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第158章 你還專門請大廚來做飯啊?

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好說歹說,江漁總算是沒讓奶奶去撿那些礦泉水瓶。

為了避免她趁自己一個不注意,又偷偷跑出去,江漁直接就帶著她來到了菜市場裡,準備採購明天需要做的菜。

難得請一次客,尤其還是為了感謝人家這麼多年來對自家的幫助,江漁自然是想著怎麼豐盛怎麼來,因此,雞、鴨、魚、肉,各種蔬菜,他見一樣買一樣,不一會兒的工夫,手裡就提滿了裝著各種食材的大袋小袋。

這麼多年下來,奶奶已經節省慣了,哪見過像江漁這樣大肆採買的場面,臉色都變了,嘴唇也是抖個不停。

她一路緊緊跟在江漁的身後,江漁去哪兒她就去哪兒,眼睛死死盯著江漁手裡的提著的菜,不停地都囔著:

“哎呀,買這麼多,買這麼多……這怎麼吃得完?”

“這羊肉也太貴了,一斤就要三十多塊錢,都能買好幾斤豬肉了……”

“這什麼孤啊,要二十多一斤!比肉都貴,還不如買肉呢!”

“……”

奶奶雖然很心疼,但也只是跟在邊上自言自語,倒也沒有說不讓江漁買,只是這些細細碎碎的話語,落在江漁的耳朵裡,讓他又好笑又難過。

不用想也知道,奶奶平日裡大概也是不捨得來菜市場買菜的,即便要來,也是等到夜裡傍晚菜市場快要關門了,才會捨得來買一些促銷的肥肉和菜。

江漁都能想象得到,奶奶捨得買一些肥肉,除了可以解解饞之外,還能拿來熬豬油,這麼一來,連買食用油的錢都省了。

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其實,國慶假期回來時,江漁是留了錢給奶奶用的,更何況她平日裡還要撿破爛拿去賣,不至於連菜都買不起,但她就是捨不得花錢……

這一點,即便是江漁,恐怕一時半會兒也糾正不過來了。

買好了菜,江漁又順便在菜市場裡的雜貨鋪裡買了些調料等其它東西,這才提著一大堆的袋子,和奶奶一起回了家。

在回去的路上,奶奶糾結了好一會兒,最後還是沒忍住,開口問了一句:

“小漁,咱們明天請客,最多也就是十來個人,你買這麼多菜,怎麼吃得完啊?”

“奶奶,吃不完咱們留著自己吃。”

江漁轉頭看了奶奶一眼,她滿頭的銀髮隨風飄揚,襯得她臉上的皺紋更深了一些,他笑了笑說道,

“再過幾天就要過年了,咱們家雖然只有我們兩個人,但也要準備年夜飯的啊!”

“哦,哦,就過年了啊!”

奶奶一副恍然如夢的樣子,似乎才想起來要過年了,她長舒了一口氣,也笑了起來,有些感慨地說道,

“時間過得真快啊,一年就又過去了。”

江漁抿了抿嘴,沒有說話。

也許,在奶奶的世界裡,時間過得確實要比別人快一些,忙著忙著,一年就結束了。

她甚至都還沒來得及坐下來,好好歇上一歇。

……

“奶奶,你去請那些人來家裡坐吧,我去廚房做菜。”

又過了一天,江漁將昨天買好的食材都處理了一遍,眼看著快十點了,這才轉頭對奶奶說道,

“等他們過來喝一杯茶,我這邊就差不多可以上菜了。”

奶奶在廚房裡轉了一圈,看著堆了滿桌子的各種食材,眼裡有些不敢相信:

“你一個人行嗎?不用我來幫你燒火?”

以前家裡人都在的時候,每次過年也是一大家子人吃飯,她吃了早飯後就得開始忙著準備年夜飯,這麼滿滿一大桌子的菜,又是燉又是煮,還要蒸的,沒幾個人幫忙的話,恐怕到了晚上都不見得能吃上。

可現在自己家小漁居然不用自己幫忙,哪怕是燒火也行啊!

“真不用,廚房裡油煙味太大了,你快去喊人吧,等人來了,你留在外面招呼他們就行了,這裡有我就夠了。”

江漁朝她笑了笑,轉身就開始忙活了起來。

今天做的菜雖然多,但他也是取巧“偷懶”了的。

就比如說,他今天要做的這些菜裡面,有紅燒肘子、米粉蒸肉、剁椒魚頭,這三個菜,其實都是蒸菜,只要提前將食材處理好了,直接上蒸籠裡蒸就夠了。

農村的柴火灶都是有兩個大鍋裡,裡面那個大鍋拿來蒸菜,外面的鍋就可以炒菜,兩邊同時操作,一點都不耽誤。

除了這三道大菜之外,其它的一些小炒那就簡單多了。

實際上在廚房裡,做菜本身並不複雜,配菜的過程才是最耗時間的,一旦配菜完成了,炒菜的時間往往也就是幾分鐘十幾分鍾的事。

江漁在廚房裡忙活的時候,奶奶也已經把江漁的那些伯伯、叔爺、姑奶奶之類的長輩都給請了來,還沒進屋子,一群人在院子裡就聞到了一股濃濃的菜香味遠遠地飄了過來。

一個頭髮花白的老太太吸了吸鼻子,忍不住都囔了一句:

“這誰家一大早就在燉肉啊,這麼個吃法,日子不過了啊!”

走在邊上的一個老頭呵呵笑道:

“瞧你這話說的,現在誰家還吃不起點肉了?你還當是幾十年前哪,吃點肉還得等到過年!”

“現在日子是比以前好多了,不過也沒有誰家天天燉肉吃的,不是吃不起,是太膩了!”

“……”

一群長輩有一句沒一句地說著閒話,很快就進了屋子。

一進屋子,他們才發現屋子裡的菜香味更濃了,先前那個老太太一臉詫異地扭頭看了江漁奶奶一眼,有些責怪地說道:

“哎,老嫂子,你這是不是太破費了?

大家都是自己人,你說要小漁回來了要請大家吃個飯,大家也沒什麼客氣的,畢竟咱家小漁都讀上研究生了,這事該慶祝慶祝!

可你自己隨便做幾個菜,大家坐在一起熱鬧熱鬧就得了,你怎麼還專門請了大廚來做飯了?這得花多少錢呀?

上次我家隔壁那個老牛家的小孫子滿月,就請了市裡一個大飯店的大廚來做飯,就做了一桌宴,光請大廚的錢就得好幾千呢,而且我聞著那菜香味,還不如你家請的這位!

你老實交代,請這大廚花了不少吧?這這這,這也太破費了!”

“什麼?嬸孃啊,你還專門請大廚來給我們做飯啊?這是不是太隆重了?”

“我就說嘛,怎麼隔著大老遠就聞到了那麼濃的肉香味,一般的人,可做不出那種味道來!”

“哎呀,我可還沒嘗過飯店裡大廚做的菜呢……”

“……”

江漁的奶奶此刻一臉茫然,感覺自己腦子都有點不清醒了。

這些人在說什麼?

什麼請了大飯店的大廚?

過了好一會兒,她才漸漸回過神來,大概明白了這些老頭老太太們說的話了。

哦,他們是覺得屋子裡的菜香味太誘人,太好聞了,所以以為我為了請他們吃飯,專門請了大飯店的大廚來做菜啊?

這怎麼可能?!

為了這一頓宴請,江漁昨天光是買那些菜和肉,都花了大好幾百塊呢!

再去大飯店裡請一個大廚來專門治席?

那得多花多少錢!

雖然心裡覺得不可能,但聞著屋子裡飄著的好聞的菜香味,奶奶又覺得有點不自信了,自己肯定是不可能去請什麼大廚來的,但,但自己家的大孫子小漁可說不定啊!

也許,他今天一大早把自己給支出去,就是為了不讓自己發現他請了大廚來幫忙呢?

請一個大飯店裡的大廚,那得花多少錢啊?

奶奶心裡忍不住一顫,也顧不得那些還站在大廳裡閒聊的親戚們了,抬腳就往廚房那邊走了過去。

廚房裡,江漁正在做紅燒羊肉。

鍋裡燉著的羊肉肥瘦相間,因為已經加了醬油、精鹽、大料、桂皮等各種調料燉煮,廚房裡飄滿了羊肉的香味,燉得軟爛濃香的羊肉塊,在冒著小泡在湯汁裡微微顫動著,讓人看了就忍不住直咽口水。

江漁拿起快子戳了戳,發現肉已經很爛了,便夾起一塊來塞進嘴裡嘗了嘗味道。

大概是羊肉有些燙,他忍不住張開嘴“嘶哈”了幾下,這才飛快地嚼了嚼,一臉滿足地咽了下去。

等他把羊肉咽下去後,忽然聽到廚房門口那邊傳來了“咕嚕”一聲咽口水的聲音,江漁回過頭一看,才發現奶奶正一臉尷尬地站在那裡,進也不是,退也不是。

江漁愣了一下,連忙朝奶奶招手:“奶奶,快來嚐嚐羊肉燉得爛不爛,我就擔心你們會咬不動!”

包括奶奶在內,江漁請的那幫長輩,大多都六七十歲了,只有少數幾人稍稍年輕一些,但這些人大多牙口都不怎麼好,所以他做的燉羊肉、紅燒肘子之類的菜,肯定要燉得軟爛一些。

要是請人家吃飯,人家連肉都咬不動,那這請的還有什麼意思?

還不如不請呢!

“啊?我也來嚐嚐?”

奶奶也愣了一愣,有些不好意思地往廚房裡跨了兩步,忍不住回頭張望了一下,遲疑著說道,

“你叔爺、姑奶奶他們還在外面呢,我這,我這會不會不大好啊?”

“這有什麼關係?”

江漁一聽,渾不在意地擺了擺手,拿起鍋鏟往碗裡盛了小半碗羊肉和湯汁,連同快子一起遞給了奶奶,笑著說道,

“誰家做了菜也得嚐嚐鹹澹啊,要不然誰知道做得味道好不好?”

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