不能放,也不能像總店那邊可以把燒烤爐隨便擺放在店門口。
所以裝修的時候,方辰把操作間裝修到了門口的位置,兩個烤爐一前一後分別服務帶走和堂食的客人。
活動期間,兩個出餐口都是一刻都不帶停的,所有員工也都在加班加點地幹活。
2月24號,燒烤先生為期半個月的活動終於結束。
這段時間,參加活動的人數接近兩萬人。
在這個常住人口不到二十萬的人口的小城中,差不多佔十分之一,宣傳效果可想而知,現在可能隨便拉一個銅城人去問,他也能告訴你燒烤先生在什麼地方。
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活動中,方辰送出去了價值37萬的烤串,食材的成本接近15萬,這是方辰這裡掏出去的真金白銀。
不過這一切都是值得的,方辰對自己的產品有絕對的自信,相信很快就能看到效果。
幾家雞塊店,因為門口隊伍太長,正常消費的客戶較少,但是有相當數量參加活動的客人,在品嚐了燒烤之後充值了會員。
目前會員充值的數量已經有一千多人,活動最後的這幾天,充值數量明顯變多,越來越多的人選擇把錢充到卡里。
活動結束後,相信充值的會員會成倍增長,畢竟花100塊錢就能買120元的東西,而且還能打九五折,優惠力度很大。
會員制是增加客戶粘性非常有利的工具,能夠充值會員更是開啟消費者的錢包,當客戶的錢變成會員卡裡的數字以後,他們的消費行為能夠進一步加強,畢竟掏錢和會員卡扣費是完全不同的兩種感覺。
在這段時間,方辰學校請假考完了科目三和科目四,都是一次性透過,這種考試沒有什麼難度。
科目四考完半個小時,方辰就在考試中心取到了自己的駕照。
然後方辰來到駕校,給教練和校長各買了兩條煙,感謝他們。
方辰很少來駕校練車,要不是校長的關係和教練的通融,肯定沒辦法這麼輕鬆拿到駕照。
拿到駕照的那一刻,方辰馬上就想去買車。
不過最後他還是忍了忍。
因為最近店裡活動,他一直在墊錢,之前手裡的三十幾萬現在不到二十萬了。
答應辰媽在景觀城買那套44萬的房子,方辰先得把母親的心願了了才行。
在微信上向景觀城的置業顧問李亞靜瞭解了按揭買房的條件和流程。
方辰覺得按揭買房也可以,政策這麼好,肯定要享受,等後面有錢了提前還款不就行了。
這件事他沒有告訴辰媽,而是一個人週末偷偷跑去辦理的。
李亞靜知道方辰要用自己的身份證辦理分期,非常驚訝,她看方辰年紀還小,不像是有工作的樣子。
她給方辰耐心解釋道:
“方辰先生,你好,可能我微信給你發的條款你沒有仔細看,按揭買房需要工作證明和銀行流水,像這套總價44萬的房子,首付30%,需要貸款30萬,月供是一千七百多,你得向銀行證明你每月工資是這個數目的三倍,審批才能透過。”
方辰沒有工作證明,他直接拿出來燒烤先生營業執照的復印件,銀行流水也列印了出來。
“你看這個行不行?”
李亞靜看到營業執照上法人是方辰,再看到方辰這半年月流水幾乎都超過10萬。
她非常驚訝,方辰的身份證上顯示他才剛滿十八歲不久呀!
這個小弟弟這麼厲害嗎?
她們幹銷售的,每個月底薪只有一千塊,剩下的都得看你賣房的提成,像方辰這套房子,從她手裡賣出去,差不多能拿三千的提成。
但是即便已經在景觀城售樓部工作兩年,她也不是每個月都能賣出去房子。
有時候運氣好了一個月賣出去三四套房,下個月到手一萬多工資,但是很多時候可能是一套房也沒有賣出去,拿著1000塊錢的底薪喝西北風。
那些來買房子的大老闆她也見過一些,但是這麼年輕的卻是頭一次。
不過當她看到營業執照上的公司名稱,很快就釋然,好奇地問道:
“你是燒烤先生這家店的老闆?前些天做活動很火的,我也參加活動了,烤雞塊很好吃,就是分量有點少,如果能再多一點就好了。”
“是的,謝謝你的建議,不過我們選用的雞肉都是散養的土雞,成本很高,現在的價格其實是很合理的。”方辰解釋道。
“原來是這樣,怪不得雞肉味道很棒。”
方辰時間緊張,沒功夫閒聊,直接問道:“你看這張卡的流水能行嗎?不行的話,我微信上也有流水,公司賬戶上也可以試試。”
李亞靜笑了笑,說道:“這張卡就夠了,只要月流水在5000以上,你的徵信沒有問題,銀行那邊就不用擔心。”
說完李亞靜好奇地問道:“你才18歲,不上學了嗎?這麼早就出來做生意?”
“我還在讀書呢,燒烤店平時都有店長負責,佔用不了我太多時間。”
“那你還挺厲害的。”讚揚一句後,李亞靜小聲問道:“那你們店裡員工工資每個月大概多少啊?”
方辰聽她說出來這樣的話,那應該是對現在的工作有些不滿意了。
想想也是,看運氣和人脈吃飯的職業,如果沒有人脈,在沒有開單的日子裡,內心肯定是非常焦灼吧!
方辰從兩次的見面中,感覺李亞靜對待客戶的態度還是很負責的,於是說道:
“大部分員工的工資在4K左右,優秀能幹的五六千,店長和燒烤師傅工資那更多了。”
李亞靜有些不相信,震驚道:“服務員工資都這麼高嗎?”
“底薪2000,關鍵有提成,只要店裡生意好,所有員工工資都會變多。”
李亞靜有些動心了,她平均工資也能達到四五千,關鍵是不穩定,有幾個月一連不開單的時候,內心都能奔潰,她早都想換工作了,可一直沒有合適的。
她開玩笑道:“如果我去你那裡上班怎麼樣?”
方辰也笑著應道:“有這麼認真的姐姐來我店裡上班,我當然是熱烈歡迎啦。”
兩個人開玩笑一樣說了兩句,也沒有認真談這事。
李亞靜馬上叫來了收銀員,和方辰核對清楚資訊,開始支付首付。
首付十三萬多,方辰刷卡交了錢,李亞靜告訴他下周一去銀行辦理貸款,貸款完成以後,還要去不動產中心辦理各項手續。
因為房子是現房,只要把這些都辦好,就能給方辰交房。
看來下周一又要請假了,最近考駕照請假已經讓方辰很頭疼了,看來下週還要繼續請假。
天天請假,老孟那裡不好解釋啊,看來只能用一模的成績說話了!