今兒天氣頗冷，所以張立平特地點了一鍋熱氣騰騰的蘿蔔連鍋。
所謂的連鍋，就是將買來的豬(羊.牛)肉切成略大點的片,配上冬瓜或者是蘿蔔等蔬菜一起放在鍋裡煮,調料放上點鹽和味精即可!煮好以後,配上精心調製的蘸水,蘸水裡通常都是放上薑末和蒜泥,.連鍋子吃起來很香,味道很好,適合吃的辣點的人，而且湯喝起來特別好喝,營養也很豐富!
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此時這道連鍋子的刀工自不必說，一片片五花肉被筷子拎出來，幾乎似薄可見光的紙一般，那煮得恰到好處的蘿蔔也切得匠心獨具，一片片的似元寶狀，這道菜雖然簡單，但是其精妙之處就在那調配好的蘸水上面，一吃之下，麻辣的爽口感覺自不必說，還有一種奇異的鮮香，一問之下，老闆也不藏私，笑著說是加了磨好的花生粉和黃豆粉的緣故。而裡面的花椒，則是他從老家特地收購回來的新花椒，因此用作調料的油色呈青綠，令眾人讚不絕口。
而梅凱卻對另外端上來的一份鹹燒白大有興趣，這道菜在北方叫做扣肉，是將豬肉(五花肉)刮洗乾淨，放入清水中煮熟，撈出，去皮上的油水。馬上抹上深色醬油使其上色。接著將豬肉放入燒至七成熟的油鍋中(皮朝下)，爆成棕紅色起鍋，切成長9釐米、寬釐米的薄片。芽菜洗淨，擦乾切成細末。泡辣椒去籽切1釐米長的短節。最後將肉片一片片依次裝入蒸碗內，然後放入泡辣椒節、豆豉、鹽、醬油，最後放上芽菜按緊，隔水蒸熟。吃時翻扣入碟即可。
這道菜的吃點有二，一是那被蒸得顫微微，入口即化的香酥扣肉，二則是裡面浸透了肉汁的美味芽菜，上的這道扣肉做得也甚有新意，那肉皮呈焦紅色，入口以後，其餘部分一抿即爛，化作一道鮮美的熱流由舌至喉徜徉而過，而留存在口中的肉皮卻甚有嚼頭，第一口咬下去，是甜香，第二口咬下去，是焦香，第三口咬下去，是鮮香，能將小小的一片五花肉調味到如此境地，做這道菜的人當真已經算得上是極盡變化之能事的大師了。
最後結帳的時候，連同梅凱在內一共是十二個人，不過吃了一百一十塊錢，在場的人等那快餐店的走後，紛紛對著BOSS提出強烈的要求，以後允許這家店子的夥計進來送餐做事，如此物美價廉的地方不能錯過了。梅凱也是親身受益者，這等提升士氣的要求自然含笑應允，回去就給門口的保安打了個招呼，自此這個戴著黑眼睛，和氣得不得了的笑眯眯老闆和該店的夥計，就順理成章的成了這所大廈的常客。
又過了大概一個月的時間，這家名叫獨一味的小飯館，幾乎成為了該公司的專署伙食團，上至總經理，下到清潔工，幾乎都成為了它的顧客。在這期間，張立平也陸續再度進入了那保險庫多次，進行取藥配藥的工作，大概是對他也放心的緣故，連先前一道陪他進去的梅強也是等梅凱一轉身，也自打個招呼走掉了，將取藥配藥的工作全部扔給張立平，事實上這個梅家的嫡系子弟本就不是一個很勤勞的人。
這一天想來是下面的工作人員忙了些，要求供料的報告很遲才發上來。當張立平拿著報告去尋梅凱的時候，已是接近中午的時間，照例沒什麼說的，取鑰匙，進秘庫，一應手續都弄妥以後，張立平順理成章的進入了裡面，而梅強見梅凱一離開，慣例的拍了拍張立平的肩膀道："好好幹。"於是也走掉了。
雖然旁邊沒有人，但還是有兩名敬業的保安在注視著旁邊的錄象監控螢幕，即使只是偶爾不經意的掃上一眼，他們卻還是認為對得起自己一個月一千五百塊的工資了。何況他們面前還有大大小小二十來個錄象監視器等待著他們一一觀看。所以他們也就沒有注意到，這位張總監在那個收藏機要文件的櫃子前的次數比平時久了些，次數也多了許多。不過這事兒也根本不算什麼大事，大概是因為今天需求的藥料多了些，配置方法也複雜了些，他要呆久一會兒，也沒人敢說半句不是。
半小時以後，張立平手插在褲兜裡，滿面輕鬆的攜著藥料從裡面走了出來，這時候正是中午十二點左右，大家都去吃飯了，一路上也碰不到幾個人，他按照平日的習慣，走進了經理室，梅凱和那位負責檢查的保安處組長老劉也慣例的在裡面等著他。
正當要進去檢查的時候，忽然有人敲門，敲得很輕很禮貌，老劉將門開啟，不禁一怔道：
"你來幹什麼？"
原來站在門口的正是"獨一味"的和氣老闆，他領著一名小夥計，點頭哈腰的笑道：
"是梅經理點的午飯吧，我送過來了。"
說著便將一個盛了三菜一湯的不鏽鋼托盤呈了上來，頓時室內香味四溢，叫人情不自禁的口中生津。而這老闆也眼尖，又瞧見了張立平也在，忙叫夥計將另外一份送了上來，滿面堆笑的道：
"張總監正好也在，正好一道，我們也難得跑了。"
說著又端上了一個托盤，小夥計恭敬的將之放到了張立平的面前。
看著張立平面前的三菜一湯，梅凱心中一動，那其中赫然有一道素菜，卻是他亡母生前最愛吃也最愛做的一道菜：
"素燒板栗。"
這道菜要吃得熱，而每當梅凱吃到那種滋味的時候，都會回味起了往昔的那纏綿時光，於是不由自主的道：
"既然飯送來了，大家就先吃了再做事吧。"
老闆發話，保安組長自然無有不依，再說他雖然工作認真，卻也知道那搜身不過是例行公事，何況天氣正冷，也想喝上兩盅，就在邀請下欣然就坐，
三人一道吃飯，自然是相談甚歡，張立平想來是要去取煙，站了起身，卻一個不小心碰倒了面前的湯盆，把另外一個盤子也帶翻在地上打得粉碎，自然是湯水淋漓灑了一褲子，忙急急的拿紙擦拭。弄乾淨以後捲起褲腿，卻發現皮膚已被弄得通紅一片。出了這檔子狼狽事兒似乎敗掉了他的胃口，接著匆匆吃了幾筷子，盛得滿滿的飯便全剩在了碗裡。
接下來自然是例行的檢查，也例行的透過了，三人吃剩下的飯菜便放在了桌上，獨一味的老闆很準時的就來收走盤子與碗，走回到店裡以後，他避開外人，在密室裡微笑著將張立平那個盛得滿滿卻沒怎麼動過的飯碗揀出來，小心翼翼的扒去上面的飯粒，碗底赫然是一具東芝最新款的數碼相機。
這老闆不用多說，自然就是胡哥，大脾氣夥計則是劉老的徒弟小高。
獨一味價廉物美的秘密說起來非常之簡單，就是因為它壓根就沒想過要賺錢，一切都是張立平在虧錢賠本經營，目的就是為了給胡哥營造一個能夠順利出入公司的環境。
這一天張立平見有機可乘，就在配藥之前用手機給胡哥打了個電話，然後進入庫房中，用數碼相機一頁一頁的將那先祖的筆記拍下來，兩人事先約定好時間，大概就是張立平出來即將接受檢查的時候，胡哥就必須將飯菜送到經理室裡，這事看起來配合起來頗為不易，其實也並不難，就算有什麼意外，張立平可以找許多藉口拖延，比如有一味藥忘配置從而返回秘庫等等，而他也發覺了一處藏匿數碼相機的最好地點，那就是秘庫內！
最危險的地方就是最安全的地方，秘庫本來就只是有限幾個人能進出，實在萬不得已，張立平就可以藉口返回秘庫，在攝像機的死角處將隨身攜帶的數碼相機拋進櫃子的下面。自然就能逃過搜查。
而就在吃飯的時候，張立平藉故將湯，菜打翻，一干人的目光自然情不止自禁的會望向地上，他就趁這個時候，藉著站起來背身放碗的動作，將白色的數碼相機從袖口滑出，埋入飯中。
接下來的事情，就不必再多說了。
-----------張立平已成功盜得了先祖筆記。
第二天，獨一味的門口便掛出了："家中突發急事，轉讓鋪面"的告示，因為有人看見了店裡的火暴場面，而價格也賣得十分的溫柔，第三天頭上，那鋪子便換了主人。而在當天晚上，胡哥將大小帳目當著張立平，老煙桿一一結算下來，才發覺算上裝修費，這數月來的虧損，那三十五萬竟是用得只剩下了幾千塊錢，這時候張立平才知道，胡哥當時並非是獅子大開口，而只是深謀遠慮的未雨綢繆。
而當張立平想再拿些辛苦費給胡哥的時候，卻被他大笑推辭，仰天出門而去，他的理由非常簡單：
"你現在要救你老子，還亂用錢幹什麼？我答應幫你，就不會為了錢，我老胡既然寶刀未老，還缺你這幾個錢花？"
張立平的耳邊迴盪著他的話，再看看旁邊默默吸著煙的老煙桿。心中一熱，鼻中一酸，深吸一口氣，強自剋制著眼中迫切要流出來的熱淚。
"********負心多是讀書人。"
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