頂點小說網->都市->我真是萬億大佬->章節

第65章 論大佬喝茶的講究

熱門推薦: 諸天新時代 都市國術女神 劍仙三千萬 從嚮往開始制霸娛樂圈 特種兵之戰狼崛起 食物鏈頂端的猛獸 我真不是魔神 我有一座天地當鋪 宇宙級寵愛 女配她天生好命

滿載而歸,來到盛記大排檔,食材全部交給老闆,兩人坐下,開啟紅酒,邊喝邊聊天。

等酒醒好,可兒親手幫蔡瀾滿上,恭敬道:“我最喜歡您說過的一句話……”

“跟整個宇宙相比,人生不過是短短幾十年,一剎那的事,希望自己快樂一點,是您終其一生都在追求快樂。”

蔡瀾哈哈大笑,把布袋放下,擺擺手道:“沒有那些大道理,我總結人生就八個字:吃吃喝喝,快快樂樂!”

美美品口紅酒,高興道:“平穩的人生,太悶,我受不了悶,所以決定活得有趣。”

可兒忍不住追問道:“那人生總有各種困難,遇見不開心的時候怎麼辦?”

“那就不去想啊!”蔡瀾隨口道:“你可以逃避啊,吃吃喝喝啊,其實逃避很好呀,兜一圈回來,又很快樂的。”

“上世紀六七十年代,家家都很窮,我曾經見過一個蘇州男人經過池塘,看到浮萍,俯身撈回家,放在家裡養。”

“在那個艱難的年代,還能找到這麼一點樂趣,這就是生活美學。”

“千萬不要把自己看得很高,別看我好像寫過幾十本書,你去書店裡走一圈,發現自己寫的只是其中之一而已。”

“再去大英圖書館看看,更是嚇死人,所以沒什麼大不了的。不要想著作品會不會流芳百世。一百年後,誰認識你呢?”

“人生不要想太多,所有困難煩惱都是自己想出來的,想開都沒什麼了不起!”

沈鋒一挑大拇指,

真裝逼!

“來,嚐嚐最好吃的螃蟹!”

蔡瀾指著一大盤螃蟹,滿臉通紅,興奮道:“黃油蟹原本也不過是青蟹一種,炎夏高溫季節,成熟的膏蟹產卵時,喜歡棲身淺灘畔,享受日光浴。”

“差不多一百多只裡大概一隻有機會蛻變為黃油蟹,被我們稱為蟹中之王。”

“可惜這是人工養殖,野生蟹又稱海黃油,少之又少,五星酒樓每只最少兩三千,可遇而不可求的好東西。”

說完拿起一隻,對著鏡頭展示道:“我告訴你們這也有等級之分,行家叫頭手、二手和膏油。”

“所謂頭手,指的是頂級黃油蟹,蟹油化得均勻,融會貫通全身,滲透蟹的關節部位,每只蟹腳,分佈平均,呈飽滿橙黃色透明狀。”

“二手蟹,是被頭手挑剩下的黃油蟹,油色帶紅,關節未必有油,油香和肉香都不及頭手,就是咱們吃的這種。”

“我教你怎麼吃,首先把蟹放入冰水,將蟹浸沒,如果不凍死,就會在蒸籠裡掙扎,導致蟹身破裂……”

示意可兒嚐嚐,用手揭開蟹蓋,一股特殊蟹油香味撲面而來,蟹蓋上一層黃橙橙蟹膏,深吸一口,油脂甘香嫩滑,美味獨特。

再撕開蟹腳,金黃膏汁與肉融合在一起,用嘴吮吸,滿嘴都是濃郁的蟹膏,齒頰留香……

蔡瀾吃完一隻,舔舔手指上的油,滿足道:“還有一個絕妙做法,秘製花雕蒸黃油蟹。在冰水下加入陳釀八年的花雕王,將蟹浸醉,讓老酒醇香鑽入蟹體。”

“猛火蒸煮15分鐘,綿軟黃油,金黃細膩,陳香花雕,若隱若現,那滋味……”

不愧是美食家,

沈鋒隔著螢幕都醉了!

“哇塞,我不行了!”

“為什麼要讓我看見這些?”

“什麼時候能跟蔡瀾先生吃一次大排檔……死都值了!”

“不用死,洗洗早點睡做夢說不定也可以!”

“可兒姐威武!”

“對,幫我們多吃幾口啊!”

“醉了醉了!”

看著無數彈幕,線上人數不斷暴漲,沈鋒很滿意,高階定製果然最裝逼。

雖然魯豫和許知遠也採訪過蔡瀾,但畢竟都不是同道中人,尤其是什麼許知遠各種裝逼各種做,總想挖出點享樂主義背後的感傷,談話幾乎山窮水盡,論點如同無病呻吟。

當時蔡瀾不停說這個好吃,那個也好吃,最後連老爺子都實在聊不動,只好哈哈大笑道:不要想得太多啊,老兄,你整天想的太多!

當時自己隔著螢幕,都很想罵娘,可惜那些美味佳餚,明珠暗投,沒能被好好欣賞,今天終於遇見知音了。

【穩定運行多年的小說app,媲美老版追書神器,老書蟲都在用的換源App,huanyuanapp.org】

酒足飯飽,蔡瀾帶著可兒來到一家茶室,上面赫然四個大字:

陸羽茶室!

可兒滿臉興奮,對著鏡頭介紹道:“85年歷史的傳奇茶室,連蔡先生說這是最聞名茶樓,全世界也再找不到另外一家,就連米其林指南也只能用碩果僅存來形容。”

蔡瀾哈哈大笑,指著門口道:“以前這裡都有印度人守住門口,明星大款雲集,現在低調多了。”

走進門口,直奔一樓包間,二三樓招待客人,而一樓專門為熟客準備,蔡瀾輕車熟路帶可兒進包間,甚至不用點,服務員很快送來各種點心。

老爺子紅光滿面,指著牆上各種老照片,笑道:“你知道這家店曾經多囂張嗎?1975年女王訪港,想要到陸羽茶室舊址,品品正宗廣式茶飲,但老闆卻以位子早就訂滿,竟然將英國老太太拒之門外!”

“遇見人多的時候,一樓寧可空著,也不讓生客坐,你說厲害不厲害?”

鏡頭趕緊環視,半邊的古董彩瓷壁瓶,插著美麗的時花,白色的玻璃壁燈、中式柚木浮雕框鑲著的義大利彩色琉璃畫,吊掛在天花板上的古董吊扇、門後及門柱扶手繫上的白紗……

到處古色古香,掛著不少字畫墨寶,甚至包括張大千、黃永玉、任伯年的扇面小品。

“別看了,都是真跡!”蔡瀾笑道:“曾經有一個雅賊,特意來這裡偷走18幅名畫,至今下落不明!”

“當年因舊址鋪租上漲,房東刁難老闆,霍英東等一眾熟客乾脆豪擲千金,直接買下整棟大廈,命名為陸羽大廈,只是想安安靜靜找個喝茶的地方。”

說完一個服務員進門,穿著白衫黑褲唐裝,拎著熱水壺為客人添茶水,笑著給老爺子聊幾句,出門後蔡瀾道:“這裡的老夥計都有自己的個性和做事速度,萬萬催不得!”

“別看好像每個人都上了年紀,動作悠哉,其實記性很好,熟客來了就知道喝什麼茶,喜歡坐什麼位置,有時候點心都不用點單。”

“每天都會熟讀財經新聞,喜歡跟富豪們侃侃而談,每個月的小費多過普通上班族的工資!”

本书作者其他书: 港綜從巡警開始 影帝從高考開始 神豪UP主 配音天王 肌肉影帝 舌尖上的神豪
相關推薦:蠻獸騎兵1255再鑄鼎畫皮風水師領主大人的異世界新娘BOSS來襲:甜妻一胎雙寶老一輩兒的愛情我家小屋會穿越星宇世界傳奇公會每秒都在升級山風微瀾