頂點小說網->科幻->我只想安安靜靜的釣魚->章節

第六十二章、我不想當廚師

熱門推薦: 宇宙級寵愛 特種兵之戰狼崛起 我有一座天地當鋪 諸天新時代 都市國術女神 劍仙三千萬 我真不是魔神 從嚮往開始制霸娛樂圈 食物鏈頂端的猛獸 女配她天生好命

晚上九點,海河樓。

廚師長吳永福說道:“老闆,我明天不來了。”

聞聽此言,方傑心中一緊,故作鎮定的問道:“老吳,你在我這裡,幹了幾年了?”

“快十年了。”吳永福有些感慨。

“我有沒有對不起你?”方傑又問。

“老闆,你對我很好,鎮上同行之中,我的工資最高,就算跟縣城那些大酒樓的廚師長相比,我的工資也不差。”吳永福心裡有些愧疚。

水往低處流,人往高處走。

有人開出年薪一百二十萬的工資,吳永福沒理由留在海河樓。

“能不能再等幾天?”方傑問道。

“抱歉。”吳永福咬了咬牙,對面的望海樓,明天就開業了。

知道對方執意要走,方傑沒有謾罵,故作平靜的說道:“你走吧。”

吳永福離開海河樓沒多久,他的幾個徒弟也跟著走了。

心中鬱悶的方傑,徒步回到家中。

這些年,他賺了不少錢,特別是去年和今年。

依靠侄兒方圓釣到的極品海貨,海河樓名利雙收。

廚師長帶著幾個徒弟走了,海河樓的廚師只剩十幾人。

沒有吳永福撐場子,海河樓的海鮮生意,必定損失嚴重。

若不能找到廚藝精湛的廚師,還不如把海河樓租出去。

好在海河樓的房子,是他自己的,壓力還不是很大。

方傑的妻子張蓉,神情詫異的問道:“怎麼了?”

“吳永福帶著人跑了。”方傑回答道。

“姓吳的,怎麼這樣啊?當初要不是你,他有今天?”張蓉氣憤不已。

“別說這些了,還是想想辦法,找個廚藝精湛的大廚。”方傑說道。

“爸,媽,平安哥做的魚,比姓吳的做的魚,至少好吃十倍。”方程說道。

蹭了不少次飯的方程,每天都在懷念方圓做的菜。

“平安哥的廚藝,比吳大廚還要好?”方程的姐姐方麗,神情有些疑惑。

“姐,你是不知道,平安哥做的魚和回鍋肉,絕對是人間美味。”方程稱讚不已。

“可惜你平安哥不想當廚師。”方傑眼前一亮,又皺了皺眉頭。

“請他過來頂幾天,應該沒問題。”方程笑道。

“這主意不錯。”方傑點了點頭,當即拿出手機打電話。

接通電話的方圓,問道:“三叔,什麼事?”

“平安,幫我幾天忙。”方傑說道。

“做什麼?”方圓問道。

“我那酒樓的大廚帶著人走了......”方傑說了一下情況。

方圓猶豫了幾秒,說道:“三叔,我最多幫你一個星期。”

三叔家對他們家很好,方圓做不到無動於衷。

找個廚藝精湛的廚師,兩三天肯定搞不定。

有一個星期的時間,應該可以找到一個廚藝不錯的廚師。

結束通話電話的方圓,多少有些無奈。

人生在世,十有八九不如意。

他只想釣魚,不想去做廚師。

三叔他們一家,對他家很好,方圓也不是一個鐵石心腸的人。

“客串一個星期的廚師,必須做好三叔找不到大廚的準備。”

跟父母他們說了一下情況,方圓就與穆雪瑩上樓了。

“明天你去當廚師,我在旁邊直播。”穆雪瑩笑道。

“老婆,你真好。”方圓心下感動。

“反正也是玩,直播你做菜,挺好的。”穆雪瑩微微一笑。

晚上十一點出頭,二人相擁而睡。

上午九點,方圓和穆雪瑩來到海河樓。

“平安,瑩瑩。”方傑笑容滿面的招呼二人。

“平安哥,瑩姐。”方程、方麗叫道。

“三叔。”方圓和穆雪瑩喊了一聲。

三媽張蓉的美容店,就在海河樓旁邊。

“平安,你會做些什麼菜?”方傑問道。

“魚蝦蟹都會做,還會紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、冷盤。”方圓說道。

一心想釣魚的他,打算製作一些調料、蘸料。

如此一來,海河樓現有的廚師,就能應付了。

“平安,我帶你去廚房。”方傑笑道。

“三叔,我可以直播他做菜嗎?”穆雪瑩問道。

“當然可以。”方傑毫不猶豫的說道。

來到寬敞明亮、乾淨整潔的廚房,方傑跟十幾個廚師,介紹了一下方圓和穆雪瑩。

不少廚師的眼裡充滿質疑,方圓視而不見,他不喜歡跟人爭論。

作為沉默是金的擁護者,他更相信事實勝於雄辯。

說得直白一點,方圓知道自己說不過別人。

能說會道的人,能將黑的說成白的,彎的說成直的,他麼,沒有這樣的能力!

熟悉了一下廚房,方圓就開始動手了。

像紅燒肉、回鍋肉之類的,都可以提前準備。

回鍋肉先煮再炒,可以先把肉煮好。

回鍋肉好不好吃,煮這一步很關鍵。

肉沒有煮透,回鍋肉有些腥味。

廚藝不夠,回鍋來湊。

回鍋肉回鍋肉,回鍋的次數越多,回鍋肉就越好吃。

放入各種香料,方圓將五花肉、二刀肉,放進鍋裡煮。

廚房的十幾個廚師,有的站在一旁看熱鬧,有的站在遠處閒聊。

廚房的工種,分為爐頭、打荷、砧板、水臺等。

目前還沒來客人,廚師也沒多少事。

方圓不是職業廚師,對廚房的分工不瞭解,他也不想瞭解。

平時在家做飯,不可能給他配幾個助手。

在他看來,一個廚藝精湛的廚師,憑藉廚具和左料,就能將食材變成美味佳餚。

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

廚房分成爐頭、打荷、砧板、水臺等,看上去像流水線作業。

或許給廚房分工,是因為某些大廚恃才傲物、打壓學徒的傑作。

砧板負責切菜,幹一輩子,也就練一下刀工。

打荷就是給炒菜的廚師打雜,多問多想,或許能有一些收穫。

水臺負責宰殺,比如殺魚、殺雞之類的。

方圓拿出各種作料,製作了一些調料和蘸料。

“方師傅,你是哪個廚師學校畢業的?”

“我的廚藝,都是自學的,沒去過廚師學校。”

“看你的樣子,廚藝似乎很好。”

“還行吧,我只會做一些家常菜。”

“我能嚐嚐這個蘸料嗎?”

“隨意。”

“這麼好吃?”

聞聽此言,一個個廚師上前嘗了嘗,紛紛又驚又喜。

十一點的時候,外面響起驚天動地的鞭炮聲,卻是海河樓對面的望海樓開業了。

開業大酬賓,望海樓打七折,一時間,生意爆好。

見望海樓坐不下,不少人走進海河樓。

西南府那邊的人,很喜歡美食,為了好吃的,不惜排隊一兩個小時。

東南府這邊麼,願意排隊的人太少了。

品質一樣的海鮮,只要廚藝相差不大,味道都差不多。

“胖墩,有些什麼好菜?”

“今天的紅燒肉、回鍋肉,還有魚蝦蟹,都很好吃。”

“不會吧?聽說你們這裡的吳大廚,去對面的望海樓了。”

“我堂哥親自下廚,說句實話,張叔能吃到他做的菜,是你們的運氣。”

“那你給我們點幾個菜,三葷兩素一個湯。”

“張叔,紅燒肉,回鍋肉,石斑魚,這三個菜怎麼樣?”

“素菜和湯菜,怎麼安排?”

“我堂哥只擅長做回鍋肉、紅燒肉和魚蝦蟹,你們點選單上的吧。”

“要是不好吃,我可不給錢。”

“行,你們要是覺得不好吃,這頓飯算我的。”

相關推薦:智慧直播之地底世界我只是個龍套啊!我有一口兩界鍾從大唐雙龍里的舔狗到橫推諸天豪門醫婿中華武將召喚系統低調在修仙世界農門首輔小嬌娘靠玄學致富邪靈降臨:我以肉身鎮壓諸天NBA之開局獲取麥迪模板