李軒看著他。
那船廚微微笑了笑，頗為得意道：“要知道，我之前在那些商業性質船上，船上的船員至少也有二十幾個人，每個船員都可能來自不同的省份，甚至有些船員來自國外，不同的船員都有屬於自己當地的飲食特色，要想滿足每個人的口味是很難的，在我上船後，即便我嘗試著做各種口味的飲食，也一樣是吃力不討好，經常被罵。”
李軒有些愕然，“船上有人敢罵廚師？”
眾所周知，得罪誰，都是不能夠得罪廚師的，人家都不需要特意針對誰，手抖兩下，就能讓得罪他的人每天至少比別人少吃半勺子飯菜。
船廚點了點頭，“我很難滿足大家的口味，尤其是南方的人，我是北方的廚子，北方大廚的做法和南方的差別很大，而南方中有一大部分很喜歡吃辣，在他們的眼裡，無辣不歡，而我自己本人，是壓根就不吃辣椒的，這就導致每次做飯的時候都要糾結要不要放辣椒。”
“哦。”李軒微微點了點頭，雖然他也不怎麼吃辣椒，他也是南方人，但李軒知道，確實南方人很多都喜歡吃辣椒。
那船廚嘆了口氣，“還好，船長說話是非常有權威的，所以我一般就是按照船長的口味做，只要滿足了船長的口味，船上的船員即便有了想法也只能聽從船長的意思。”
李軒微微點了點頭，確實，一般船上的船員，除了到飯菜上桌，要開餐的時候，否則的話，那都是沒一點機會對飯菜指手畫腳的。
普通船員每天都是上白天的班，晚飯後，普通船員一般都在生活區休息，壓根就沒啥子機會提什麼意見。
李軒已經明白這船廚的心意了，知道他跟自己走的可能性微乎其微，於是也不再勸說，“你這裡現在都有一些什麼食材？我能看看選單否？我跟陳哥整兩口下酒菜。”
“老闆，船上船艙裡基本上各種食材都有，你想吃什麼直接說，若是有的我就做，要是沒有的，我直接就告訴你，你看怎麼樣？”船廚說道。
李軒點了點頭，看向陳天姿，“陳哥，你吃點什麼？”
陳天姿笑著道：“我就點一道魚吧，我聽說你們跑海的，餐餐都必須要吃魚，不吃魚話，這桌菜是不完美的，剩下的你來點吧。”
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船廚立即道：“魚有，有很多，澹水魚海水魚都有，你們要什麼？”
李軒挑了挑眉，“有石斑魚沒有？有的話給我來條石斑吧。”對他一個吃慣了海水魚的人來說，澹水魚真的很難下嚥，一個是李軒總覺得吃著不方便，魚刺太多了，二個就是不管怎麼吃，李軒都總覺得有腥味。
而且澹水魚的這個腥味，還跟海水魚的腥味不一樣。
海水魚的腥味，不能夠說腥，那是海鮮味。
而澹水魚的腥味，那就真的是土腥味了。
“好，正好冰箱還有一條兩斤多重的龍膽斑，還要點什麼？”船廚問道。
李軒想了想，“反正也沒選單，我也不知道你最拿手的是什麼，你就按照你的手藝，隨便再做幾道菜就行了。”
李軒顯然不是第一個這麼提要求的了，船廚一點驚訝的表情沒有，直接就點頭，然後就走出了房間。
陳天姿給李軒倒了一杯酒，一個白色的瓷瓶，上邊沒有商標，看不出來是什麼酒，但聞著香味很濃。
“這船廚做菜速度很快，咱哥倆先幹一杯。”陳天姿舉起一個小杯子道。
這種小酒杯，大概需要十杯左右才有二兩，李軒也不矯情，當即就舉起酒杯，跟對方虛碰了一下，然後將杯子中的酒水一口飲下。
陳天姿指了指桌上，“嚐嚐這些小菜，這些都是我酒店的大廚做的，味道應該還合你口味。”
李軒看了看桌上的那幾個小菜，一個魔芋幹，一個香乾片，還有一個無骨雞爪，就衝陳天姿那話，他就有點兒不是很敢吃，陳天姿出來也有一段時間了，這幾個小菜肯定放了防腐劑。
另一邊，船廚在後廚裡，處理完一條龍膽斑後，就有些怔怔出神。
他其實也覺得現在的生活，過於無聊了一點。
跑遠海，一個人負責二三十號人的伙食，雖然累是累了點。
但是他其實還是覺得挺有滋味的。
特別是平時生活中，他其實非但不宅，還很話嘮，非常喜歡和大家一起泡茶。
普通船員每天下班後，一般都在生活區休息，很多時候大家可以相互交流，說說自己在船上的體會。
但很快，他就又搖了搖頭，人多了眾口難調，他完全不能夠滿足大家的願望，他還是像現在這樣，按照自己的做法，做自己拿手的菜，做老闆喜歡吃的菜，日子更加的清閒。
而且在船員中，廚師還是很累的，每天需要四五點就起床準備早餐，為了早上七點以後能夠為別的船員提供早餐。
而中餐也需要在上午十點左右就開始進行，一直忙到船員來吃午飯。
晚餐，要在下午三點多就開始進行，要保證船員晚飯順利進行。
有時候要是因為自己疏忽錯過了時間，就不能夠及時的把飯菜做好，船員們心裡就會覺得不對勁。
不僅要保證一日三餐，而且還沒有週末。
越是週末，廚師的工作越忙。
很多時候，船長在週末會組織大家一起聚餐，這個時候，大廚就需要做上至少三餐的菜，每桌菜需要做十幾個，一連串下來，一天都沒有辦法休息。
要是遇到了假期和過年這種節慶日，廚師更累，需要做出更有節慶味的美食。
平時船員上班，廚師也在上班，週末船員都是休息，他還在加班上班，別的船員在度假，而他還在為大家準備伙食。
船員在船上，廚師是沒有週末也沒有節假日的，和船上的駕駛員是一樣，駕駛員在船上也是保持每一天都在工作，沒有週末，沒有節假日。
可是廚師的工資和高階船員的工資又差別很大。