”王哥不會吧？“本來興奮的上官齊雲聽到王文龍的話後有些沮喪地垂下了頭。
這是事實啊齊雲，17世紀的歐洲還是很髒的，公共衛生要到19世紀才會完善呢！”李仁軍對著上官齊雲說道。
隨著越來越多的計劃一一展開，眾人從小心不安，重新變得亢奮異常。就連沒有參與本次遠航的幾個年輕人，也都興奮地雙手握拳。
“討論完了吧，現在飯已經燒好了，可以吃飯了。”鮑燕走進來說道。
“燕姐，我和齊雲一起幫你端菜。”許夢之拉著上官齊雲去幫鮑燕端菜去了。
菜都端上桌后王文龍舉起杯子，“各位，為了我們的歐洲之行，乾杯！”
“乾杯！”
火熱的激情在寒冷的除夕之夜盪漾在某座木屋裡，一群在曾經的社會中一年到頭都沒多少機會離開居住地一百公裡外的年輕人，在啤酒和大吵大鬧中抒發著內心的豪情。
只是在這個過程中，童仁海除了彈手風琴和喝酒，從頭到尾都沒說上幾句話。
在特里尼達的木屋裡，因特里尼達的邀請阿德萊德船長和大副約翰等幾個要好的船員來一起度除夕節。
“特里尼達，今天是東方人的節日嗎？”阿德萊德船長喝著委員會獎給特里尼達的啤酒道。
“是的，今天是東方的傳統節日除夕節，是東方人的新年。”特里尼達小口的喝了一口啤酒。
“啊，爽。”大副約翰喝了一口啤酒發出感嘆，“東方人的啤酒真的很好喝，我們以前在酒館裡喝的啤酒真的是垃圾。”
“特里尼達，我聽說這個啤酒在那個叫曼哈頓社群李的商店有賣的吧？”一位水手問道。
“嗯。”特里尼達點了點頭。
“嗯，這個烤肉也不錯，這是食堂燒烤的吧，東方的食物就是好吃，對了特里尼達，這酒我在商店李看過很貴的，你是怎麼買到這兩瓶的？”阿德萊德船長一邊讚美著特里尼達從曼哈頓社群食堂買來的烤駝鹿肉，一邊向特里尼達詢問著啤酒。
“這個，啤酒在商店確實有售，但很貴，我這是因為要過節，而且我是曼哈頓社群的預備居民，才發了我2瓶啤酒。”
“我也只是在聖誕節期間獲得了金元券，用它買了香水、香菸、平底鍋而已，哪像特里尼達你這裡一應俱全。
”船長，那你也比我們好多了啊！“
”是啊，是啊！“
給特里尼達發啤酒是王文龍向曼哈頓社群委員會提議的，因為五月花號上的一些人和特里尼達成為了好朋友，透過給予特里尼達的福利來讓五月花號的人努力工作，憧憬成為曼哈頓社群預備居民。
當阿德萊德船長、約翰大副和其他幾位水手都羨慕的看著特里尼達，並在心裡暗暗發誓要努力工作，早日或則曼哈頓社群預備居民的身份。
零點了，農曆新年到了。廣場上，凍得鼻涕都快出來的幾個委員，將用黑火藥臨時製作的一串鞭炮點燃，噼啪的爆竹聲穿透空寂的冬夜，驚醒了叢林裡的生靈，響徹在哈得孫河兩岸……
新年大假後的第一天，有兩件事成為了曼哈頓社群的頭等熱點。一是春耕農業前的土地整備工作，二就是“五月花”號的起航。
哈得孫河兩岸各部落來的印第安僱工超過了一千人，在雪融後的布魯克林西部的各條溪流交錯的肥沃地帶開始了伐木或填地的開荒工作。為此社群委員會甚至還調動了幾輛改裝的車輛來輔助。
對於絕大多數一輩子都和種地無緣的城市青年來說，這樣的熱鬧場面確實讓人既激動又很費解。他們甚至無法計算出需要多少面積的農田才能保證他們天天吃上白麵。
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幾十個本就出身農村的前碼頭工人們輕鬆寫意地指揮著各自的僱工隊伍，教這些只會最原始耕種方法的印第安人怎麼去處理土地。
何順充當翻譯，給印第安人裡有語言天賦的人教授華語
年過五十的海惠芬大媽穿著厚厚的紅色冬衣，在整個開荒隊伍中格外顯眼。海惠芬在穿越前只是個老實慈善的甬城市農村老人，有著極為豐富的農耕經驗。大災難當天因為給碼頭做工的侄兒送吃的，結果被卷到這個時空，但早就喪偶的老婦人顯然比更多年輕人更為堅強。
這裡肥沃的土壤環境讓和土地打了幾十年交道的老農婦欣喜異常，農業部的幾個在讀農大專業的小毛頭幾乎全在她的指導下安排著今年的農業計劃。一個多月以後，只要土地的春播整備工作按時完成，這些農田就將成為今年的春播大餐。
印第安僱工們雖然聽不懂這些華族人漢子們在開荒時呼喊的號子，但他們很明顯地被當前整齊規劃的耕地面積給震撼了。幾千年來，一個個還基本處於漁獵生產階段的北美印第安部族除了在村落周圍隨意種植玉蜀黍和少數幾種本地果蔬豆類外，根本沒有如此大手筆的農業耕種經驗。
部族首領們對這些去年秋天突然出現在曼哈頓的華族人，從最初的警惕到現在的友好融洽。這些部落首領們已經被對方高深莫測又顯而易見的強大富裕所震撼。他們有所保留地接受了華人的建議，決定看看這些華族人到底還能給他們帶來什麼驚喜。
於是最為熟悉印第安語的何順很樂意再幹一次老本行，帶領他們走馬觀花的觀看的這一切。
按照曼哈頓社群委員會剛剛公示的《1621年度農業生產規劃》，這個規劃使得除了曼哈頓社群居民本身要在布魯克林至少開拓出4000畝的農田外，還要指導哈得孫河兩岸幾家印第安村落完成總計5000畝的開荒面積，總的農業種植規劃超過9000畝。為此他們將提供極為珍貴的優質小麥以及幾類蔬果藤苗種籽。
這些種籽都是從某個種子公司的碼頭租賃倉庫廢墟裡挖出來的寶貝貨，雖然數量不多，但就小麥而言，還是足夠完成這次超過3000畝規模的小麥播種。3000來畝，將主要種植北美玉米。還有3000畝分別實驗種植海水稻、彩色棉、高產榨油油菜花、高產榨糖甜菜。海水稻可以在曼哈頓的鹽鹼地試種，不求達到後世畝產千斤，最起碼可以既改良土壤又提供一些口糧，最關鍵以後無論是在條件惡劣的海島，鹽湖可以自己更好建設自給自足的基地，也可以輸入人多地少，耕種條件差的地區，養活更多人，間接擴大潛在消費市場；至於高產榨糖甜菜，倖存下來的山茶樹和高產榨油油菜花也要儘量馴化適應本地，可以選在一些坡地中，不佔用玉米，小麥糧食作物的耕地，一旦成功，油糖在這渴求各種物資的時代，簡直是拳頭產品，最後是彩色棉種子先期好好培育，最好是叫溫暖地區，等到實力足夠，大規模推廣，讓東洲彩色布成為華夏東洲國出口創匯產品。
以上實驗田由幾名自願報名的幹過農活的30歲左右的穿越眾外加數十名穿越眾及印第安學徒管理。
王文龍想以比24荷蘭盾還便宜的價格買下曼哈頓島的如意算盤最終還是沒能如願，曼哈頓社群的富有和溫和態度，使長島西部的布魯克林、整個曼哈頓島外加史坦頓島“地價飆升”，社群委員會為購買上述三塊土地，付出了遠比歷史上荷蘭人給出的24美元更高的價碼——數百件淘汰的舊衣裝、數十把鑄鐵工具、若干不鏽鋼鍋。而後者在物資倉庫裡還有一大堆全新的沒地方放。
如果沒有意外的天災變故，今年的農業收成將足夠保證現有的曼哈頓居民未來數年的揮霍。但社群委員會顯然不打算滿足於此，按照他們的規劃，在1625年以前，曼哈頓的存糧水平必須達到理論上可供應一萬人口三年的指標。要完成這個計劃，不僅僅要求曼哈頓自己大力發展農業，還需要讓附近的印第安人部族也跟著做，到時候只需要大量收購就行了。