在苼祀和王坤兩人碎碎念的過程中,後廚的各種菜餚已經準備好了,按照徐風的要求,先上了一部分菜。
圓形的瓷盤上白為底,上面畫著一尾小魚,小魚的嘴活靈活現的張著,就好像在吃盤子裡翠綠的蘆蒿尖兒。
確實盤子裡現在的東西看起就和假的沒有分別,而且像是假的碧玉,一支支的堆疊在一起,蘆蒿的斷口甚至掛著一滴水珠模樣的珠子。
油光閃閃的樣子看起來就好像碧玉發出的亮光,實在不像一盤菜。
這是旁邊的服務員開始唱菜名
“碧玉一截!”
一個盤子均勻的裝上八個鳳尾蝦,連蝦尾都是整整齊齊的擺成一圈,中間是一株開滿鮮花的梧桐樹,一圈白色的蝦尾和紅色的尾殼,配著栩栩如生的梧桐。
菜上嫋嫋的熱氣升騰,看著這一切好像燃燒的火焰,如同鳳棲梧桐,浴火重生。
“鳳棲梧桐!”
棕色粗陶的碟子,和排球差不多的大小,裡面的牛肉片個個有女子的手掌大小,大片的牛肉看著很是舒服。
大片的牛肉上明顯可見一些辣椒粒,香油撒在上面使得牛肉看起來更加的美味異常。
最為奇妙的是,這個棕色的粗陶碟子下面還點著一盞小小的蠟燭,那微弱的燭火直接照透了這一片片的牛肉,放佛那不是牛肉,而是燈罩。
“燈影牛肉!”
陸陸續續的又上了幾道菜,徐風對在一旁留著口水和無動於衷的王坤說道:“差不多了,你們開始吃吧!”
苼祀那個小丫頭猛地點頭,一下子就夾住了一塊牛肉,?伸筷子夾起一片,陳維這才明白這牛肉的名字,大片的牛肉夾在筷子上,薄的卻好像一張紙一般。
一般來說這麼薄的肉片肯定夾不起來,就算夾起,不是破了,就算軟嗒嗒的貼合在一起,而這卻完全不同,好似牛筋還在一般,只微微彎曲,清晰可見頭頂的光透下來的樣子。
苼祀嘴張的老大,一口吞下牛肉,開始咀嚼。
先是麻、辣的氣息衝口而來,瞬間有種毛孔張開的感覺,一股辣氣直衝喉間,卻不嗆人,同時麻麻的感覺刺激著舌苔,然後就是牛肉的鮮美,帶著微微的嚼勁,有軟嫩化渣,幾下嚥下後,完全沒有塞牙的感覺。
苼祀捂住自己的小嘴巴,瞪大了眼睛,對著徐風說道:“哇,爹爹這個好好吃,比老廟祝的手藝還要好。”
一旁的王坤也夾起了嘗了一下,味道確實美味異常,就連他這個不為美食所動的小家夥,都忍不住想要伸出筷子去嘗第二口。
徐風指著桌子上的菜餚對苼祀和王坤說道
“你們可不要小看了這簡單的菜系,你當這醉仙樓為什麼有這麼大的名氣?”
“爹爹,難道這裡面還有什麼特別的東西麼?”
苼祀用忽閃忽閃的大眼睛一臉期盼的看著徐風,王坤也放下了自己筷子,準備聽徐風講故事。
“自然,所謂三百六十行,行行出狀元,廚師這一塊也有很多講究,一般人都以為廚子只是做飯的,但是廚子也有自己的一套體系,叫做靈廚。”
“師傅,什麼是靈廚?”
王坤倒是對這個很感興趣,因為自己所學的雕刻其實也屬於這種特殊職業。
“靈廚,就是做出的飯已經達到了可以給修行之人這些不需要口舌之欲的人帶來幫助的程度,而真正的靈廚可以上可做仙宴,下可請鬼神!”
“這就是爹爹帶小七吃飯都到這醉仙樓的原因?”
苼祀和王坤來到這武當山不久,就知道了小七的事情,但是她一直以為小七在哪吃飯都一樣,需要藉助徐風的身體,但是今天聽了關於這個靈廚的事情之後就明白了,原來爹爹還是很照顧小七的。
“不過,師傅,如果靈廚這麼厲害的話?為什麼會選擇在這裡的一個小飯店呢?”
王坤有些不明白,但凡是在一行做出一定的成績,那麼一般都會顧及自己的身份,不會選擇拋頭露面。
“這個,自然是師傅幫這家店的廚成為了靈廚啊!不然你們哪裡能吃到這麼好的手藝!”
說完徐風從腰間解下一個小錦囊,從裡面抽出一張符篆,招來這邊的服務員。
“你去把這個東西交給你們家的王廚師,他自然知道我下面要的東西怎麼做!”
徐風把那張符篆遞給了服務員。
“知道了,我馬上就去給王大師!”
服務員心中詫異,一開始只是以為這個年輕人是普通的貴賓,沒想到能夠讓王大師動手做飯,看來自己得小心伺候了。
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王大師是醉仙樓有名的廚師,但是在二個月之前,突然開始不接一般的單子了,聽說是手藝大進,之後接一些很尊貴的客人的單子。
服務員不敢怠慢,自己親自到了後廚旁邊的一個私人臥室,這裡正是王大師的私人休息室。
服務員敲了兩下門,裡面傳來一人聲
“今天不是沒有貴客麼?是不是後廚的那些傢伙又不省心了?”
服務員在門口小聲的說道
“王大師,是外面臨時來了一桌客人,之前和您說過了,但是剛才他喚我過去,說有個東西要給您,說您看了就明白了。”
門被開啟了,一個三十多歲的男子開了門,一身慵懶的狀態,只是眼神中卻帶著一絲凌厲。
服務員也不敢多說,只能把手中徐風給的符篆遞給了王大師。
王廚子看了符篆一眼,倒是很小心的接了過去。
“行了,我知道了,你通知後廚,我馬上過去,這位客人好生招待,不要怠慢了,明白不?”
“您放心,這點眼裡見我還是有的。”
說完服務員就退了下去,通知後廚了。
大概過了兩三分鍾,王廚師的房間門重新開啟了,此刻的王廚子一身穿戴已經完全,整個人也一掃之前慵懶的狀態,快步的走到後廚。
“把剛才小劉和你們說的客人的選單給我,這桌我親自來!”
旁邊一個小廚師戰戰兢兢的把選單遞給了王廚師說道
“王大師,這桌客人點的有些多?不知道您要不要我們打打下手?”
王廚子掃了一眼那選單,心中更是明白就是那位徐半仙來了,笑著說道
“沒你們什麼事情,去給我把後面的專用廚房開啟,我要用。”
廚房的各位心中都一震,看樣子今天的這位來頭不小,都用上專用廚房了。
(本章完)