大年初七，又是陽光明媚的一天。
銅城的冬天氣溫較低，持續保持在零下，公園的人工湖冬天可以熘冰。
但只要不是陰天，太陽曬到人身上暖洋洋的，只穿一件毛衣也不會覺得冷。
方辰早上去老孟辦公室辦好報名手續，幾名室友非要拉著他去打籃球。
四班的小夥子們來到籃球場上，此時正激烈地對抗著。
對於部分高中男生，籃球和女朋友擁有同等地位。
不過有這種觀念的男生，也很難談一個長久的女朋友。
方辰身高178，個子中等，他籃球技術一般，這項運動對他而言屬於體育課上無聊才玩一玩的專案。
方辰自從上了高中，把大量的空閒時間都交給了網咖，籃球技術能好才怪。
今天也算是參加宿舍集體活動。
王彥平因為身高原因，他是從不打籃球的，不過室友們都在這裡，他也沒有別的事情，拿個手機待在太陽底下曬，也很舒服。
現在他也不是經常玩手機，以前聊的那些妹子，經過長時間冷澹，漸漸地也不怎麼聯絡了，最近好像迷上了看小說。
方辰看他看得津津有味，偷偷瞄了一眼，才發現他好像看的是劉備文。
個人口味，方辰也不好多說什麼，就是有點好奇他在什麼網站上搜到的。
一大夥人一直玩到中午，來到宿舍才看到康旭東的鋪位還是卷起來的，看樣子還沒有來學校報道。
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方辰在微信上問了問他，回覆是還在處理父母賠償的事情，過些天才能來學校上學，已經和老孟請了一週的假。
老孟知道康旭東家裡情況後，也挺為他擔心的。
···
下午三點，燒烤先生開始上班。
今天還沒有正式營業，但是所有員工需要來店裡報道。
方辰要給員工們開大會，交待清楚最近店裡的奮鬥目標。順便打掃衛生，做好明天營業的準備工作。
燒烤先生目前雖然只有幾家小店，但雞塊店只要運營順利，是可以快速複製的，為了避免以後員工增多，出現管理上的麻煩，方辰要在人少的時候，就給店員們立好規矩。
二十幾名新老員工全部安靜地坐在座位上，聽著方辰一項一項傳達最新版本的員工守則。
雖然方辰是在場的所有人中年紀最小的，但是沒有人敢輕視他。
店員們都很佩服方辰，還在讀高中的學生就能打拼出這麼大的生意，正式踏上社會那還得了？
講完規矩，方辰又開始講店裡的福利，燒烤先生這家店的工資水平可以說是整個銅城餐飲界的天花板，這一點老店員們沒有任何疑慮，年前新招聘的新店員則全部非常憧憬。
說到最後，方辰則認認真真地給大家講清楚未來三個月燒烤店的規劃，以及任務劃分。
談到三家新店的運營目標，幾個新店長都有些緊張。
方辰為了督促大家的積極性，和店長們依次簽署了對賭協議，只要完成相應的業績，當月獎金翻倍。
完不成業績，從分成裡面扣錢等等。
至於大十字店的店長人選，現在沒有辦法，只能讓表姐先擔任，前幾天在大姨父家裡方辰已經和她溝通過。
白潔表示願意擔此重任，現在的她確實沒有了剛來時候的任性和傲氣。方辰讓她擔任店長，白潔表現出來的不是驕傲狂喜，反而有些擔心自己能不能幹好差事。
方辰看在眼裡，對表姐也放心了許多。
三家分店，其他兩家因為店面小，成本低，方辰定下來的目標是在年後第一個月，各完成10萬的營業額。
而大十字店，因為人流量最大，店鋪面積大，房租和裝修成本也高，方辰給表姐定下來的目標是首月20萬營業額。
如果是不知情的人聽到這麼高的標準，肯定以為方辰是為難她們，但是燒烤先生總店這邊，1月份的營收都達到了七十萬。
雖說這個數字有一定的偶然性，和年前黃金雞塊的活動，以及除夕當天訂餐有很大關係。
但是正常情況下，總店這邊一個月也是能夠達到四五十萬的營業額。
幾個新任店長對這些數字感覺還是很有壓力，但是方辰覺得她們只要認真做事，肯定能夠達到這個標準。
…
初八，方辰開始上學，現在四班各科一輪複習已經接近尾聲，班級整體的學習氛圍很好。
開學第一天，大家很快適應了學校生活，全身心投入到學習中。
…
三家分店從初十這天正式開業。
新店開業，肯定要活動促銷。
這次的開業活動還是微信推廣，今年過年因為收發紅包，微信爆火了一把。
方辰在老家和表弟打牌沒有感覺，來銅城以後才發現只是過了一個年，大家使用手機支付，特別是微信支付的人群比例大大增加了。
現在幾乎拿手機的人，沒有幾個是不用微信的。
這次還是同樣的套路，不過卻不是集贊，而是轉發朋友圈。
只要把方辰找人精心製作的一個宣傳短影片連續轉發朋友圈三天，就能在燒烤先生的三家新開門店領取價值20元的烤串，吃什麼可以自己選。
活動一經推出，燃爆了銅城的朋友圈。
轉發三天朋友圈，就能領取一頓美味的燒烤，這種好事，很多女生都不想錯過。
從第四天開始，三家新開門店前面每天排滿了人。
為了避免有人多次參加活動，方辰花了一萬多，定製了一個會員消費系統。
這次只要是參加活動的人，免費送會員，凡是會員在店內消費都打九五折，而且還有充值100送20的活動。
方辰增加會員系統的目的也是為了增強客戶粘性。
三家門店的營業時間和總店不一樣，分店從早上10點開始營業，一直到晚上的11點休息。
店員是早晚班兩班倒，早班從上午10點到下午6點八個小時，晚班是6點到11點五個小時。
雖然晚班上班時間短，但是晚班客人多，會比早班更忙更辛苦。
每天都有上千人轉發朋友圈，參加開業活動，方辰變成散財童子，每天送出去的食物成本過萬。
不過他並不擔心這一波福利會讓自己虧本，上次總店的活動就讓店裡後續的營業額翻倍。
方辰相信自己的產品一定能夠把人留住，所以哪怕這次的活動他要送出去一二十萬，最終的利益絕對會比投入更可觀。
魏明韜的公司，就在西區廣場附近，中午休息的時候，他在這邊吃飯，發現了燒烤先生新開的門店。
他看到店門口排著這麼長的隊伍，好奇地過去打聽。
看到朋友圈轉發的影片，才知道方辰竟然一次性在銅城開設了三家分店。
魏明韜非常佩服方辰的膽識，不過看到方辰活動的內容，他也有些擔心，活動很吸引人。
但是愛佔小便宜的這些人，最後能夠轉化成真正的客戶的比例又能有多少呢？
魏明韜有些不看好，方辰就不擔心這樣的活動會賠本嗎？