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第四百一十六章 蘇聞的手藝

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“準備開飯啦!”廚房裡傳來了芭洛特的聲音。

現在的廚房裡,只有芭洛特和蘇聞兩人,在做著最後的收尾工作。其他人,已經端著各種菜餚,坐到了飯桌前,觀看米婭的花式調酒。

酒館酒吧中飲料的售價昂貴,大多數人為了自己的錢包著想,點一杯飲品,也不會喝得太快。所以對普通的人們來說,這樣的調製飲料,是要慢慢品嚐的。

不過在家裡就不一樣了,自備了基酒原料,成本下降了不是一點半點,所以喝起來,也可以當成是白開水那樣喝。

所以米婭也並沒有閒著,一直在調製著飲品。而且家裡的飲品儲備豐富,用起來,也是綽綽有餘。

餐桌上的菜式,都是一些中規中矩的節日菜餚,豐盛當然是豐盛的,但是這樣的規格,對這些貴族子弟來說,只能算是普通水平。但是,這些菜餚,都是經由他們的手自己做的,自己做的,其意義,也就不一般了。

“呃,他們還在做菜嗎?是不是有點多啊?”羅森看著一桌子幾乎快堆了兩層的菜,有些擔心地問道:“我記得,烤箱裡還有整整一扇排骨吧?”

“不多,不多!”

坐在羅森對面的羅蘭雪莉異口同聲地說道,其表情,甚至還有些擔心不夠的意思在裡面。

“以大哥的食量,應該能消滅掉吧?”凱爾問道。

“我?”羅森認真對比了一下桌子上食物的總量和自己的飢餓程度,有些不自信地說道:“不行不行……除非蘇聞哥和法洛斯大哥都有我這麼能吃還差不多……”

羅森對法洛斯的稱呼,也加上了大哥兩個字。畢竟,法洛斯看上去,跟蘇聞的年紀差不多,叫一聲大哥,總歸是沒錯的。

“我的食量,還真有點大。”法洛斯順著幾人的聊天,說了一句。

“那正好,應該能消滅完!”

琳達看著這一幕,不自覺地掛上了微笑,說道:“吃不完晚上吃宵夜,明天想睡個懶覺的話早飯也夠了……”

。這,似乎就是自己曾經夢想過的生活啊……只是,由於各種原因,她們這一家子,只剩下了自己和孫女兒相依為命。

只有艾莉,在嘿嘿的笑著,顯得相當輕鬆。

“還有位置嗎?”蘇聞端著一盆冒著熱氣、散發著辛辣香氣的菜餚走了出來,找尋著擺放的地方。

“有有有!”艾莉站了起來,將自己面前的菜堆到了第三層,騰出了一片地方。

蘇聞便把這盆菜放在了艾莉的前邊,眾人的目光,也被這勾人食慾的菜式吸引了過來。

“好香啊!”

“上面這一層……是辣油嗎?哇……這些香料是哪兒來的啊?”

“我變出來的。”蘇聞實話實說,不過卻只被眾人當成了一句玩笑。

艾莉狠狠吸了一口香氣,沒料到這香氣有些嗆人,在刺激之下,便偏過頭去,不斷咳著,緩解著喉嚨的不適。即便如此,都快咳出眼淚的她還是問道:“這啥菜?”

“毛血旺。”

“哈?”

蘇聞的普通話發音,在場的眾人,當然是聽不懂的。所以蘇聞便繼續介紹起來:“剛才是我家鄉的稱呼,這菜的原料嘛,是廚房裡剩下的那些內臟雜碎,我加了一點蔬菜豆芽進去,味道我沒做太辣,怕你們接受不了。”

在場幾乎一半的人,不動聲色地吞了一口口水。

這香辣的氣味,的確是勾起食慾的最佳選擇。

“這還有!”芭洛特也端著一盆菜,跟在蘇聞的後面走了出來。

“麻婆豆腐嗎?!”艾莉咳完,轉過頭盯著芭洛特。

“豆腐?不是啊。”芭洛特搖頭。

“還騙我,我都聞道那股有些麻麻的味道了!”艾莉站了起來,望向芭洛特手中的菜。不過,那盆菜,並不是她想象中的白嫩豆腐,所以,艾莉一下子露出了有些失望的表情。

“好啦,這個也一樣好吃的。”蘇聞見狀,說道:“這個叫辣子雞,我稍微改良了一下,多放了一些花椒,所以聞起來有一種麻味。”

“雞?怎麼是是一盆辣椒……”米婭奇怪地問道。

在這盆“辣子雞”中,的確如米婭所見,是一片紅彤彤的辣椒,根本不見一點雞肉的蹤影。

“有啊,你看這邊上,有一塊的。”雪莉指著菜盆,對米婭說道。

“這道菜除了吃之外,還有一個有趣的地方,那就是在辣椒裡面找肉吃。有點類似於找尋寶藏的感覺,你們想一想,在一堆辣椒之中,忽然找出了一塊雞肉,那種驚喜感,那種成就感,是不是很有意思?”

辣子雞這道菜的樂趣,也在於此。大量的幹辣椒除了能給雞肉提味之外,還像泥土一樣,埋藏著寶藏,等待食用者的挖掘。

在蘇聞與芭洛特落座之後,眾人便舉起了杯子,共同慶祝著冬寧節的到來。

“乾杯!”

每個人都站了起來,盡力地將杯子遞了出去,與其他人的杯子撞在了一起,發出叮叮噹噹的清脆響聲。

就連法洛斯,也有樣學樣地,學著旁邊米婭的動作,舉起酒杯,跟他們幹了一杯。在法洛斯的視線裡,眼前的每個人臉上,都掛著被人類稱之為“笑容”的表情,那是每當人類遇到什麼好事,才會露出的表情。

看上去,有點意思啊……

法洛斯的臉上,也不自覺地、逐漸掛上了同樣的表情。

每個人都在慢慢品嚐杯中的飲品——除了艾莉。

艾莉將自己的飲料一飲而盡,然後抓起刀叉,飛快地將盤中的牛扒切成四等份,然後一口一個,將牛扒消滅了乾淨。

等艾莉第一次用餐巾擦拭嘴角的湯汁時,其他的人,才剛剛落座,拿起刀叉。

每個人都盯著自己盤中的牛扒,並沒有人注意到,艾莉裝牛扒的盤子,已經空掉了。

“辣子雞!”艾莉單手持叉,瞄準了那塊顯露在辣椒層之上的雞肉,戳了出去。金屬叉很容易就刺破了雞塊外表的焦層,戳進了裡面滑嫩的雞肉,然後,艾莉就將這塊還帶著一點脆骨、掛著一點辣椒籽的雞塊,送到了嘴裡。

雞肉入口的瞬間,是油與雞肉反應的油香味。蘇聞的炒制方法,產生了大量油煙,不過也被他及時地用風吹了出去。油煙聞起來並不好受,但艾莉沒想到,產生那樣油煙的雞肉塊,居然這麼好吃!

隨著艾莉咬破肉塊,滑嫩多汁的雞肉,帶著一縷強烈而刺激的辣味,在嘴裡爆開,讓艾莉的口腔,體驗到了前所未有的衝擊感!在由辣椒帶來的第一波衝擊感結束之後,一股由花椒帶來的震盪感,便顯露了出來,繼續震顫著艾莉的舌頭。

麻!辣!

兩種感覺混合在一起,讓艾莉覺得自己的味蕾都快要昇華了。

“呼……”一塊雞肉下肚,艾莉撥出一口氣來,滿足地說道:“這辣子雞好好吃啊!”

在這飯桌上,艾莉的話,就像是信標一樣,讓其他人的注意力,也都轉移了過來。在他們看到了艾莉滿足的樣子之後,也都先後將手中的叉子,伸向了辣子雞。

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露在表面的雞塊,紛紛被先出手者帶走了,芭洛特的叉子僵在空中,看著一盤的辣椒,突然愣住了。

全是辣椒啊!!雞肉呢!!難道……要去辣椒堆裡翻找嗎?不行……這是不是不太禮貌啊?

就在芭洛特遲疑的時候,蘇聞的筷子伸進了辣椒堆裡,準確地夾出了一塊雞肉,然後,蘇聞便把這塊雞肉送進了琳達的盤子裡,說道:“奶奶你嘗一嘗,有些辣,小心哦?”

在馬雷諾帝國的餐桌文化中,把好吃的東西讓給老幼,都是一種美德。至於個人衛生方面,也不用擔心,因為蘇聞用的是公筷。

接著,在芭洛特還在遲疑的時候,蘇聞又伸出自己的筷子,再次準確地夾起了一塊雞肉,送入了自己的嘴中,然後,露出了享受的表情。

“哇!好辣啊!”

“好吃!呼……哈……!”

芭洛特咽了一口口水,將叉子伸進了辣椒堆裡。

雞肉……雞肉……雞肉在哪裡……

早尋找雞肉的每0.1秒中,芭洛特都會意識到自己的“失禮之舉”一次,時間越長,自己心中的不安感就越大。

但是叉子所過之處,都是辣椒,並沒有碰到雞肉塊的觸感……

“啊哈,找到一塊!”羅森美滋滋地收回叉子,送到嘴裡,露出了驚喜的表情:“我的天啊,太好吃了吧!?”

芭洛特在找雞肉的時候,居然還有時間分神去看羅森的表情?這連她自己都不相信。

一秒了吧……我叉子在這盆菜裡有一秒了吧?我是繼續找,還是收回來啊……會不會很失禮啊?有人在看我嗎?……

雖然敘述起來比較囉嗦,但在腦中,也只是一個念頭的功夫。芭洛特的叉子呆在辣椒堆中,僅僅也只過了兩秒而已。

完了……沒有雞肉啊……不對!!我碰到雞肉了!在哪裡!在前邊!

芭洛特將叉子往回叉去,不過,卻也只傳來了劃過辣椒堆的觸感。糟了,不見了……難道是被我撥走了?

最終,芭洛特還是沒找到雞肉,因為自己給自己規定的時間限制,芭洛特戳起一塊辣椒,有些尷尬地送回了碗裡。

啊……這辣椒,能直接吃嗎?

芭洛特抬頭掃視了一圈,發現並沒有人在注意她。這一點,也讓她稍稍松了口氣。

“芭洛特,這裡。”

正當芭洛特嘆氣的時候,蘇聞的聲音,叫住了她。

蘇聞用筷子撥開了一片辣椒,露出了一塊外表焦酥的雞肉,在暖色燈光的照射與香氣的引誘下,顯得極為誘人。

“謝謝……”芭洛特道了個謝,叉回了這塊雞肉。

終於……如願以償了……

將雞肉送進嘴裡的芭洛特,在麻辣鮮香各種滋味的衝擊之下,芭洛特竟然產生了一種“死而無憾”的奇怪感覺。

辣子雞的美味,超過了所有人的預料,而辣子雞的搶手程度,也超過了蘇聞的預料。但是這一切卻有著一個不可忽略的事實,那就是,雞肉的數量,是一定的。

在不斷的消耗之下,雞塊,是會耗盡的。

但是,這些“尋寶者”們,在辣子雞的魅力面前,似乎忽略了這個事實,只是不斷地尋找著埋藏在辣椒堆中的,可能出現的雞塊。

每當有人快要絕望,放棄尋找的時候,總會有另外一個人,用臉上驚喜得意的表情和叉子上的雞塊告訴那個人,什麼是奇蹟。

而在尋找雞塊的時候,桌上的其他菜餚,幾乎沒有人動過,甚至,雪莉連盤中本來的牛扒都還沒吃下一半。

只有艾莉,在尋找雞塊的間隙,會順手戳起一塊雞翅或者烤肉,一併送到嘴裡,在她繼續戳起辣子雞塊的這段時間內,就可以咀嚼完畢,吞進腹中。

“哇蘇聞哥你這兩根杆子這麼厲害的嗎!”羅蘭眼睜睜地看見一塊辣子雞,在自己的叉子下滑了出去,然後被蘇聞用筷子穩穩夾住,送入嘴中。

“這個叫筷子,是我家鄉的傳統餐具。”

在說話的時候,羅蘭依然在繼續翻找著雞塊。

“哈哈哈我找到了!”

在眾人都沉默了許久之後,米婭笑著舉起一塊雞肉,得意地送入嘴中。還來不及享受其他人嫉妒的眼神,便臉色突變,一下子把“雞塊”吐到了盤子上,露出難受的表情。

“哇這是姜!”

姜啊……

蘇聞在做菜的時候,特意把姜切得與雞塊同樣大小,本來只是遵照“食材大小一致”這一習慣,沒想到,在無心插柳之間,還算計了一把。

第一個中計的,就是米婭了。

米婭又委屈又失望的表情,讓蘇聞想起了自己上學的日子。在學校食堂吃飯,打菜全靠食堂大媽的臉色,好不容易看到“土豆燒肉”這道菜裡面,有跟土豆不一樣的東西了,吃到嘴裡卻發現是姜,那種絕望感,簡直不要太酸爽!

“沒有了!”

“沒有了!”

“找不到了!”

一個一個的人接連宣佈投降,用毛巾擦了擦因為麻辣感的刺激而在額頭上滲出的汗,靠在椅背上,休息起來。

“哇,真的跟尋寶一樣,太好玩了!”

“是啊,後面每次找到肉時,感覺跟奇蹟一樣啊……”

只有芭洛特,在想了想之後,陷入了思考。在蘇聞做菜的時候,自己可是在一邊打下手的啊,她記得,蘇聞用的雞塊,可不止有這麼一點啊……難道,是每個人都吃了很多,所以自己產生了錯覺嗎?

大概是吧……畢竟就連自己,也沒有遵守貴族禮儀中“一道菜不能夾超過三次”的奇怪規矩,不過這可是平常聚餐,用不著遵守那種僵硬的規矩。

“要是再有一份就好了啊……”

“蘇聞你再去做一盤嘛!對了我還要麻婆豆腐!”艾莉一邊啃著香腸,一邊對蘇聞說道。

蘇聞笑了笑,說道:“奇蹟呢,可是由人製造的啊,你們再找找,還有肉的。”

“不可能,我都找遍了!”芭洛特說道。

蘇聞笑而不語,伸出筷子,撥開了辣椒。然後,一使勁,戳在了盆底,發出“咔擦”一聲。

“哇你幹嘛把菜盆戳爛啊?”艾莉奇怪道,頓了頓,艾莉又嗅了嗅空氣,立刻放下手中只剩一半的香腸,站了起來:“我的天,居然還有雞肉!”

一邊說著,艾莉就一邊伸出了叉子。

還有雞肉??什麼情況?

蘇聞用筷子挑起“盆底”,撥到一邊,在原本的菜盆中,居然出現了滿滿一層的辣子雞!純雞肉!全是肉!只有零星的辣椒作為點綴,這些辣椒還是從上面垮下去的!

“我用鍋巴做了一個夾層,夾層上面,是辣椒加雞塊的配置,下面嘛,就全是肉了……”

蘇聞解釋到一半,便默默地閉上了嘴,然後加入到搶雞肉的戰鬥中去。這個想法,也是蘇聞做菜的時候突然產生的,其目的,當然就是想給眾人一個驚喜。當然,這個目的,也是很完美地達成了。

這些人一看見辣子雞,表情居然一下子就變了,原本正在回味的閒適表情,突然就變成了像在戰鬥一樣的認真表情。

甚至,他們此時已經來不及品嚐辣子雞的美味,只是不斷地把雞肉從菜盆裡往盤子裡搬。先搬夠再說,總不可能有人從盤子裡搶走吧?

正這麼想著,艾莉就從芭洛特的盤子裡偷了一塊辣子雞走。

但芭洛特目光如炬,默默盯著艾莉,見艾莉妄圖萌混過關,於是調轉方向,從艾莉盤子裡搶回了一塊。

蘇聞感覺,在這樣發展下去,都要變成在盤子裡噴唾沫來宣誓主權的小孩子遊戲了……所以,蘇聞連忙制止住這個苗頭,說道:“嚐嚐毛血旺吧!這個也很好吃的。”

對啊,還有毛血旺啊!

在體會了蘇聞帶來的奇蹟後,眾人才發現,蘇聞做的菜,不止有辣子雞一個啊,這毛血旺,便是第二個奇蹟呀!

所以,眾人的目標,便從只剩下一盤辣椒的辣子雞上,轉移到了還是滿滿當當的毛血旺上面。

因為上面浮著一層紅油的緣故,毛血旺幾乎還保持著出鍋時的**,與辣子雞的口感不同,一盆毛血旺中,有多少種食材,就有多少種口感。

血旺的滑嫩、牛肚的韌性、木耳的脆勁、豆芽的清爽……讓眾人感覺到,自己開啟了新世界的大門。

所以,毛血旺,竟然以比消滅辣子雞還要快的速度,見了底。

“這個湯汁……我能用它來配肉排吃嗎?”

“可以啊。”

……

等到回過神來,眾人才發現,自己似乎才剛剛嘗過兩個菜,為什麼桌上的其他菜,就已經消滅一大半了呢?是不是,自己太沉迷於蘇聞做的這兩道菜,而其他人也在品嚐其他的菜呢?

幾乎所有人,都是這麼想的。幾乎所有人,也都認為別人不是這麼想的。

大概得除了艾莉……和法洛斯。

仔細看下來,這法洛斯雖然不聲不響,但他的食量,也跟艾莉沒差多少啊……

蘇聞想了想,如果加上烤箱中的肉排的話,應該是不夠這兩人吃的。所以,蘇聞便站了起來,說道:“你們先吃,我去把肉排端上來,順便再做幾個菜。”

“我來幫你。”芭洛特站了起來。

“麻婆豆腐!”艾莉舉手示意。

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