莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。
——《遊山西村》
武大郎等他們打得一個個累得趴在地上了，才抖了抖衣袖，從容地站起身，坐回飯桌子前的椅子上，大腿翅著二腿，斜著一隻綠豆子眼，對著氣得發抖的胖老闆不客氣地“呸”了一口：“他奶奶個孫子的，誰想吃你們的飯菜，若不是你們小姐死拖硬拉，朕才不光顧哩，別的不說，就說你們那什麼老公、老婆餅，簡直不能下嚥，缺少三蒸、兩烤、十八味。”
店老板範不同原是廚師出身，聽他話中有話，忙止住眾人的鼓譟：“呼！別吵了。聽您老這口氣，好像也是個行家，姑且說說看。何謂三蒸？”
武大郎道：“白水蒸、湯汁蒸、荷葉蒸。”
“呼！何謂兩烤？”
“文火烤、武火烤。”
“呼！何謂十八味？”
“油、鹽、糖、醬、醋、胡椒、味精、五香、八角、黃酒、生薑、蔥、蒜、小茴香、延歲、生粉、辣椒末、魚湯汁。”
“呼！如此說來，你老還真懂餅。你既自稱皇帝，太后餅自然知道嘍？”
“想吃？早說呀！”武大郎轉身走進灶間，好在麵粉和豬油現成，一會兒功夫就將餅做好，端了出來。
老闆嘗了一口，不覺稱讚道：“呼！入口酥軟，味美香醇，妙哉，妙哉！”
“此乃長安名點，用麵粉、豬油做成。這可是當年漢高祖劉邦美姬、漢文帝劉恆之母薄氏所享用之餅。爾等也算當了一回太后。”
老闆娘五月花問：“呼！妾在車遲國時，嘗過一種藏花餅，您老可會做？”
武大郎問：“呼！可有紹酒？”廚師說：“巧了，上次有一郎中路過，送老闆一瓶紹興花雕。”老闆命人取來。武大郎當場餅用紹酒和麵，把棗泥、果仁、桂花藏於餅中為餡，不大功夫，藏花餅做成。
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武大郎請眾人品嚐：“藏花餅用紹酒和麵，把棗泥、果仁、桂花藏於餅中為餡做成，請問味道如何？”
眾人爭相品嚐，老闆娘五月花道：“呼！食之香甜爽口，透著酒香味風。好吃好吃！與車遲國做的一個味。”
武大郎道：“換換口味，讓諸位嚐嚐祥德齋的點心？”邊演示邊介紹道，“祥德齋的點心投料精，做工細。祥德齋的點心重糖、重油、重果料。糖是有名的潮白糖，油是小磨香油，果料有桂元肉、葡萄乾、松子兒、桃仁兒、青紅梅、桂花、蜂蜜、芝麻、玫瑰等。好了，請諸位品嚐。”
“呼！”眾人吃了齊聲稱絕。
武大郎又忙開了，一盅茶功夫，又端出一種餅，潔白如雪，形如碧玉。眾人一嘗，清香爽口，鬆軟味佳。驚奇道：“呼！這又是什麼餅？”
“雲南回餅？”武大郎道，“雲南回餅產於昆明，是將發過了頭的麵糰加入小蘇打揉勻，再擀成一層薄皮，切成小塊，在中間點上一個紅點，放在爐中烘烤而成。
武大郎道：“眾位可曾聽說過東坡餅？”大家都表示不知，店小二道：“只聽說過有東坡肉，從未聽說過還有東坡餅。”武大郎得意一笑：“今天就讓諸位開開眼。”一袋煙功夫，武大郎就做好了。
眾人一見東坡餅呈圓盤狀，有螺紋形的疊痕，色杏白微帶黃，中間用紅綠糖粒做花，很是好看，哪裡還講什麼斯文，每人取了一塊，放到口中。沒想到好看更好吃，吃起來鬆脆酥口，醇香而甜美。
武大郎道：“呼！此乃俺的外祖父的姨兄弟的堂姐夫的表叔蘇東坡所烹製。當地民謠如此稱讚此餅好處：西山風景好，任你樂滔滔；東坡餅未嘗，只算白來了。”
武大郎道：“老闆，嘗下面這餅，可否每人先奉上一杯香茗。”
老闆詫異道：“呼！莫非是傳說中的武穴茶餅？”
武大郎道：“正是。”
老闆點點頭：“呼！那是要品茗的，看茶！”一面看著武大郎忙碌著做餅，一面向眾人解釋道：“武穴茶餅，系湖北（廣濟）武穴特產，圓形凸面，直徑不足二寸；內有芝麻糖餡，凸面下呈半空心狀，色澤金黃。每逢年節，品著香茗，嘗著茶餅，乃人生一大樂事。”
茶上餅到。眾人依言品茗啖餅，廚子感嘆道：“呼！曾聞武穴茶餅以其脆而醇香，甜而不膩而名聞遐邇。今日一嘗，果然名不虛傳。”
武大郎讓人將筒爐搬到眾人面前，將面拍成圓餅放到筒爐中。熊熊爐火烤過，但見出爐的餅製作精湛，小巧玲瓏，脆、酥、香、色、味俱全。
這時大熊貓開口了：“呼！這餅奴知道，這叫黃橋燒餅。而且奴還知道為什麼叫黃橋燒餅：因圓餅在筒爐中烤熟，故稱燒餅。而烤燒餅以黃橋為最佳，故叫黃橋燒餅。”
見大熊貓開口，紅罌粟也不甘寂寞：“呼！聽說山西小窩頭最難吃，您老能將它做成美味嗎？”
武大郎道：“呼！這有何難？且看俺手段？又說俺了，說溜了嘴。跟你們在一起，還是說俺比說朕自在。”武大郎選用栗子磨成細粉，配入白糖等佐料，精心烹製，一個個小窩頭冒著熱氣出籠。紅罌粟搶先吃了一個，嘖嘖稱讚“哇，鬆軟甜美。簡直令人難以置信。”
一金髮碧眼的英吉利富商比爾道：“呼！我，比爾，今年，終年在外，帶什麼餅，最佳呢？”
“這可是大老闆，”紅罌粟插嘴道，“金不換集團總裁。”
“哪裡哪裡，”比爾搖頭道，“虧損很嚴重。我，比爾，想出去旅遊，散散心。帶什麼餅，好？”
“當然首推風翥麥餅。”武大郎邊做邊說，“風翥麥餅又名摩登巴巴。鬆軟滑潤，具有濃郁的奶油香味，吃起來香甜可口，老幼皆宜，而且巴巴被烤後兩面黃爽，隔夜不會變質發硬，仍保持原有風味。是旅遊者方便攜帶的好食品。好了，老外，嚐嚐吧。”
“呼！味兒鍋得！為什麼叫風翥麥餅？”比爾一邊美美地吃著，一邊追問道。
正是:飽餐飽饞，山參鮑餐也會健忘；美事美食，有時沒事敬請品嚐。
欲知後事如何，且看下回分解。（未完待續）