眾人出了森林，把獵物裝上馬車，開始返回古堡。雖然獵物在兩輛馬車上顯得很少，但好在沒有空著往回返，大家還是一路上情緒高漲。
詹森心中慶幸，這次得的獵物都是偶然的，好在帶了麥斯來，不然的話不僅僅是有可能空手而回，更有可能被野豬造成傷害。
回到城堡的時候太陽還是很高，詹森馬上讓迎出來的馬爾科派人來收拾獵物，而他自己去到了廚房，把能找到的調料給找齊了，以前沒有注意，許多調料還是比較齊的。鹽肯定有，其他的像蔥、姜、類似於八角，和花椒的東西也有，味道差不多，但是外觀略有不同，還有其他的顆粒或者粉末都是夢境世界裡沒有的東西，但肯定是調料。詹森全部都拿了出去，離開廚房的時候，還順便帶走了做飯的廚師和在廚房幫廚的下人。
走到古堡的門口的時候，看到了下樓來的摩爾夫人，摩爾夫人奇怪的地看著拿著各種調料的詹森，詹森趕緊把從科欽森林獵獲了一頭野豬以及捕撈了許多魚的事情跟母親說了，並且告訴母親今晚他準備大顯身手烤肉烤魚，邀請母親一起去。
摩爾夫人高興地聽著詹森說著，就像是看到詹森小時候發現什麼好玩的東西向她展示炫耀時的表情一樣，說到：“外面天氣太冷，你要多穿一些，我就不去了，你烤好的東西，給我送些回來就行了，我也嚐嚐。呵呵”摩爾夫人看到詹森抱著調料有點兒急不可耐地樣子，呵呵地笑了起來。
詹森來到了院子裡，讓人支好了一個木架子，底下放上碳準備著，自己帶領廚房的人把調料準備好，麥斯和凱爾等人按照詹森的要求，利索地把野豬開膛破肚，分成大塊。其他人和一些古堡裡的傭人一起，把那些草魚也收拾好了。詹森整了幾個大木盆，把肉塊和魚放在裡面，開始加各種調料，然後就醃製起來。
看到麥斯一身的血跡已經幹了，沒有替換的衣服，也在那裡忙著呢，詹森馬上招呼麥斯過來，讓瑪麗去找了自己的一件寬鬆的褲子，讓麥斯找地方換了下來。
過了大概半轉的時間，詹森讓人把架子底下的木炭點了起來，旁邊還點了兩堆篝火，以去除寒氣。詹森親自把用尖木棍穿好的肉塊和草魚放到木架子上烤了起來。
馬爾科安排人擺了幾個簡單的桌椅板凳，又去拿了幾桶麥酒和葡萄酒，雖然天比較溼冷，但是還是擋不住眾人對酒的渴望，今天詹森也下令了，所有的人包括古堡的傭人都可以喝酒吃燒烤，肉和魚不夠沒有關係，把已經準備好的晚餐也讓大家拿到這裡來。
火紅的木炭，映照著詹森的臉，這時候詹森的臉上的表情是莊重認真的，眼光隨著自己的翻動著烤肉和草魚的手來回逡巡著。
終於，第一批烤肉和烤魚都烤好了，瑪麗拿著盤子把詹森放在裡面的一塊烤野豬肉和一塊烤魚送進古堡讓摩爾夫人品嚐去了。
然後詹森親自把第一批烤肉和烤魚分到幾個大盤子裡，放到桌子上讓大家隨意取用，然後忙著又烤了起來，中間插空，拿著麥酒向希思敬酒，今天的希思也很高興，感覺這樣的場景很新奇，也很熱鬧，所有的人都情緒高昂，雖然烤肉的速度趕不上人們吃的速度，但是絲毫不影響眾人的高漲的情緒。希思端著酒，看到是每個人臉上都帶著笑容，隨意和身邊的人交談著。包括下人們，也不像平時那麼拘謹了。
以前人們不太喜歡吃的魚，今天是那麼的地可口，詹森知道大家對魚刺有些害怕，有意把魚烤的焦一些，有一些小刺被烤的酥脆了，而且魚肉被烤的有些緊緻，和膠質的魚皮黏連在一起，撕下來在嘴裡一嚼，外焦裡內，成了大家的搶手貨，受歡迎程度已經和烤野豬肉分庭抗禮了。
雖然天氣比較冷，但是熱鬧的篝火燒烤晚宴還是在很晚的時候才結束，希思也是意猶未盡地同詹森告別，各自回去休息了。
第二天，詹森沒有按時起來，睡了一個懶覺，早飯也沒吃，等他出來，來到古堡院子的時候，發現已經是是半上午了，簡單活動了一下，凱爾進來報告，說正在外面帶著大家訓練，問詹森有沒有什麼吩咐，可能是早上沒看到詹森出去鍛鍊，就主動進來詢問。
詹森說道：“我今天沒有什麼事找你們，以後沒有什麼事情的你們就按照自己的計劃訓練就是了。”
凱爾領命離開了，這時候馬爾科找到詹森，說那兩個燒炭的父子來了，詹森一聽讓馬上給請進來。
一會兒，馬爾科陪著兩個人進來，一看確實是父子倆，因為長得很像，一個老一些五十歲左右，一個年輕二十多歲，一看也確實是燒炭的，因為臉和手的縫隙和皺紋裡都是無法洗掉的黑炭。
馬爾科介紹說這對父子叫肯，父親叫提瑟.肯，兒子叫布林納.肯，兩個人有點兒緊張，詹森熱情地招呼他們，然後和他們來到了古堡的一樓大廳，坐了下來，肯父子不清楚少爺的目的，緊張地看著詹森。
詹森看著他們這麼緊張也是沒有辦法，簡單地安慰根本不能解除他們的緊張，就直接開門見山了，說道：“提瑟大叔，我請你們來是想讓你們給我燒炭，當然我會給你們工錢的。”一開始倆人聽說來給領主燒炭，真的以為是來服勞役的，有點心如死灰的感覺。後來聽詹森說給工錢，沒有反應過來，倒是布林納反應比他父親快一些，遲疑地重複了一下：“少爺，您的意思我們來燒炭，你給我們工錢，不。。。不是勞役？”
詹森微笑著看著布林納點點頭肯定地說：“是的，我僱用你們來燒炭，我付給你們工錢。”
布林納高興地看了看自己的父親，見父親還有點發愣，好像還沒有明白少爺的意思，趕緊低聲跟父親解釋了幾句，半天提瑟明白了少爺的意思，說到：“好的，少爺，我倆肯定給您把炭燒好。”
肯父子明白怎麼回事後，也很高興，這樣就不用到處走街串巷地賣炭了。
詹森向他們解釋了需要他們燒的不是普通的木炭，而是石炭，然後帶他們來到堆放石炭的倉庫，讓肯父子看了看石炭。提瑟有一些為難地說道：“少爺，我沒有燒過這種石炭啊。”
詹森安慰道：“提瑟大叔，把這種石炭燒成焦炭，大概也和燒木炭差不多，可能需要的時間更長一些，沒有關係，你們照著燒木炭那樣，多試一試就會成了的。”
最後在詹森的不斷地勸說下，先是布林納同意了，提瑟最後才勉強答應試一試。詹森帶著肯父子來找麥斯，以後他們倆就歸麥斯管了，開始麥斯不清楚是怎麼回事，詹森告訴麥斯，他們燒出的焦炭對他今後鍊鐵至關重要，麥斯立馬明白了肯父子的重要性，接受了他們。
兩天後的早餐，詹森起得很早，早早鍛鍊完了身體，就陪著希思吃早飯，今天是希思返回懷特鎮的日子。
昨天，希思的七輛馬車裝滿了包裝好的傢俱，當然大部分是杌子，專門留出兩輛馬車裝了新型的書桌和扶手椅。
現在，正吃早飯的詹森正和希思邊吃邊聊著，只聽詹森囑咐著：“希思先生，下次來以前，你可以提前幾天派人過來送封信，告訴我需要傢俱的品種，數量，和木料，當時候，我們這裡可以提前準備，你就不用像這次呆這麼久了。”
希思點點頭說道：“行，下次來以前，我一定先派人過來，以後，有時候事情，你也可以往懷特鎮送信，這樣也方便，省得好多事情不清楚。”
詹森也感覺有必要在古堡和懷特鎮之間專門安排個信使，隨著雙方合作的事情越來越多，雙方的溝通肯定也會越來也多的。
這時，詹森拿出一封信，交給了希思，說道：“我這裡有一封給雷切爾的信，你幫我帶給他。”
希思把信仔細地收好，一會兒兩個人吃完早飯，一起來到了古堡的大門口，希思的人員也已經準備好，希思看了看出來送行的詹森和馬爾科，說道：“詹森少爺，馬爾科管家，我這裡都準備好了，還有什麼吩咐的？”
詹森揮了揮手手說道：“下次來的時候就給我帶兩樣東西就是生鐵和石炭，帶多少來我都要。其他的就沒有什麼了，希思先生，路上多保重，這次一回去，就可以派人來送信，告訴我你們安全到達了。”
希思點點頭，揮手告別，車隊浩浩蕩蕩向北而去。
送走了希思，詹森算是了了一件大事，這次希思把庫存杌子拉走一半，書桌和扶手椅各拉走了二十張，希思想把桌子和椅子作為一套來出售。詹森感覺這樣很好，以後傢俱真的有可能走成套出售的路子，比如書房傢俱可以成套，書桌，椅子，書架，等等。廚房的傢俱餐桌、餐椅、櫥櫃等等。臥室也是一樣，這樣成套的傢俱，設計風格一樣，避免什麼樣的傢俱都有會顯得不協調，對那些有錢的貴族，肯定喜歡這種成套的傢俱。
心情放鬆的詹森，在古堡周圍散步，遠遠地看到凱爾小隊在訓練，而護衛隊的隊長漢斯在一旁參觀，這幾天，詹森知道漢斯隊長總是會在凱爾小隊訓練的時候在一旁看著。前幾天，漢斯曾經來找過詹森，一是想讓詹森叫其他護衛隊這種佇列的訓練方法，二是也想換唐刀。這兩件事都讓詹森為難，最後以一句等戴維回來再說，給回絕了，漢斯這幾天就這樣經常來看凱爾的訓練，弄得凱爾小隊倒是不敢放鬆，一直認真地訓練。
這時候，詹森看到麥斯和本特兩人一起向自己走了過來，詹森站定等著他們倆。麥斯走到詹森跟前，抑制不住的喜悅，讓詹森提前猜到了有可能鼓風機造好了，果不其然，麥斯高興地壓著聲音說道：“少爺，鼓風機造出來了，您過去看看吧。”
詹森也很興奮，問道：“這麼快就做出來了，怎麼樣，好用嗎？”
麥斯和本特互相看了看，有些扭捏地說到：“少爺，您過去看看就知道了。”
詹森看來他們二人一眼，心道：這兩個老實人，學會賣關子了。
三人來到了鐵器工坊，詹森一看，有兩臺鼓風機和兩個火爐的進風口連在了一起，哈默站在一旁衝著詹森傻笑著，喊了一句少爺，就沒再說話，只是樂，詹森估計，效果應該不錯。
詹森先看了看兩臺鼓風機的齒輪，發現一臺是木頭齒輪，另一臺就是青銅的齒輪。當然由於是嚴格按照設計圖紙的尺寸來做的，兩套齒輪組外表一模一樣。
詹森直起身子，衝著哈默一樂，說到：“哈默，你著急了吧，那就試一下吧。”
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哈默高興地哎了一聲，馬上用手搖起了那套青銅齒輪的鼓風機，只見鼓風機的轉子嗚嗚地轉了以前，火爐的火苗馬上上竄一下，然後火焰變短，呈噴射狀，呲呲地發出了響聲，而且火焰中心呈現出亮白色，而外焰竟然隱隱約約地有一些藍焰的跡象。
哈默搖得越來越起勁了，麥斯幾次想要阻止哈默，但是都沒有說話。詹森看著差不多了，再燒，這些木炭一會兒就給燒沒了。抬手讓哈默停了。笑著給哈默說道：“哈默，用不著這麼大力氣，把鼓風機給搖散架了，看你爹怎麼收拾你。”
哈默這才意識到這個問題，小心看了麥斯一眼，嘿嘿地樂了。
另一臺木頭齒輪的，是麥斯親自上去試的，效果也很好，齒輪組的聲音比青銅的的確要小一些。詹森很滿意，看著麥斯和本特，高興地說：“麥斯，本特大叔，這算是成了一件大事，有這個東西，以後什麼樣的好鐵都能煉出來。不過，這個鼓風機的齒輪，你們要經常上一些油脂，用動物的油脂就可以，這樣可以減少磨損。而且轉動起來會更順暢。”
本特一拍腦袋，：“對呀，麥斯，我們沒有想到，鼓風機的所有的軸上，還有齒輪的齒上都應該抹上油的。”
麥斯也是恍然大悟的表情。
詹森笑著說道：“既然成功了，你們兩個就按照這個樣子多做幾個備用吧。先把我們自己的所有的爐子都換上。”
詹森高興地在臨時工坊轉了轉，臨走的時候，告訴麥斯：“麥斯，肯父子煉焦的事情你也要上心，讓人幫助他們先把煉焦的窯給壘好，這樣可以加快速度。再一個，明天早上，你把鐵器工坊的事情安排好了以後，就去我老師的木屋找我，明天我給你上一堂課。”
說完，詹森就背著手離開了。麥斯在那裡激動了好久，少爺要給自己正式上課了，這個可是讓麥斯盼了好久啊！