長安街的巧宜居門前人頭攢動，大家圍在門外好奇往裡面張望，當人們看到鋪子裡的公告後不免可惜。
他們可是聽說這裡的菜式新鮮又大份，最重要是價格實惠，他們一聽到這個訊息便一大早就趕來這裡想要訂購幾份。
可當他們來到時，看到的只有巧宜居裡店鋪停業的訊息。
人群失落的離開，在離開之際意外看到隔壁的巧妙居在推出特價菜，每天三個菜式。
行人再次燃起了希望蜂擁往巧妙居走去。
許小小站在二樓看著大堂裡人聲鼎沸的客人，心裡頗為滿意。
她為了留住想要實惠的客戶，除了推出特價菜之外，還提供的外賣服務還有打包服務，為同城的食客提供送菜上門。
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只需要提前一天預訂，第二天在客人約好的時間內把做好的菜式送到客人家中。
目前最受歡迎的還屬於打包服務，許小小讓不願意在酒館等待的人把熱騰騰的菜式打包回去。
因打包回去的木盒子可以二次利用，不少客人為了精美的木盒都紛紛搶著打包回去家中。
“大掌櫃，這周是打算推出櫻花系列飯盒嗎？”李大娘端著新鮮出爐的櫻花飯盒遞到許小小面前。
許小小接過飯盒，檢視著飯盒裡的擺盤，櫻花飯盒是她準備退出的可作為收藏系列的新增專案。
每個飯盒有不同顏色的櫻花，每天提供幾十份，打包放在展示臺售賣，用精美的絲綢布包裹好，隨即讓客人抽取。
只要收集到七種顏色的飯盒就可以免費到酒館裡享用一次晚餐。
“可以，就按照這個擺盤。
李大娘笑意盈盈的把飯盒收回，於是歡喜的走下樓下。
主廚吳聽到兩人的對話從角落的包房裡出來，他來到許小小身旁。
“在不同酒樓做過主廚，我還是第一次見過一間酒館還能玩出不同花樣的掌櫃。”
“如實俱進嘛，現在世道難，不讓百姓出來消費，整座城只會陷入一個死衚衕，誰也沒得賺沒得吃。”許小小望著樓下爭搶著櫻花飯盒的客人，忽然想起主廚吳的工作安排，“你是留在我這裡還是去黃掌櫃那邊？”
“我還是過去老黃哪裡吧。”主廚吳早就想好的去處，他為人懶散比較喜歡自由，而許小小這裡管理嚴格，上班下班都有硬性要求，不適合他。
他和老黃是多年的好友，瞭解他的秉性，去老黃哪裡會比較自在。
許小小也知道以主廚吳的個性不會呆在她這裡，當她第一次在黃掌櫃的引薦下便看出他是個比較灑脫熱愛自由的人。
.........
時光飛逝，幾日後，長安街流傳著收集飯盒的愛好，大家為了能吃上免費的晚餐。
開始拖家帶口購買飯盒，一日三餐全都是吃巧妙居的飯菜，不過好在櫻花飯盒價格不貴，就算是鄉村農家都能購買，一盒飯盒也才三銅錢。
許小小擔心她的改革會影響對面煙記酒館的生意，於是給黃掌櫃出了個注意，讓他也做收集系列。
不過煙記酒館做的是卡片收集，煙記退出小吃系列，購買小吃在卡片上蓋紅章，待卡片上的紅章滿了之後就可以在煙記上換購任意一樣心意的東西。
東西都是百姓日常需要的，有水果，有蔬菜，有雞蛋，最讓人心動的還有豬肉。
當然換購豬肉的卡片比一般的卡片要求還要高。
卡片收集活動一經推出，果然受到了百姓的喜愛，小吃的價格很實惠，味道鮮美，百姓閒來無聊都會過來煙記酒館購買。
黃掌櫃看著賓客如雲的酒館，別提多高興，他激動的看向許小小，“要說做生意，還屬你最厲害，果然聽了你建議，這個生意比以前好太多了。”
“你別看這些小東西，到月底你一算賬，就會發現這些小東西最賺錢。”許小小驕傲的揚起下巴笑道。
她核算過成本了，這些東西都是從恆溫大棚採摘運過來，成本不高。
這時，劉掌櫃帶著劉元出現在煙記酒館，他們是聽巧妙居的夥計說許小小在煙記酒館。
“劉掌櫃？”許小小對於劉掌櫃的出現頗感意外，他不是一向不喜歡在外就餐嗎？
劉掌櫃板著臉環顧人頭攢動的店裡，看來果然跟林棟說的一樣，自從許小小給煙記酒館出主意之後，這裡的生意人氣高漲。
他雖說不做餐飲行業，但是還是會關注其他行業的發展，這次許小小經營的酒館真是不錯。
居然能不費吹灰之力就把經驗老道的老王打倒。
“嗯，老黃，你這個生意真不錯。”劉掌櫃邊說邊坐下。
劉元驚歎黃掌櫃酒館的人氣，不過他不明白，既然人氣如此高漲 為何不直接賣價格貴一點的食物。
他來到熟食展示區，看著琳琅滿目的食物，在拿起食物旁的木牌，一份醬油煎蛋居然才要一銅錢，炒楊梅也就兩銅錢。
“黃掌櫃，你這個價格有利潤空間嗎？”
黃掌櫃笑而不語，來到劉元的身邊，“到時候月底你與我算一算比就知道了。”
“好，那我們說定了。”劉元高興的連連點頭。
劉掌櫃頭一次見到自己兒子發自內心開心的笑容，看來聽許小小的話沒錯，年輕人是應該多出來見見世面。
忽然，他想起許小小之前提起的染坊，恰好京城的染坊關門了，染坊裡的核心人員都來到了辛安城，不如就讓元兒與許小小一同管理。
也好讓元兒熟悉熟悉生意上的事情。
“小小，你之前說要開染坊，還開嗎？”劉掌櫃說道。
許小小聞言連忙點頭，“當然開，那些技術人員過來了嗎？”
“是的，已經有一批回來了，不如這樣，我剛好有一塊地方，整理一下就可以開廠，到時候我把人員安排與你會面。”
“好好，可以的，最好要快。”
“你為何要開染坊？”
許小小笑著把心中的計劃說了出來，劉掌櫃聽後沒有直接否決掉她的想法，而是開始深思這件事情能否可以執行。
“你的想法沒錯，可是很多百姓都是穿去年的衣服，如此一來那你的店裡的生意也就城中稍微富裕的人們購買，可能達不到你預期的大賣。”
“我的目標不是大賣，而是讓百姓都能穿上衣服，今年的冬天會比以往還要冷，如果城中百姓因此丟了性命，那辛安城也會變成死城。”
許小小的話點醒了眾人。
劉掌櫃和黃掌櫃等人開始先陷入沉思，確實如此有人的地方才有城，一味的追求利益，人都沒有了就算賺再多的錢也是孤身一人。
更何況按照目前的形勢來看，辛安城是最安全的城市，突厥突破了一座又一座的城鎮，也不知多久會殺到京城。
現在唯一還能過上正常生活的最有這裡，所以他們是應該考慮考慮保護好這座城裡的百姓了。
“小小，我支援你，就算不賺錢，我也會與你一起做。”劉元最先想到就是如果真如許小小所說，那他們劉府裡的人必定也會受到危險。
他們劉家一共有二百多人，如果每個達官貴人都替換更厚的冬裝的話，那還是能達到如願的效果。
到時候價格實惠下來，百姓也能購買了。
富人們一直賺著百姓們口袋裡的錢，也是時候為百姓做點事情了。
劉掌櫃沒想到自己的兒子會如此的開化，他頗感欣慰，既然如此，“那你們就放手大膽的做，有我做你們的後盾。”
黃掌櫃見狀也想盡一份力，“我也是你們的後盾。”