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1223.酒吧體驗

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顧城完全是把自己當做是一個普通客人的身份來體驗這些專案的,進入酒吧門口的時候,並沒有刻意的表明出自己的身份,再加上自從酒吧建成和營業以來,自己也基本上沒有來到過這裡,所以酒吧的服務人員並不能夠清楚的辨認出自己的身份,而是用著十分熱情迎接客人的態度,招呼著顧城一路穿過門口擁擠的人群,來到了一個比較僻靜的場所。

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雖然說酒吧一直在很多人的眼中都是充滿著音樂和歡呼聲的,總體給人帶來的感覺還是比較躁動的,但是在設計這個酒吧的時候,商言就已經考慮到了這方面的問題,可能來酒吧裡消費的客人是有兩種群體的,一些是比較喜歡這種躁動的環境,希望能夠透過這種方式完美的發洩出自己生活中的工作壓力。

另外一方面的群體在進入酒吧之後的目的十分的簡單,就是因為可能日常生活中能夠消遣的地方太少了,只想安安靜靜的進入酒吧,一邊聽歌一邊品味著酒水的味道,對於這種客人來說,酒吧裡燥亂的環境本身並不是那麼的如意,為了儘可能滿足兩個團體之中的矛盾點,所以在設計之初的時候就把酒吧分成了完全的兩個階段,一方面是比較喧鬧的舞池,另外一方面則是負責提供給人們高高興興平平靜靜談論事情的包間和靜廳。

不得不說,這種酒吧的設計初始的時候,也是得到了設計師的一致反對的,因為在很多設計師的眼中,酒吧是分為兩種的,一種是比較糙亂的酒吧,這種酒吧的存在也滿足了年輕人情緒的發洩,另外一方面則是完全為了小資群體出現的靜吧,酒吧跟靜吧雖然同屬於酒吧,但是卻是完全不同的兩個概念,從來沒有哪家酒吧老闆能夠兼顧酒吧和靜吧兩個概念,一旦選取了這種方式,肯定會出現兩方都不太討好的狀況。

但是沒想到商言在這個問題上確實是比較堅持的,有著獨屬於自己一整套的辦法,完全沒有聽從設計師的職業,而是十分強硬地履行著自己本身的設計初衷,在堅持了自己的設計之後,最後成果出爐的時候,也是讓很多人瞠目結舌,可以說對方的這種提議簡直是開了這個行業的先河,甚至給了之後加入到這個行業,又一條合適的道路。

目前看來對方的這個改變確實是比較有著前瞻性的目光思維,也並沒有被行業給禁錮到,可能跟商言本身是站在一種比較宏觀的角度上考慮問題有很大的關係,如果讓一個經營很多年的酒吧從業者來進行這方面的研究和商討的話,對方肯定不會選擇跟他同樣大膽的策略,因為對於很多人來說,既然前人已經給你實踐出了一條成功的道路,就那麼就按照別人的道路走下去就已經足夠了,完全沒有必要冒著風險去嘗試一些新的路線,新的路線出現代表著機遇,但是也代表著風險,對於很多商人來說,在這兩條道路上選擇一條幾乎很難會有人選擇冒著風險去承擔那些不必要的損失。

酒吧裡負責聯絡這些客戶接待客戶的群體,叫做營銷這,些營銷的存在,能夠給你推薦合適的卡座的同時,還肩負了一部分推銷酒水的工作,一旦這個營銷本身所接待客戶的營業額達到一個程度的時候,對方就能夠從這些客戶所消費的金額中抽取一筆十分可觀的金額,當作是自己的獎金,而且有一些比較長袖善舞的營銷,依靠著這份工作很容易的就在這個城市站穩了腳跟,不光有了屬於自己的房子和車子,甚至有些人積累了足夠多的資金之後,也會成功的轉型成為一家酒吧的老闆。

所以說在很多人眼中,營銷其實是一個比較有前途的工作,能夠接觸到很多社會人群的同時,還能為自己積累到足夠多的人脈關系,這些人脈關系,在自己之後的從業經歷中都能夠提供很好的幫助。但是營銷這個行業說起來簡單也十分的簡單,說難的時候也是十分困難的,不會有人輕易的就會對一個明顯是銷售人員的群體有太多的信任,如何取得客戶的信任,同時讓對方認準你這個人的性格和服務就成為了每個人增強客戶的主要手段。

負責接待顧城的營銷是一個看起來10分年輕的男性,對方臉上總是保持著一副得體和和善的笑容,雖然面容稍微顯得有些青澀,但是最起碼忙前跑後的這種殷勤勁兒,很難讓人對他升起一些厭惡的感覺,再加上身上的裝扮,雖然是那種營銷的三件套,馬甲白襯衫和皮鞋,可是穿在對方的身上,卻是有一種十分英俊和得體的感覺。

“哥,有熟悉的營銷麼?今天準備怎麼玩?”

貼心的給姜寧和顧城分別遞上了一杯溫開水,同時負責引領對方到一邊的休息卡座進行體驗一番,小夥在旁邊詢問著對方來意的時候,還會詢問一下對方是否有熟悉的營銷。

對於他們這個行業來說,其實有的時候競爭也是10分激烈的,但是為了避免一個店裡的營銷會用一些別樣的手段互相增強客人和資源,所以在酒吧成立之初的時候,就制定了比較嚴厲的規則。

在每一個客人被接待之前的時候,要詢問一下對方是否有熟悉的營銷資源,如果對方有熟悉的營銷的話,負責接待的這位營銷應該第一時間把這個客人重新轉到之前接待過的營銷手下,這種方式和規則的制定很好的保證了每個營銷的利益不會受損,同時也避免了一些惡意競爭的存在,當然為了獎勵大家的這種舉動,這些被同事們贈送客人的營銷,需要在自己今天收入或者是客人消費的金額中,拿出一個比較固定的比例當做是獎金來回饋給自己的同事,畢竟只有利益才是保證大家遵守規則的一切前提。

也正是因為如此,只有確定了顧城和姜寧兩個人確確實實沒有相應熟悉的營銷,而且是第1次來到這個酒吧的新客,面前這個年輕的營銷小夥才能夠把這兩個客人算到自己的頭上,在沒有詢問出這些資訊之前,客人的歸屬權還是保持著待定的姿態。

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