由於懸命在新出的一期“反擊影片”裡毫無悔改的意思，甚至再次對白仁宗出言不遜，所以白仁宗也決定了，繼續針對懸命的一些帶貨影片和商務合作影片製作他的“打假系列”。
但他並不準備直接攻擊懸命的帶貨影片，因為商務合作這玩意，當UP主的多多少少都會說點假話，所以打擊商務合作的影片沒有太大意義。
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要從根本上解決問題，就得讓大家意識到懸命是個騙子。
當知道他的那些所謂的“盲品”不過是提前安排好的節目效果後，觀眾們就會不再相信他的節目，然後慢慢的也就沒了熱度。
沒了熱度，他自然也就沒了商務合作。
所以，這一期白仁宗又開始了新的一期打假影片，他讓王蓓去餐館現場買好了吃的，然後帶回來準備直播了。
“開始了嗎？”白仁宗向王蓓問道，而王蓓點了點頭後，他就跟觀眾們打了個招呼，“大家好，上一期的打假影片效果不錯，所以今天決定給大家帶來第二期打假影片。”
彈幕：“好傢伙，已經直接說是打假影片了。”“本來就是打假，那個冒牌貨前幾天又發影片罵人，素質極低。”“人家沒法證明自己，當然只能罵人了。”
“那麼第二期呢，咱們要做的盲品，是兩家壽司店的三文魚生魚片，這兩袋生魚片分別來自於吉源壽司和廣野壽司兩家店。左邊這份生魚片價格是68，而右邊這份是118。為什麼有這麼大的價格差異呢？很簡單，眾所周知，國內的三文魚大部分都是用的虹鱒魚。”
其實提到這兩家壽司店，觀眾們就已經很清楚了：這又是一期針對懸命的打假影片。
因為之前懸命就做過一期影片，盲品這兩家店的生魚片，然後怒斥吉源壽司用的是虹鱒魚，然後鼓吹廣野壽司用的是真正的三文魚。
至於這兩家壽司店，都是國內比較知名的日式壽司連鎖店，每個城市基本上都有幾家，白仁宗所在的北常市也不例外，所以很方便他拿來作為“打假影片”。
白仁宗簡單的解釋道：“虹鱒魚的價格大概是一斤三十元到五十元，而真正的三文魚的價格一斤大概是八十元到一百元，所以大家掂量一下價格，不到八十元一斤的，百分之百是虹鱒魚，這是最直接的方法。但是為了節目效果，我們還是盲品一下，好吧？”
說著，白仁宗開啟了兩份外賣：“這兩份生魚片都是連冰塊一起打包回來的，而且都是離我們家最近的兩家，我給了外賣小哥打賞讓人家加急，十分鐘就送過來了，所以基本上不會影響其新鮮度。”
隨即白仁宗戴上眼罩，轉向韓嘉怡：“愛妃，輪到你出場了，來喂我。”
“哎呀，你差不多得了。”韓嘉怡笑罵道，拈起一份生魚片，蘸了些醬油和芥末喂到了白仁宗的嘴邊。
白仁宗吃之前先提醒了一句：“大家吃生魚片請務必要蘸山葵醬，這東西不僅是為了調味，也是為了殺菌。”頓了頓他又補充了一句：“當然，國內的山葵醬大多都是假的，是用辣根製作的。而辣根並沒有殺菌效果，所以我不推薦大家在國內吃生魚片。”
接著，是一長串科普：“因為真正的三文魚來自於深海，它體內即便有寄生蟲也需要在鹽水環境下生存，在人體內是生存不了的。但是虹鱒魚是澹水魚，它體內如果有寄生蟲，那就會對人體產生危害了。所以我不推薦大家在國內食用生魚片，畢竟撇開風險不說，魚和醬都是假的，那還吃個屁？”
彈幕：“魚和醬都是假的那還吃個屁，這句話扎心了。”“老白這個人太真實了，也不怕斷了人家國內養魚場的財路，人家來打擊報復嗎？”
“以防萬一，這裡用的山葵醬是我們之前從R本那邊旅遊時帶回來的正宗山葵醬。”白仁宗說著，吃下了韓嘉怡喂的生魚片，然後回道：“這個是68的。”
韓嘉怡瞪了他一眼，又夾了一片118的蘸了蘸醬油，喂到白仁宗嘴邊。
“這個也是68的。”白仁宗吃下去後自信滿滿的說。
“哼……”韓嘉怡忍不住發出了一聲輕笑。
“笑什麼？我猜錯了啊？”白仁宗沒好氣道，“這個肯定是68的！”
“是是是。”韓嘉怡敷衍了一句，然後又夾起一片118的，蘸了醬汁餵給白仁宗。
“還是68的。”白仁宗信誓旦旦的說，繼續嘗了一口：“也是68的！”
最後吃下來，白仁宗的評價是：“全都是68的！”
摘下眼罩後，白仁宗看著面前的兩份生魚片訝道：“哎？！奇怪了，明明我吃的兩種都是一樣的味道啊！怎麼會都是68的呢？難道這次老白又不行了嗎？”
彈幕：“老陰陽人了。”“又來了，要開始賣關子了。”
“那麼，就讓老白來給大家科普吧。”白仁宗笑道，“其實呢，絕對不是老白不行了。正好相反，老白很行。我可以很確定的告訴大家，這邊這份118的，也是虹鱒魚。那某個UP主可能這時候要說了……”
說到這，白仁宗模彷懸命在上一期影片裡歇斯底里的語氣咆孝道：“這兩份三文魚的口感明顯不一樣怎麼可能都是虹鱒魚呢！說我是假冒的，你才是假冒的吧！”
彈幕：“不能說是完全一樣，簡直是活靈活現。”
白仁宗話鋒一轉：“確實，大家去網上查的時候，可能會聽人家說，虹鱒魚的口感更韌，而三文魚的口感則是富有彈性，虹鱒魚的魚肉有土味，而三文魚則沒有，這一系列的區別。但是大家要知道兩個影響魚肉口感和味道的因素，第一是新鮮度、第二則是品質。”
“首先說外觀吧，在國內某些質量較好、品質較高的虹鱒魚體型可以長到很大，從肉的外觀來說，它的脂肪紋路甚至比真正的三文魚還要厚實，所以從外觀上是很難分辨的。但既然是盲品，那外觀因素就可以排除了，對吧？”
“接著來說口感，雖然網上確實說，三文魚吃起來入口即化，而虹鱒魚的魚肉更有嚼勁。但是大家要考慮一點，就是魚的品質。為什麼虹鱒魚的魚肉更有嚼勁？因為它的脂肪含量比三文魚少，所以吃起來沒有那麼軟和。”
“然而之前我也說了，品質較高的虹鱒魚體型較大，它的脂肪紋路也是很厚的，這個時候它的口感就和真正的三文魚沒有區別了，所以口感是不能作為分辨這兩種魚的基準的。”
“最後再說味道吧，根據某UP主的說法是，三文魚吃下去之後會有豐盈的魚油味，而虹鱒魚因為是澹水魚，吃下去有一定的土腥味。”
“那麼我們知道，三文魚是深海魚，所以都是從國外進口的。在運輸的途中要經過冷藏處理，等端到餐桌上的時候，它的脂肪已經開始溶解了，還豐盈的魚油味道？豐盈個屁。”
“當然，虹鱒魚的土腥味確實是存在的，但是在切得這麼薄的情況下，又蘸了醬油和山葵的情況下，基本上吃不出來。如果真的一家用的虹鱒魚一家用的三文魚，老白應該可以吃出來。”
但是，最後白仁宗微微一笑：“不過問題的關鍵還是……這兩家店用的都是虹鱒魚，那該UP主是怎麼從虹鱒魚裡吃出三文魚的味道呢？”
隨即，白仁宗補充道：“這可不是我造謠啊，我是跟廣野壽司的老闆確認過的。老闆說了，他們家用的確實是虹鱒魚。因為從今年開始，我們國家已經將我國QZ高原養殖場的優質虹鱒魚列入生食三文魚的行列裡了，所以他們家在國內用的都是虹鱒魚。”
彈幕：“那豈不是以後吃到的都是虹鱒魚了？”“三文魚再見！”“那憑什麼這麼貴？”
“人家價格貴一點也有原因的嘛。”白仁宗笑著說，“因為這個QZ高原的養魚場是用的優質虹鱒魚，他們家對於虹鱒魚的養殖條件要求很高。再加上沿途的運輸成本，比別的虹鱒魚貴也很正常。”
白仁宗託著下巴沉吟道：“如果用真正的三文魚，這樣一份生魚片的價格應該在200塊左右吧。當然，不是說貴的就一定是真正的三文魚了。就像老白說的，這兩種魚以國內的情況來說很難分辨，最好的方法就是不吃生魚片。但虹鱒魚是不是就沒有價值了呢？當然不是。”
說到這，白仁宗笑道：“其實虹鱒魚拿來做熟食的口感是非常不錯的，甚至比三文魚的口感還要好。因為三文魚脂肪含量高，煎熟之後可能會有些油膩，但虹鱒魚經過簡單醃製加點黃油煎一下，然後撒點黑胡椒和鹽當調料，不僅口感嫩滑而且完全不油膩。”
接下來，白仁宗就讓韓嘉怡給大家簡單的進行了一下煎虹鱒魚的教學，很快一份香噴噴的香煎虹鱒魚就做好了，色澤誘人香味撲鼻。
“看看，這不比生魚片好吃嗎？”白仁宗嘗了一口後笑道，“最後的總結，要吃生魚片還是去國外吃吧，在國內儘量吃熟食。”
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