老師們走後不久，趙陽林、何先飛、曲風三人也回來了。
對於峽谷中的景色，三人都讚不絕口。
如此原生態的美景，他們已經很長時間都沒有感受過了。
又到了吃飯時間。
三個人又要了三份開水白菜，一份回鍋肉，以及三碗米飯。
吃完後，三個人告辭離開。
他們去問仙鎮上找旅館住宿。
葉笙歌吃完一碗牛肉麵後說道：“老闆，明天我還是和你一起去趕集。我想看你能不能買到豆腐？”
李悠笑道：“好。那明天早上八點，集市入口我們今天早上碰面的老地方見。”
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“好。那我先走了。”
“好。注意安全。”
“好的。”
葉笙歌離開後，天色漸漸暗了。
李悠也給自己煮了一碗牛肉麵。
一邊吃，一邊調出任務面板。
“主線任務：一個星期時間內，進店客人達到500人。
(進行中)
當前天數：第一天。
進店客人數：32。”
沒有達到平均數，還需要再接再厲才行。
……
第二天。
早上七點四十，李悠騎上摩托車出發。
七點五十多一點，到了和葉笙歌碰面的地方。
葉笙歌也已經到了。
“老闆，早啊！”
“早。你到了多久了？”
“也是剛剛到。”
說話間，李悠將摩托車停靠好。
兩人走進集市。
今天的集市明顯要比昨天熱鬧很多。
到處都是人聲鼎沸。
沒走多遠，就看到了第一家賣豆腐的攤位。
賣的是嫩豆腐。
可惜品質只是下等。
繼續再看其它的。
除了看豆腐外，蒜苗、蓮花白這兩種食材李悠也在看。
如果有中等品質以上的，就買回去。
這樣又可以推出蒜苗回鍋肉，和蓮白回鍋肉了。
其實真正正宗的回鍋肉，就是蒜苗回鍋肉。
青椒回鍋肉、蓮白回鍋肉這些，都不是真正正宗的回鍋肉。
“食材：蒜苗。
品質：中等。”
在一個擺在地上的菜攤前，李悠非常欣喜。
終於碰到中等品質的蒜苗了。
“大爺，蒜苗怎麼賣？”
李悠蹲下身子，拿起幾根蒜苗一邊看，一邊問道。
葉笙歌見狀，也蹲下身子，說道：“你買蒜苗是要做蒜苗回鍋肉嗎？”
李悠點頭，“事實上，蒜苗回鍋肉才是真正正宗的回鍋肉。”
葉笙歌想了想，“好像是有這種說法。”
“蒜苗兩塊錢一斤。小夥子買點嗎？”老闆是一位六十歲左右的大爺，看到有人問價，十分高興。
這個價格合適。
李悠點頭，“這些蒜苗我都要了。大爺，你稱一下。”
大爺聽後，很是驚喜，連連說道：“好，好。馬上稱，馬上稱。”
大爺用的是傳統秤。
有秤桿、秤砣、秤鉤、秤盤那種。
將所在蒜苗捆在一起，掛在秤鉤上。
提起拉繩，手移秤砣。
最終定格的時候，秤桿尾部向上翹著。
“一共是二十六斤，52塊錢。”大爺說道。
秤桿尾部上翹，用李悠這裡的話說叫做“稱得旺”，會讓買家很高興。
因為這樣老闆是讓了一點重量的。
李悠笑道：“老闆秤稱得旺，以後生意肯定好。”
大爺大笑，“小夥子說話好聽。”
李悠付錢後，提著蒜苗和葉笙歌繼續逛。
很快又接連看到了好幾家賣豆腐的攤位。
可惜品質全都是下等。
看來或許真的要自己動手做豆腐了。
又逛了一會兒後，碰到了趙陽林、何先飛、曲風三人。
原來這三人也來逛集市了。
三人看到李悠後，非常高興。
趙陽林笑道：“我們先前一直在說，看會不會碰到李老板？結果真碰上了。”
隨後又對葉笙歌道：“原來葉姑娘也在。”
三個人和葉笙歌在昨天下午的時候，已經簡單認識過了。
葉笙歌道：“趙先生早。何先生、曲先生也早。”
李悠則笑道：“三位逛這樣的小鎮集市，感覺怎麼樣？”
趙陽林道：“感覺非常不錯。很有生活氣息。這樣的集市很有意思。”
何先飛則道：“很多食材在這裡可能買不到。但是，這裡往往也會有一些，在大城市的市場裡難以買到的食材。比如純野生的菌類、魚類等。是很值得逛的。”
曲風也表示這樣的集市很有意思。他們三個人都興致很高。
李悠哈哈一笑，說道：“說到生活氣息，的確是這樣的小鎮集市更濃。”
“老闆買蒜苗，是要做蒜苗回鍋肉嗎？”趙陽林又問道。
李悠點頭，“看到這些蒜苗還不錯，就買了。”
“好，好，蒜苗回鍋肉好。蒜苗回鍋肉更香。”趙陽林很高興。
何先飛也說道：“老闆的確可以推出蒜苗回鍋肉。其實，蒜苗回鍋肉才是最正宗的回鍋肉。”
李悠點頭，“的確如何廚師長所說。”
“那麼豆腐呢？老闆沒有找到滿意的豆腐嗎？”趙陽林又道。
李悠搖頭，“暫時還沒有。不過，還有豆腐攤子沒看完。我再看看。”
“那我們跟著你們一起。”趙陽林道。
“好。我們走吧。”
五個人一起，又繼續逛。
將還沒有看過的豆腐攤位都看了一遍。
結果依然讓人遺憾。
看來，要做出中等品質的豆腐，並不容易。
當然，這並不表示，市場上這些賣豆腐的攤位，都做不出中等品質的豆腐。
這跟原材料黃豆的品質，以及運氣也有關係。
也許下一次逢集時，就有中等品質的豆腐了。
不過現在，李悠打算自己先嘗試做一次。
既然先前都說好了，現在也沒什麼好猶豫的。
李悠確定要自己動手做豆腐了，葉笙歌很是興奮，說道：“做豆腐的原材料是黃豆。我們現在是不是要去買黃豆了？”
李悠點頭。
趙陽林、何先飛、曲風三人也非常有興趣。
趙陽林道：“老闆，將黃豆打成豆漿這一步，我們是用傳統的石磨進行人工磨，還是透過機械磨？”
現在基本上都是用機械磨了。
畢竟這樣效率高、時間短，磨成的豆漿質量也好，人還非常輕鬆。
不過，如果只是偶爾體驗一下的話，用傳統石磨顯然才更有意思，也更有體驗感。
李悠打算用傳統石磨。
他之所以決定要自己動手做一次豆腐，不僅僅只是為了得到中等品質的豆腐，也是因為很有興趣感受一下製作過程。
既然如此，那肯定用石磨才更值得感受。
至於哪裡有石磨？
村子裡很多人家裡都有。
有那種很大、很重的。也有不是那麼大，不是很重，比較容易搬得動的。
去借一個不是很重的就行。
“用石磨吧。石磨才有意思。”李悠說道。
“好，好，就是要用石磨才好。”趙陽林非常高興。
何先飛、曲風二人也更是眼前大亮。
至於葉笙歌，更興奮了。
……
大老們，求追讀。
……