醉仙樓飲宴後的第二日，傅紫萱就帶著裴旺仔細點妥十品藥品的量，並親自打包裝箱了。
裡外裹了兩三層的油布，防雨又防潮。瓷瓶與瓷瓶之間也墊了布防止路上碰撞。
吳適又親自給祝英寫了一本小冊子，把十種藥品的主治、禁忌、服用說明、及可能有的不適並藥物相沖的情況都一一列明。祝英把那本子親自揣在懷裡了，每閒時就拿出來看一眼，愣是把那十種藥品的主治及相關種種背了個滾瓜爛熟。
傅紫萱瞧著又讓幾個藥童裁了一些小紙片，每種藥品的說明都抄了一份，每品抄了幾十上百份，放在藥匣裡一同放好，到時可以送給購買的人，也便於藥品更快地廣為人知。
祝英商隊的時間很緊迫，真正是搶時間的活，北來的貨要賣往南去，也總要搶個最佳時間，而且也要趕著在其他商隊之前，才能賣得上價。而且還得返一趟把南貨運到北地去，不抓緊些，回程時遇上北地大雪就不妙了。那可真是折本的生意，別說盈利了，連本金都收不回來。
當天上午傅紫萱才裝了箱，下午，祝英就帶著這二十萬品的藥急沖沖地離開了敬縣……
祝英走後，傅紫萱又等了幾天，終於把送糧的隊伍給盼回來了。
那一行人興高彩列的，絲毫沒有旅途勞頓的睏乏，連那幾個鏢師都臉帶笑意。傅紫萱許的價格是旁人家的兩倍，這一趟路上又順當，吃住都安排妥當得很，東家是個大氣豪爽的，吃的住的處處妥貼舒適，這樣的好差真希望常常有。
傅紫萱付了餘下的費用，又在醉仙樓裡宴請了幾個鏢師，請了郭槐及此次送糧的人一起，好好吃了一頓，算是為他們接風，也是慶祝頭一次送糧順利。開懷暢飲，直吃了一個多時辰，對幾個鏢師謝了又謝才送他們離開了。
餘下的都是自己人，一行人略梳洗了一番就迫不及待地找傅紫萱彙報了起來。
郭槐把這一趟收的銀票裝在匣子裡捧給傅紫萱。傅紫萱點了點，扣除掉成本和各項費用，這一萬擔白米一萬擔白麵，總共賺了四千六百兩銀子。
本來還能有五千兩到手的，郭槐做主給了和縣大興糧行的周掌櫃和管事封了兩個厚厚的荷包，又請兩人在和縣吃著玩了一通，也花了一些小錢。
郭槐回稟傅紫萱的時候，傅紫萱點頭誇讚他考慮得周全。
且不說這個姓周的常櫃是不是李睿的人，打點了他和管事，自家每月運糧過去也便當許多。和縣人生地不熟的，多結交些朋友也不錯，也許以後一路打點也得靠著對方。
這些與人打交道的門道，傅紫萱自認沒有郭槐和裴旺等人門兒清。也很慶幸這些人能跟她一條心，讓她省了不少事。
傅紫萱從一匣子銀票中抽了兩張百兩的，一張給了郭槐，一張讓郭槐拿去賞給這一趟跟去的眾人。郭槐也不推辭，高興地接了過去，又兌了銀兩分了下去。
向陽、霧波、霧瀾三個尚好，其他夥計和傅義幾個俱都激動不已。傅紫萱也跟他們說了，每月月初都由他們護送糧食到和縣，平時該幹什麼還幹什麼。
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傅義、傅智等人很是高興。雖說出門並不比在家安穩，可是做為男人誰又想總窩在一個地方的？且能一路過去見見世面，長長見聞，哪怕辛苦些也是極高興的。俱都爽快地應了下來，略打點了一番就回了玉園。
從那以後，每月月初都要往和縣送一趟糧，算是糧鋪自開張以來接的最大一筆生意了。
幾個店鋪有條不紊，且蒸蒸日上，傅紫萱瞧在眼裡樂在心裡。
五月底，傅紫萱組織人力重點捕撈大小玉莊的青蝦白蝦。
小玉莊有三百畝，大玉莊有八百五十畝，總共有一千一百五十畝水田。每畝當初投了兩釐米以下的蝦苗一萬尾，若是正常，每畝應能撈一百五十斤左右。
一斤十五文的話，一畝也能有二兩多銀子的收入。一千多畝水田，應能有兩千五百兩銀子的收入。
這稻田養蝦，哪怕不是種的天香稻，就是一畝尋常稻子，產量低一些，也有個三石多左右，一斤普通稻穀收八文錢，一畝稻子也能獲利三兩左右的銀子。再扣十抽二的稅，若是一家人只有兩三畝水田的，年景好緊著些也儘夠一家子嚼用了，若是能再在一畝水田裡多增加二兩銀子的蝦啊魚的收入，那是極不錯的了。
這一畝二兩收入，對於別人來說，可能是極好的了，可是對於傅紫萱來說，並不划算。一畝蝦每畝可得銀二兩多一點，養魚一畝卻能有小十兩，養泥鰍和田螺去年能有個十兩多。看來養蝦並不划算。
看來不能光賣鮮蝦，還是要製成幹蝦或是蝦仁往內陸或是湖泊少的地方賣才能賣得上價。
而且這麼多蝦，敬縣一時半會是銷不掉的，且多了的話必會壓價。而且如今的人雖然蝦比肉價便宜，可百姓們還是更願意買上半斤肉而不願買一斤蝦吃的。這蝦還算是大戶人家飯桌供應之物。
傅紫萱一邊往大小玉莊看佃戶們和自家下人們撈蝦，一邊琢磨如何才能把蝦賣出更高的價格。
若是不能把蝦賣出更高的價格，看來還是養魚養泥鰍養田螺划算。
那魚尋常人家不管自己吃還是待客還是送禮，都喜歡桌上有魚，意頭好嘛。就是那頭一回上門來拜訪的新女婿，岳家也是會在飯桌上擺兩條魚的，頭和尾放在一起，希望自家女兒和女婿日子和美，年年有餘，又寓意有頭有尾，順當和樂地過完一輩子。所以這魚還是廣受歡迎的。
先撈了小玉莊的，稱了後，果然一畝在一百五十斤左右。
傅紫萱命人陸續以一斤十五文的價格送往鎮上和敬縣集裡賣。一邊又以少兩成的價格送一部分往有間食肆和醉仙樓，又挑了一些最大的和最小的倒在玉園的蝦塘裡。
連撈了七天，才把一千多畝水田撈乾淨。
傅紫萱按當初說好的，一畝給一成分了給佃田的農戶。按二兩算，每一畝也能有個二百文，若是佃了十畝的，也能有二兩銀子。佃戶們都很高興，傅紫萱又以每斤五折的價格許他們每家買上一些打牙祭。佃戶更是高興，孩子們也歡騰不已。佃戶們還追問夏種還養不養了？
這一千多畝田，總共收了十幾萬斤的蝦，如今一天才賣五百斤左右。如今兩個重要的節，八月節和年節都還沒到，端午又過了，也賣不上多少。
傅紫萱看著擠得連連向水面蹦著透氣的蝦，心裡轉了無數個念頭。
撈了蝦，剛進入六月，天香米就開始收割了。比其他品種的稻要早了大半個月。
同樣是先收大小班莊的。
除了撈了蝦，傅家莊的泥鰍和田螺是不急著撈的，那要等收割了水放幹才撈。魚也不急，先趕至魚溜裡，再處理好了這些蝦，傅紫萱才能騰出手來。
今年傅紫萱是沒心思跟著去看收割的事了，她正為塘裡的蝦愁著呢。不過也仔細地交待了糧店等人，讓他們各處妥當看著，當初領了秧苗的，又要上交多少斤的，都要好好盯著。
她自己每天領著家裡的丫頭婆子及玉園裡的人忙著曬蝦幹，剝蝦仁。
蝦仁全都是原味的。並不進行各種加工，都只是去頭去尾去殼。鮮蝦仁這時代是沒法儲存了，只能製成幹蝦仁。
為了讓人有鮮蝦的效果，又專門制了一種蝦幹。不剝殼，就直接曬乾，收在罈子裡密封好，下湯或是妙菜或是要做個有蝦的菜餚，也能有個全須全尾的樣子。
這種幹蝦，總共做了兩種，一種是開背去腸抹上鹽的，一種就是原味的，什麼調料都不放，也不直曬，就是陰乾，直到沒有水份了，才把它收進罈子裡密封好。
還好，傅家院子夠大，也不是什麼多難的活，找了各種各樣的曬器，攤了滿院子曬或是攤在各種陰涼處。
每天一大清早派人往蝦塘裡打撈，幾大桶幾大桶地往宅子裡送。除了緊著調人手制幹蝦、剝蝦仁，家裡也是頓頓吃蝦，還往各家交好的家裡及親戚朋友處及族長、族老家及一些近鄰處都送了不少。
還好都不是多難的活，到佃戶們往傅家莊收割的時候，池塘裡的蝦也只剩下留種夏種秧苗時再投的小蝦種了。
近二十萬斤的鮮蝦，除了賣的還有留種的，最後得了五萬斤的幹蝦和幹蝦仁。
家裡因來源便利，所以只留了一百斤自家食用和將來送禮。給醉仙樓和有間食肆各留了兩千斤。其餘的全託了送糧的那個鏢行送往其餘二十三家醉仙樓。
雲州醉仙樓就不送了。那裡三面臨海，有的是鮮蝦和蝦仁買，而且價格便宜，就是傅紫萱自家產的，但是貼上鏢隊送貨的費用，那成本低不到哪去。
蝦仁的事忙完後，天香稻也收至尾聲。（未完待續）