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214. 菜園

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214.菜園

居家過日子,菜是必不可少的幫襯,是鄉村生活的填補,貧窮日子的點綴。《7*

無論何時何地,飲食在一個人的生命中佔據著無可替代的地位,而菜園是鄉村人家不huā一文錢的綠sè環保基地,是改善生活、養兒育女的天然銀行。

院前屋後的空地,自留地的地頭,河灘邊的荒野之地,樹林地的空隙邊緣,被細心勤勞的村裡人,利用天yīn下雨的空閒,抽空一鋤頭一鋤頭開闢出來。

趁著清早與日落後的間隙,隨意點種幾畦白菜、蔥蒜,幾行青菜、蘿蔔,日子就會有滋有味,家庭主fù自然會樂上眉梢。

鄉下人種菜極為講究,充分利用田地寬窄長短與長勢的先後順序,就像一首被自然萬物匠手寫就的極富生命活力的詩歌,有符合規律的層次感,有充分合理的疏密行,有內在科學的韻律美。

仔細觀望、思索,鄉下菜園就是一行行鮮活、生動、靚麗的田園詩行,被農人深情厚望與辛勤汗水撫養培育,被大地溫暖懷抱與生生不息的血脈滋養,被陽光雨水的勃勃生機與頑強信念孵化,經家園之口yín詠出來,叫鄉村jī動的神采斐然。

開,大地的冰一點點融化開來,地頭yīn畦裡的積雪一天天悄沒生息地消失,滲入地層深處,給來年的莊稼提供充足的滋養。

河灘裡、陽溝裡的小草探頭探腦地鑽出小腦袋,興高采烈地站在朗朗柔風裡,睜大瞳孔,注視著生機盎然的世界。

這時節,宿根的苜蓿和韭菜,頂著一頭溼潤的cháo氣,喜滋滋地悄然吐出鮮嫩水靈的芽角,給青黃不接的腸胃極大的滿足,也擦亮了看慣了枯寂生靈的眼睛。

將清新翠綠的苜蓿芽一個個細心地掐來,洗淨,用開水煮煮,灑點鹽,加些醋,就是村裡人家的美味佳餚。(《)

孫剛家菜園,是孫爸拿頭挖了幾遍,施些捂好的農家féi,再用長把釘耙仔仔細細鏤了,連小小的石頭都要撿拾出來,扔到園子外面,更不放過一個小小的土塊,砸爛nòng面。

土地是農民的命根子,菜園是農民養家活口的法寶。

一個冬天的休眠、休整,菜園迫不及待地等待著人們的耕耘和種植。

加上雪huā的滋潤,地裡溼漉漉的,充滿急不看待的神情。器:無廣告、全文字、更

先將小白菜和紅蘿蔔、青菜一塊兒揚撒進精心翻nòng好的地層中,再將邊頭地角用鏟子和筷子,點種了其他蔬菜等,連一寸地方都不放過,夏秋三季碗裡鍋裡就有了豐富的內容,胃裡心裡就不至於空落落的。

一方水土養一方人。一處菜園養育一處家園。

平常、樸素、隨意、簡單的鄉村菜園,餵養的人們身體強健、硬朗,骨骼粗壯、高大,一天天長大g人。

聽孫爸說,他們那時候的口糧有限,每年四五月就斷了炊,雖說國家有供應糧,但那只能堅決燃眉之急。

人們誰都心知肚明,像明鏡似的一清二楚,誰都在自家的自留地很下功夫,尤其離家近便的菜園,更是人們出力和汗水最多的地方,菜園也不負眾望,總是源源不斷地給人們提供取之不盡的菜蔬,給正在發育長身體的他們儘可能地補充營養。

溫暖和美的光沐浴下,輕柔沁心的風吹拂中,悠然酥軟的雨滋潤裡,亮麗生動的天懷抱裡,各種菜蔬爭先恐後起身上路,滿懷希望,擠擠挨挨,星星點點,密密麻麻,像夜空裡的星星撒滿了菜園,又像是靈動鮮活的綠sè音符,跳躍著平凡而實在的希望之夢。

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不經意間,已然長出了三兩個嫩嫩的芽角,水靈靈的俊俏樣子,誰看見誰喜歡。

小白菜最為養人。(《7*旋拔旋出,旋吃旋長。

拔一把翠綠的發亮的,洗淨,切好,調如這個季節單調寡淡的飯食中,看著舒心,吃著爽快。

等小白菜吃的人腸胃有些發膩之時,“yù樹臨風”的韭菜長高了,“亭亭yù立”的青菜枝葉長勢喜人,顯示出勃勃生機與青活力,而地埂邊的刀豆也悄然扯秧,延伸出長長的藤蔓,攀援、升爬到牆頭上,鑽入地中間,或者沿著chā好的竹竿攀附而上。

牆邊的豆秧拉扯開來,將破落的院牆裝飾成一道黛綠sè的帷幔,好看極了。

過些時候,葵huā金黃的huā朵會越長越大,到時候連枝丫上也滿是huā朵。

孫剛記得小時候,葵huā長的太繁多了,媽媽吩咐他們留下幾個,刪去其餘的枝丫連同huā朵,毫不可惜,否則會影響果實。

huā落結實,huā凋謝後,結滿一大盤子密密的果實。

這時節葫蘆huā也競相怒放,從huā蕊中間結出小小的葫蘆。

這裡那裡去年遺落的燈盞huā紛紛亮相,前來趕著湊熱鬧,加上不請自來、翩然而至的白蝴蝶、黃蝴蝶,嚶嚶嗡嗡地飛來飛去,給菜園增sè不少。

生活中,意外的收穫,總是給予人意想不到的驚喜與喜悅。

孫剛清楚地記得,有次媽媽讓他找葫蘆時,從茂密的草叢中,欣喜異常地意外發現了一個碩大的葫蘆,小心翼翼地掐下來,抱在懷中,就像撿拾了一個元寶般興奮異常——那天的晚餐,家裡的飯桌上就有了葫蘆菜饋贈。

其實,仔細想來,哪裡有什麼意外,沒有耕耘,豈談收穫。沒有執著的付出,哪有甘甜的獲得。

只是許多時候被表象與虛假所門g蔽,所阻擋,人們就以為是一種意外。

刀豆細密而繁多,摘上十幾個豆秧的,就可以炒出一盤菜來。

過幾天,豆秧上細長的刀豆照樣一嘟嚕一嘟嚕,掛滿了豆莢。

吃不完的刀豆在陽光下曬乾了,一直可以吃到深秋季節,冬天照樣可以食用。

生活的幸福並不在於擁有多少稀世珍寶,不在於官位多大權裡多麼重要,而在於能夠品味出平淡中的美麗,能夠咀嚼到隨意中的快樂。

菜園提供的農家小菜的價值,也不在於它的罕有實在,而在於它傳達出的那種泥土的芳香和親切,那種家園的溫暖和摯愛。

鄉村菜園並不僅僅種植蔬菜,也培植樹木。

像蘋果、梨子、杏子、葡萄這些果木,村裡很多人家在自家的菜園裡種了,孩子們就不至於那麼眼饞。

以前孫剛家種了幾棵梨樹,一棵杏樹,保證了全家大半年的水果。

梨樹請人嫁接了一種新品種,吃起來脆香而綿軟,而杏子也嫁接了大結杏——成熟早,ròu質好,口感佳,且個大味美。

每次孫媽把那些味道甜的,讓孫剛兩兄弟分頭送給左鄰右舍和親戚朋友,包括不論遠近薄厚的親戚,而留下來讓自己吃的,只能是小的。

菜園的菜蔬多餘時,孫媽也是抽空給鄰居送些。

那時的孫剛有些míhuò不解,認為母親是在討好與巴結別人,故意趁她不注意時,撿最大最甜的杏偷吃,為的是“先下手為強”。

孫媽常說:有自己吃的,就有別人吃的。人無論啥時候,都要心裡裝著其他人。

她是這麼說的,也是這麼做的。自始至終心裡想著他人,儘可能將好處甜頭送給別人,把困難和艱辛留下來自己品嚐。

她用身體力行的做法,潛移默化的言行教導著孫剛:時時刻刻要設身處地地多替他人著想。

順著鄉村菜園深深淺淺的根脈,一個人會輕而易舉地找尋到母親飯香裡的關愛,找尋到家鄉泥土的芳香,找尋到苦澀酸辛日子裡的溫馨記憶。

有時,人在自覺不自覺中,會情不自禁地反芻出來自家鄉的特殊味道。

咀嚼食物時,味蕾的觸角會被自動開啟,菜園裡青青翠翠的小白菜,綠中帶脆的青菜,鮮嫩鮮嫩的苜蓿芽,鮮香水靈的韭菜,細長密集的刀豆,碩大好看的葫蘆……

甚至綿軟香甜的杏子,脆裡夾香的蘋果,酸中帶蜜的葡萄,都會紛紜而至,連同那些清晰而生動的畫面躍入眼前。

歲月走過,風雨吹過,唯有菜園子依然以素樸的心態,堅強的信念,固守著祖祖輩輩汗水跌落、滋潤、浸泡的土地,根植著蒼翠綠sè生命,仰望著日出日落,與不卑不亢的鄉人情同手足,珍惜生存的每一天。

………………

隨著婚期的臨近,孫剛家裡也忙碌起來,殺豬、買菜,租桌椅板凳,很多事情要忙活。

孫陽電話也打回來了,他會在孫剛結婚前兩天趕回來,他感覺到很抱歉,幫不上什麼忙。因為他結婚的時候,很多事情都是弟弟幫忙的。

整個孫家都在為孫剛的婚事忙碌著,孫剛也越發顯得急躁,感覺有婚前躁動症。

孫剛也和趙涵一起買些小東西,佈置一下新房,新房就在孫剛以前的房間。

等結婚後,他們夫妻要常住果園裡。所以孫剛和爸爸又把果園的房子給拾掇了一遍,這樣看起來順眼多了。

到時候,趙涵的嫁妝nòng來後,nòng一個衣櫃過來就行了。

一切都在忙中有序的進行著,孫剛也期待著那一天的到來。

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