“女朋友!”凌風被舅媽的話驚到了。
“舅媽您誤會了,那哪裡是女朋友啊!那是祖宗。”凌風停下手中的動作,神情古怪。
“祖宗?”這是什麼鬼,舅媽曹娜暗自揣測。
“舅媽您別瞎想了,她叫劉菲菲,您應該聽說過的,之所以跟我在一起,是我答應了她一首歌,等一下就要拿給她的。”凌風老實交代,免得舅媽在爸爸媽媽面前八卦。
“劉菲菲,是那個天后劉菲菲嗎?這樣的話倒是可以解釋,她為什麼大白天捂得嚴嚴實實的了。”舅媽曹娜作恍然大悟之狀。
“無邪,等一下能不能讓劉菲菲給我籤個名,合個影什麼的,以後我掛在店裡,用來招攬生意。”舅媽曹娜看著凌風手中上下翻飛的菜刀,一臉憧憬的說道。
“沒問題,這個包在我身上。對了舅媽,現在也沒什麼人,要不把門關了,咱們現在不營業了。”凌風想到劉菲菲,忙提醒舅媽曹娜。
“現在是下班時間,還營哪門子業啊!不用你提醒,大門我早就關了。”曹娜說著,挽起袖子就開始幫忙。
“凌風,既然人家能跟著你來,說明她對你還有點意思,你要抓住機會,爭取把她拿下,我們家就缺一個大明星媳婦兒呢!”見凌無邪和曹娜聊得火熱,舅舅也跑過來湊熱鬧。
“對,我們家凌風也不差,她能夠做我們家媳婦兒是她的福氣,沒準還偷著樂呢!老公你是沒有聽到,剛剛那一聲舅媽,叫的可親切了。”曹娜對自己老公說道,開起凌風的玩笑來。
“凌風,您們聊什麼呢!這麼開心。菜好了沒有,我餓了。”凌風三個人正說著,劉菲菲踩著恨天高,拿著一瓶飲料搖搖晃晃的走了進來。
“你別過來,地下滑,我這裡馬上就好。”看劉菲菲搖搖晃晃的走進廚房,凌風嚇了一跳,這要是把她摔著了可怎麼弄。
“菲菲你別動,舅媽來扶你。”曹娜扔掉手中的菜,也顧不得手髒,在自己衣服上一擦,兩步就竄到了劉菲菲身邊。
這時候劉菲菲已經摘掉了墨鏡口罩,臉色微紅,對著曹娜微微一笑,說道:“謝謝舅媽。”
“凌風,我覺得你穿這一身衣服,還挺像那麼回事的,要不你別禍害娛樂圈了,改行做廚師吧!”看著凌風一身廚師制服,劉菲菲笑得合不攏嘴的打趣。
“怎麼說話呢!你會不會說話,什麼叫我禍害娛樂圈,明明是娛樂圈禍害了我。還有,你見過有像我這麼多才多藝的廚師嗎?”凌風翻著白眼,沒好氣的懟劉菲菲。
“嗯,確實是多才多藝,會唱歌,會作曲,會作詞,會功夫,還會燒菜,一般人確實比不了,就是不知道等一下的作品,會不會難以嚥下。”劉菲菲不以為意繼續調侃凌風。
“等一下就知道了,保證讓你大吃一驚,好了,準備工作就緒,我現在就開始燒菜。”凌風說著放下手中的菜刀,走到了爐灶旁。
“無邪,這是什麼菜,有肉絲、木耳絲,這個是冬筍絲吧!”見凌風把三樣原料放在一起,劉菲菲好奇道。
“這個啊!這個是我凌家的不傳秘方魚香肉絲。”凌風隨口答應。
“魚香肉絲,可我沒有看見魚肉啊!這盤子裡的是豬肉吧!”劉菲菲不明所以,感覺自己被欺騙了。
“老徐,還愣著幹什麼,快殺魚去啊!”聽到凌風說的魚香肉絲帶著魚字,舅媽呵斥發愣的舅舅。
“凌風,要不要我再殺條魚。”舅舅憑著多年的廚師經驗,感覺到哪裡不對,可又說不上來,開口問凌無邪。
“誰告訴你們魚香肉絲一定要用魚肉的,不用殺魚,這道菜本來就是用豬肉做的。”凌風頭也不回的說完,就開始開氣點火,整個動作一氣呵成。
爐灶中噴出的熊熊烈焰,頃刻間就把鍋底燒得通紅,凌風謹記著熱鍋冷油的訣竅,一勺冷油就澆在了鍋裡。
滋啦一聲,過來騰起一陣白氣,凌風把鍋轉動一圈之後,把油倒回了油缸。
這個動作,用廚師界的行話來說,叫做制鍋,做這個動作是為了保證接下來的炒菜不沾鍋的。
重新在鍋裡放了三勺油,在油溫五層油溫的時候,凌風把肉絲倒了下去,左手輕輕的轉動鍋底,右手的炒勺輕輕的扒拉著肉絲,把肉絲滑散。
隨後,凌風把冬筍絲和木耳絲也倒進了鍋裡,幾秒鐘之後又把它們倒在了漏勺裡。
只見凌風在鍋裡留了少許油,緊接著就放入了蔥姜蒜煸炒,加入了泡椒末豆瓣醬炒香,烹料酒,加入鹽味精和大量的白糖,還有大量的醋。
倒入漏勺裡的肉絲,翻炒均勻之後,凌風開始用澱粉勾芡,加入一把蔥花之後,翻炒出鍋,整個動作行雲流水。
“來,先嚐嚐我這道魚香肉絲成不成功。”裝好盤,凌風放下手中的鍋勺,笑看著劉菲菲。
“好啊!我早就迫不及待了。”劉菲菲說著,就伸出了早準備好的筷子。
“嗯,好神奇,天底下竟然有這麼好吃的味道,酸酸甜甜還帶著異樣的香味,就像是魚肉的鮮香。”夾了一筷子放進嘴裡細細品味之後,劉菲菲終於明白,這道菜為什麼叫魚香肉絲了。
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“舅舅舅媽,你們快嚐嚐看,這是我吃過的最獨特最好吃的菜。”劉菲菲一邊對旁邊的舅舅舅媽說著,手中筷子又像盤子裡伸了過去。
“那我也嚐嚐看,我還真沒有吃過魚香肉絲呢!”曹娜說著,在劉菲菲的邀請下,也伸出了手中的筷子。
“不錯,這味道絕了。”舅舅大聲誇讚,豎起了大拇指。
同時,舅舅也在心裡暗自嘀咕:“這菜是凌家秘方,怎麼我從來沒有吃到過,這事兒回頭得問問我姐。”
菜雖然美味,但舅舅舅媽在嘗過一筷子之後,就不動了,盯著凌風做第二道菜。
凌風現在做的這道菜,名字叫做宮保雞丁,也是一道經典的川菜。
在劉菲菲問菜名的時候,凌風想都沒想,就說這菜叫宮保雞丁。至於為什麼要叫這個名字,因為這菜是一個叫丁宮保的人發明的。
凌風也懶得再想一個名字,所以就叫它了。用凌風的話說,總不能叫凌風雞丁吧!這怎麼聽起來都彆扭。
時間不長,幾道菜就一一的上了桌。
四菜一湯,達到了龍國的小康標準。
三葷一素一湯,一道魚香肉絲,一道宮保雞丁,一道菠蘿咕肉,一個新鮮蔬菜,一道海鮮湯,讓劉菲菲大快朵頤,大呼好吃的同時,也叫囂著自己又要減肥了。
至於一旁的舅舅舅媽,早已經被凌風驚得不行,他們根本沒有想到,凌風還有這一手。
菜的色澤雖然不怎麼好看,但味道確實沒說的,獨特的味道讓人印象深刻。