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卷1:第五十二章 長蕖的,生意經

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衛長蕖道:“錢叔,暫時就先賣這十多種早點,若是賣得好,咱們以後再慢慢加,早點的烹飪方法,我都詳細寫在紙上了,你照做便是,方法倒也簡單。”

於錢瞧著紙上娟秀的字跡,花樣百出的糕點和粥類。

前一刻,他心裡一直認為,早餐就是個簡單的事。

早餐吃的食物,無非就是白面饅頭,肉包子,稀粥啥的。

他萬萬沒想到,一個小鄉下小丫頭,不但寫得一手娟秀的字,而且腦中居然有如此多花樣百出的點子。

這光是早點就有十多種,一些早點的名字,他甚至根本就未曾聽說過。

鮮花,水果居然也可以入粥,鮮花養顏,水果養生,簡直是妙不可言,他做了大半輩子廚師,怎麼就沒想到這些。

衛長蕖瞧見於錢有些愣神,怕他是有什麼地方看不懂,問道。

“錢叔,有什麼問題嗎?”

於錢方從驚訝中回過神來,趕緊回道:“沒問題,長蕖啊,你寫下的這些東西,可真讓我大開眼見啊。”

衛長蕖寫得一手好字,江雲貴夫婦倆倒是沒怎麼驚訝。

畢竟小姑子嫁的是個秀才,姑爺在世的時候,教蕖兒認字,寫字,倒也說得通。

可是,蕖兒的廚藝是從哪裡學的,連堂堂酒樓的大廚,都及不上,他們是想破腦袋,都搞不明白。

衛長蕖又畫好做鐵板燒的架子,待墨跡風乾之後,交給萬來福,並叮囑:“來福叔,這是做鐵板燒的架子,你拿著這圖紙去鐵匠鋪定製,特別是上面這塊鐵板,必須讓鐵匠師傅打成薄薄的一塊,這樣鐵板才熱得快,省一些木炭。”

“嗯,待會兒拿去做的時候,一定提醒鐵匠師傅,”萬來福接過圖紙,仔細摺疊起來,收入懷中。

有句話說,酒香不怕巷子深,那是屁話,有好東西,卻沒人知道,那鐵定是賣不出去的。

最後,衛長蕖又提了些銷售早點的好方法。

特別是鮮花粥,荷葉粥等粥類早餐,氣味清香撲鼻,最是受女子喜愛。

鮮花粥色澤好看,氣味香甜,常喝有美容駐顏的作用。

荷葉粥可以清熱祛毒,常喝可以驅出體內毒素,達到通腸道,祛斑除痘的功效。

熬粥也不需要大鍋,衛長蕖想讓於錢弄兩個爐子,準備直接在醉香坊的門前搭個棚,現場熬粥,鮮花粥的清香氣味,一定可以吸引不少人。

在酒樓門口搭粥棚,一來可以吸引客人,二來可以外賣打包,這樣就顯得醉香坊的門檻低了,一般的小資家庭才敢光顧醉香坊的生意。

另外,再讓蘇成釘個大木牌子,將每日推出的餐點,都提前寫在木牌上。

細細安排好明早的事情,衛長蕖才和萬來福告辭,準備回十里村。

今日有江雲貴的牛車,衛長蕖沒有讓蘇成送。

阿貴將牛車從後院牽出來,卸了那一麻袋木炭,過完稱,萬來福付了木炭錢給江雲貴,幾人才架著牛車離開醉香坊。

已經過了午時,街上往來的人,比上午少了許多。

江雲貴架著牛車,牛蹄子嗒嗒嗒的踩在街道上,沒啥阻攔的,跑得也快。

前面幾十米處,就是三水陳醋坊,衛長蕖叫住江雲貴。

“二舅,在前面那間賣醋的鋪子停下車,我要去拿點東西。”

“誒,蕖兒,到了喊我一聲就是,”江雲貴扭頭答應,繼續認真的趕著牛車。

到了三水陳醋坊,衛長蕖讓江雲貴停下牛車,她讓小蘿蔔頭乖乖坐在牛車上,自己跳下牛車進了陳醋鋪子。

馮氏照顧衛長羽,怕他翻下車來,江雲貴後一步,跟隨衛長蕖進了陳醋鋪子。

衛長蕖跨進鋪子,楊氏就笑著熱情的打招呼。

“長蕖來啦。”

“嗯,”衛長蕖抿唇微笑,輕輕應了一聲,繼續朝櫃檯走去。

“曾叔,這是給你的醋錢,”衛長蕖掏出一塊銀子,遞給曾三水。

曾三水收了錢,找了零頭:“長蕖,你舅家的牛車就在外面吧,這兩壇醋這麼重,我和你嬸幫著你搬上車吧。”

“多謝曾叔,”衛長蕖道謝。

見曾三水與楊氏搬醋,衛長蕖準備去幫把手,楊氏推開她的手道:“長蕖,你一個女孩子家的,咋搬得動這幾十斤的大缸子,有我跟你叔搬就夠了。”

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楊氏堅持不讓她幫忙,衛長蕖只好收回手來。

反正,三個人抬一隻缸子也不好走路,衛長蕖乾脆就退到一旁。

曾三水夫婦倆搬著醋缸走了幾步,江雲貴就走進了陳醋鋪。

他瞧見正往外搬醋,再看著衛長蕖,道:“蕖兒,這缸子裡的醋,都是你買的。”

衛長蕖對著他點頭。

曾三水瞧著醋缸傻眼。

哎喲,媽呀,這缸子醋,吃一年也吃不完啊。

“蕖兒,你咋買那麼多醋,是要幹啥。”

果醋這事,一時半刻也說不清楚,就算細說了,她那二舅也不一定明白。

衛長蕖只能簡單說一句寬慰話:“二舅,我買這些醋,自然是有用處,不會浪費錢的,你千萬放心。”

自從看了衛長蕖在醉香坊不俗的表現,江雲貴已經知道自個的外甥女,已經不再是一個普普通通的鄉下女娃子。

蕖兒這孩子,轉變太大,雖然他這心裡難免有些擔心,但是也知道,蕖兒買這麼多醋,定是自有打算,也不再多說什麼。

江雲貴走過去準備接過楊氏那把手。

“大嫂子,這缸子憨重,還是我來搬吧。”

楊氏瞧見江雲貴腕大膀子粗的,也不推辭,便騰出手來,讓江雲貴和自家男人去搬那憨重的醋缸,自個與衛長蕖閒聊幾句去。

此刻,衛長蕖在考慮,果子嶺多的是野蘋果,野山梨,可以釀製許多的果醋,就眼前這兩缸白醋根本不夠用。

楊氏瞧見衛長蕖在想事情,隨口問了句:“長蕖,在想啥,想得這般入迷。”

衛長蕖收回思緒,挑起眼皮,瞧向楊氏。

出門一趟,意外談成了兩樁生意上的合作,衛長蕖不必再愁果醋的銷路,等醉香坊的生意好了,果醋也可以拿去那邊賣。

她必須得讓醋坊提前多釀製一些白醋存著才行。

衛長蕖道:“曾嬸,有件事情得和你提前說一下。”

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