阮綿蠻將“a市趣聞公眾號”記在心裡後，繼續往下看。
【7**4:炒飯都做得那麼好吃，老闆應該也很會做菜吧？怎麼不出點菜餚呢？】
看到這條評論，阮綿蠻臉上的笑意漸漸變淡。
她會做菜嗎？
自然是會的，阮家幾代都是宮中御廚，她爹在得罪人被趕出宮，不得不避回江南老家前，甚至已經晉升為御膳房副總管。
或許是家學淵源，阮綿蠻兩三歲時就喜歡跟在她爹屁股後面，模仿他做菜的樣子。
那會她娘還在世，她爹雖嫌她總在身邊礙手礙腳，趕不走後便也隨她去。
直到五歲後，她娘病逝，有了後孃就有後爹……
被勾起前世的回憶後，阮綿蠻表情實在算不上好。
曾經，在後孃的刻薄，與親爹堅持傳男不傳女，防她偷學菜譜、刀工像防賊一樣的態度中，她沒有放棄對做菜的熱愛。
在親爹警告她若敢再偷學阮家菜譜就廢了她的手時，她沒有放棄對做菜的喜愛。
在後孃告狀，讓親爹發現她還在偷偷學做菜，一怒之下打斷她一隻手後，她依舊沒有放棄對做菜的熱愛。
直到她爹死了生兒子的心，千挑萬選出來的徒弟也不爭氣時，終於想起她來。
阮綿蠻現在還能回憶起自己那時驚喜到難以置信的心情，就像寒冬時喝下一碗羊肉蘿卜湯，炎日裡吃上一碗槐葉冷淘一般。
為了不讓她爹失望，也是為了爭一口氣，告訴他誰說女子不如男，她不分嚴寒酷暑，拿出三更燈火五更雞的勁頭跟他學習。
到後來，她做出的菜餚，甚至能青出於藍而勝於藍。
可笑的是，在他認可她廚藝後，卻在臨終前讓她發毒誓，她的兒子必須姓阮，並且這輩子她除了教兒子外，絕不許在別人面前做菜或做菜給別人吃。
就是在那一刻，阮綿蠻忽然覺得，做菜其實挺沒意思。
也是拜他那毒誓所賜，後孃逼她做菜維持家中酒樓生意無果後，竟然想讓她早就成婚的侄子……好讓她生下兒子繼承阮家御廚手藝。
阮綿蠻正是在離家途中，為救一落水小童，睜開眼後來到現代。
“喵嗚~喵嗚~”
原本趴在床尾的小橘貓不知是不是感受到主人的情緒，站起來走到她身邊，歪著腦袋看她一會後，突然從她手臂爬到她肩頭，一會用爪墊碰碰她臉，一會將腦袋湊過去蹭她頸。
阮綿蠻被它軟糯的叫聲換回神，發現“昨日種種，譬如昨日死 ”說起來簡單，做起來卻沒那麼容易。
她垂眸看向似乎在擔心自己的小貓，伸手將它抱起來，半張臉埋入它柔軟的肚子中。
小橘子耳朵在她埋入地瞬間抖了兩下，卻沒反抗，反而十分乖巧地將爪子搭在她頭頂，就算感覺肚子上的毛毛一瞬間有點溼潤起來，也沒掙扎。
白熾燈下，一人一貓緊密相擁的姿態讓房間裡莫名多了幾分溫暖。
幾分鐘後，阮綿蠻抬起頭，將小橘貓摟進懷裡，摸著它腦袋道：“小乖乖，明天給你做魚丸吃好不好？”
“喵~”
對魚字有反應的小聰明立刻張嘴回應起來。
次日早上，天剛亮，阮綿蠻便用籃子拎著小橘子，帶它一起去葫蘆巷附近的農貿市場。
這處市場不算大，但裡面賣肉的、賣菜的、賣水產的攤子基本上應有盡有。
市場裡的顧客多是中老年婦女，阮綿蠻這個年輕漂亮還帶著貓的小姑娘走在裡面十分惹眼。
被放在籃子裡的小橘子一路上都十分乖巧，個別喜歡貓的人頻頻回頭看它。
直到阮綿蠻來到賣水產的攤子前，小橘子突然站起來，奶兇奶兇的衝藍色塑料盆裡擠擠挨挨的大魚小魚叫起來。
“嚯！這貓可真兇。”賣魚的中年人聽到貓叫，抬頭看到籃子裡的小貓，開了句玩笑後才看向提籃子的小姑娘，“要買魚嗎？”
阮綿蠻安撫地摸摸貓腦袋後，點頭道：“可以自己挑嗎？”
“肯定可以，你隨便挑，我這的魚保活保新鮮。”老闆說著，把一個撈魚網遞給她。
若要做魚丸，這裡那麼多種魚中，以肉質雪白細嫩的白鰱為佳。
阮綿蠻掃過一遍攤子上的魚，來到裝白鰱的魚盆前，靜靜打量兩分鍾後，動作快狠準地接連撈出兩條魚。
老闆一開始看她不動時，還當是小姑娘不敢動手，正想著要不要上前幫忙。
等看到她撈出來的那兩條魚時，老闆才發現自己打眼了，人家小姑娘厲害著呢，一挑就挑出盆裡最活泛、長得最好的兩條魚。
“小姑娘挺會挑啊，用不用替你殺？”老闆一邊說一邊將魚上稱，一邊問。
阮綿蠻方才見過他殺魚，動作利落又乾淨，既然如此，她也不必非要親自動手：“有勞。”
她買完魚又順便買了點蔥姜蒜後，直接帶著各種試探著朝裝魚的塑料袋伸爪爪的小橘子回家。
做魚丸並不是個簡單事，光是要用刀背將魚肉刮成魚蓉這一步，就能打消許多人想要嘗試自制魚丸的念頭。
當然，這對阮綿蠻來說，卻並不算難，只見她利落的去除魚皮、魚骨和影響口感的紅色魚肉部分後，一手壓著雪白晶瑩的魚肉，一手反握著刀，唰唰唰唰的功夫，一塊魚肉就被刮成魚蓉。
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一個小時不到，十幾斤魚肉全部被刮成魚蓉，分別裝在兩個盆裡。
阮綿蠻用手抓了點魚蓉搓捻，確定魚蓉全部成茸狀後，開始一邊加清水一邊打用筷子攪打魚蓉。
將魚蓉打攪出黏性後，便可以起鍋燒水，將魚蓉捏成丸子下鍋。
這一盆什麼調料都沒放的魚蓉是特意給小橘子做的，大半盆魚蓉做成五十多個大小相同的魚丸，出鍋後，雪白圓潤，鮮香四溢。
“別急別急，都是你的。”用盤子先裝了六粒出來後，見小橘子急得直跳腳，阮綿蠻趕緊安撫道。
等到魚丸進飯盆，小橘子“嗷”的一聲撲過去，活像只看到肉的小老虎。
阮綿蠻在旁邊看了會它誇張的吃相後，起身回廚房，將剩下那個大盆裡的魚蓉加蔥姜水、蛋清、鹽打攪出來做成魚丸後，加香菇、青菜做出兩份魚丸面。
面做好時，已經九點多了，她用托盤端著先送了一份到吳老爺子家。
明明已經吃過早餐的吳老爺子在看到那碗色澤誘人，香氣四溢的魚丸面時，忽然覺得自己又餓了。
在得知阮綿蠻自己還沒吃時，吳老爺子道：“爺爺不跟你客氣，你也別跟爺爺客氣，下次做好吃的打個電話喊一聲就是，我自己過去吃，不用你送。”
阮綿蠻答應後，就被他“趕”回去。
等她回家吃完有點遲的早餐時，已經快十點了，她這才拿起手機開啟店鋪。
給小橘子做的魚丸已經放進冰箱裡，至於剩下加調料的魚丸，還有七十多粒。
想到昨天喊她加選單的顧客們，阮綿蠻乾脆將幾顆丸子裝進青瓷盤中後拍照，隨即在選單中新增一個定價十六元的魚丸湯。
因為魚丸有限，她順便加上數量十二份。
新增完選單後，她也沒閒著，而是利用之前剩下的魚頭、魚骨、魚肉之類的食材開始熬魚湯。
吃完魚丸有點滿足的小橘貓正躺在院外曬太陽，等聞到從屋裡飄出來的鮮味後，猛地從地上跳起來，眨眼的功夫就躥到廚房門口，用又軟又嗲的聲音叫起來。
“怪不得說人饞都用‘饞貓’。”看到它聞著味又跑過來撒嬌賣乖，阮綿蠻無奈地搖頭後，趁著這會湯裡還沒放鹽，還是給它盛了半碗。
喝到魚湯的小橘子高興得眼睛都眯起來，尾巴更是一甩一甩的。
臨近中午，很多靠外賣過活的人已經開啟外賣app。
在這群人之中，有一小批人，點入app後，目標明確的從訂單那一溜相同的店鋪中摸進幸福炒飯店，開始考慮中午是吃酸豆角肉沫炒飯還是揚州炒飯，是加辣還是不加辣。
咦！等等，老闆上新選單了！
有眼尖的看到最底下多出一個選項後，望著圖片中的雪白圓潤的魚丸，懷疑老闆是不是開了美顏，否則怎麼會有這麼漂亮的魚丸。
當然，美顏不美顏不重要，重要的是，以老闆的手藝，這魚丸湯肯定好喝。
某些對老闆手藝深信不疑的顧客二話不說直接下單，而某些因為一份湯比炒飯還貴的人猶豫一會後，發現……得，不用糾結了，已經賣完了。
隨著顧客們紛紛下單，接二連三的外賣員開始進入葫蘆巷，為這條老巷子中增添一抹新時代的氣息。
巷子裡的居民對於這個場景已經見怪不怪，反而心裡為幸福炒飯店的生意好而感到高興。
當然，為此感到不高興的肯定也有，畢竟總有些人見不得人好，只是這些人就算不高興也只能憋在心裡，否則欺負孤女的名頭傳出去可不好聽。
“好香啊！老闆你這是在煮魚湯？”
外賣員在店門外時就聞到一股讓人口水直流的鮮香，進門後立刻問起來。
“嗯，是今天新加的魚丸湯。”
“太香了，給我來一碗魚丸湯，再來一份蛋炒飯。”
“什麼湯什麼湯？我也要。”剛進門的另一個外賣員也跟著道。
聞言，阮綿蠻有些不好意思：“抱歉，魚丸做得不多，顧客都已經下單買完了，我請你們喝魚湯吧？”說完，她已經盛好兩碗飄著青菜的魚湯出來放在他們面前。
“哪好意思讓你請，肯定要給錢的。”
“就是。”
兩個外賣員說完，端起湯吹了吹後，迫不及待嘗了一口，這種有別於用調料調出來的鮮味，好喝到舌頭都快掉下來。
“太好喝了！”
“又鮮又香，這趟外賣送得值。”
話落，兩個外賣員不怕燙的端起碗，一邊吹一邊咕嚕咕嚕喝起來，那恨不得將臉埋進碗裡的模樣，和小橘子之前喝湯的姿態一樣一樣。
“哎！底下有個丸子……嚯！這魚丸可真漂亮，怎麼這麼白？”一個外賣員發碗底的丸子後，連勺子都來不及拿，直接將嘴湊過去咬了一口，然後瞪圓著眼睛，好吃到連話也說不出來。
純手工製作的魚丸，不僅僅是看起來潔白漂亮，入口後更是鮮香滑嫩，韌性十足。
這丸子是阮綿蠻合計著按六粒一碗賣給顧客還能餘下兩粒後，特意給他們加的。
她本是一片好意，然而這樣好吃的東西，嘗一口就沒了，那種不盡興的感覺，讓兩個外賣員抓心撓肺的難受。
回味片刻後，他們只能端起剩下的湯猛喝起來，讓同樣美味的魚湯，撫慰不滿足的味蕾。