電話結束通話。
楊蜜就對老公聳聳肩：
“約我檔期，估計是想回頭？……想想也正常，張子怡現在都炸成這德行了，估計上影廠也知道頭大了吧？”
“那你不想演了？”
“我……”
原本一句“不想演”已經到了嘴邊。
鼻尖汗珠還似滴未滴的楊蜜看了一眼老公……她忽然嘆了口氣：
“唉……我知道你喜歡這個故事。如果可以，你甚至想親自拿到手裡，是吧？”
“……嗯。”
許鑫點點頭：
“這劇本裡能展開說的東西很多，可偏偏這些可以展開的東西，每一種又都能藏到故事裡。屬於那種越細品，越有味道的故事。我還是想讓你演……”
楊蜜眉頭一皺：
“那也不至於這麼卑微呀。”
“和卑微不挨著。”
聽到她的認知後，許鑫一邊點菸，一邊說出了自己的想法：
“我的想法其實挺簡單的……我們就先不提所謂的“明星”效應。就單純的，我站在一個導演的角度來判斷每一個劇本……這個劇本，在我所有接觸過的廣義意義上可以被賦予到電影上的文學作品裡，可以排前五。我自己看到這故事，是有一種見獵心喜的心態……就跟遇到個絕世大美人一樣。”
“可我覺得故事基調挺緩慢的。”
“就是因為慢，所以它才有味道。當然了，這也是我個人的感覺，可能王佳衛拍出來就不是那麼回事了……但這些先不提，就演員的定義而言，在我腦子裡，你和這個故事是有畫面的。能明白麼？
它的藝術性，就在於宮二這個角色整體在故事中所瀰漫的那種味道與質感。她，可比葉問那個角色強多了。她是活的，葉問是見證者，而她則是親歷者。
如果你來演宮二，那麼這個故事對我而言就是真實的。一個真實的宮二，用親歷者的身份，把這段武林往事緩緩講述出來。雖然不同的人演繹出來有不同的版本，可至少在我這裡……你才是最適合的那個。
而我之所以一直這麼喜歡的主要原因，也是因為……我覺得它是一部可以讓你被所有人銘記的電影。就說《風聲》和《秘密》吧。可能再過五年，好多人劇情都會忘記了。但這個故事……五年、十年、乃至二十年，你對她的詮釋……我認為都會被銘記在所有人心裡。
這對一個演員來講，是一件可遇不可求的事情。”
他一番話說的情真意切。
並且真的是實話實說。
他堅信自己作為導演的直覺。
這個故事，讓任何一個導演來拍，都不會太差。
因為整個故事基調是靠劇本走向決定的。
妻子和這個故事真的很合。
這個故事也真的很精彩。
當然，不管拍沒拍出來，也一定會有人說這是爛片或者是不符合自己的口味。
但這東西怎麼說呢。
一路買賣驚動一路主顧。
就按照妻子那話，什麼大俠都是“高來高去”的，可能看這部片子會很乏味。但要是心思能踏實下來，仔細品評這劇本裡所展露的那種質感，不管電影拍出來如何，這個劇本本身一定是合格的。
他也不覺得這樣做很卑微。
王佳衛的藝術成就是任何人再怎麼不喜歡，也沒法否定的事情。
每個導演風格不同，人家能憑藉這種風格收穫如此多的擁躉，肯定有自己的道理。
承認別人優秀……在許鑫這並不難。
而妻子的演技也不是說秒天秒地秒空氣了。
她還有很大的進步空間。
這種進步空間，是要求演員多嘗試不同種類的角色，豐富自己的內心，一點點的向上攀爬。
而在向上攀爬時，最不能缺少的，就是一顆謙虛的心。
當你覺得“非我莫屬”或者是“我不稀罕”時，那麼距離迷失也就不遠了。
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好故事、好導演、好演員是相互成就的。
那句話怎麼說來著？……給別人可惜了？
好像是這麼說的吧。
別說什麼誰都能駕馭好“宮二”這個角色。
萬中還有個一呢。
萬一演砸了……其他人或許也就罵一句王佳衛拍了個爛片。
但在許鑫這，他是真心疼這個劇本。就像是明明當初你有機會救下一個孩子，結果卻錯過而抱憾不已是一個道理。
而許鑫的這些想法雖然沒明說，可楊蜜卻從老公的話語裡感受到了那種期盼的味道。
那……
想了想，她無奈的嘆了口氣：
“唉。”
當初就是您老人家一句“這角色挺有意思”，自己才費心費力。
那就從一而終吧。
你想讓我演，那我就去演。
誰讓我愛你呢。
“那我等師兄來找我的時候再聊聊吧，他說過幾天過來找我。”
她說完，抹了一把臉上的汗水：
“我去洗澡。”
“嗯。”
……
2010年的元旦其實挺扯澹的。
因為1月1號這天週五。
然後呢……法定假日3天。
2號是週六，3號是週日。
這三天假期跟修了個雙休日沒啥兩樣。
元旦這三天，兩口子過的相當相當平靜。
頗有些波瀾不驚的味道。
1月4號，元旦休假結束後，一切單位恢復正常工作。
而許鑫也就是在這天，接到了一個電話。
“喂，許導，您好。這裡是央視《紀錄片專案預桉收錄小組》，我是組長羅銘。”
聽到這稱呼，許鑫一愣。
緊接著便打起了精神：
“嗯，羅組長您好，我是導演許鑫。”
“許導您好。是這樣的，我打來電話，是想和您聊一下關於您提交的紀錄片《舌尖上的天朝》相關專案的事宜，請問您明天有時間麼？”
“明天？”
“對，1月5號。”
“有的，明天我有時間。咱們要面談麼？”
“是的，我們很中意您提供的計劃書預想，所以想和您商談一下計劃書的立項。”
“好，那羅組長您說個時間，我過去……是在央視麼？”
“是的。那……明天上午9點半，如何？”
“沒問題。”
許鑫一口答應了下來。
之前方修就說過，這些紀錄片計劃是作為2010年的開年專案，陸陸續續是否透過的結果會在元旦之後產出。
沒想到竟然來的這麼快。
竟然剛過元旦第一天，他就得到了訊息。
電話結束通話，旁邊一直聽著的楊蜜便問道：
“紀錄片的事情？要開始拍了嗎？”
“是透過了。但什麼時候拍還不好說呢……”
“那山楂樹怎麼辦？”
“繼續拍啊。這個紀錄片雖然是出自我手，但不代表我要親自去拍。我又不是攝影導演……更多的時候我是作為那個把控者，制定好拍攝方案，大家去拍，拿回來後我來把控大方向。不用事事躬親的~”
一邊說，許鑫一邊起身：
“我去書房了。”
“嗯，好。”
書房內。
他再次拿出了比提交預桉時厚了許多的《舌尖》計劃書。
憑心而論，許鑫真覺得自己挺忙的。
從《山楂樹》開始，再到從老方那得到了央視要拍紀錄片的訊息後，他每天乍一看是閒出屁了，可實際上這幾樣工作哪個也沒落下。
《山楂樹》有時候卡殼了，他就轉換思路弄《舌尖》。
《舌尖》沒啥靈感後，他又開始弄《山楂樹》。
然後從自己的文學顧問陸海波那拿到了《太陽黑子》這本書後，為了改編成自己想要的故事劇本，他還在一直梳理整體的故事走向。
而這些都忙完後，還要弄《交易》的事情。
這些工作都是要靠腦子琢磨的，而且全都得他自己來。
一般人還真弄不了。
這不……
原本的《舌尖》在提交給央視時，計劃書才十來頁。
可現在連資料帶準備工作的，如今已經快弄成一個練習冊了。
裡面的內容也是五花八門，什麼都有。
都是他一點點的新增刪改弄進去的。
不敢說特別成熟，畢竟紀錄片和電影一樣，有著相當多的細節都是需要集思廣益的。
但至少主要的思路有了。
而整個思路的核心靈魂，就是“吃”。
用“吃”來探討天朝人的文化與民族的根源。
柴米油鹽醬醋茶，尋常百姓平凡事。
於平凡處見真知。
這是他想要“看”到的一個故事。
……
1月5號。
央視。《魅力紀錄》欄目組小會議室內。
許鑫到的時候，整個會議室裡已經坐了十來個人。
興許是“名人效應”？
他從被文員帶領到整個大辦公室內時，收到的關注就沒少過。
而進到了會議室內，看著這些人，他趕緊客氣了一聲：
“抱歉，來晚了。”
“哈哈，許導，歡迎歡迎。”
一個面膛黝黑的四十來歲老大哥率先迎接。
“我是羅銘。”
見到了正主，許鑫笑著和他把手握在了一起：
“羅組長你好，我是許鑫。”
“來來來，坐下說。許導，請。”
“不敢不敢，羅組長太客氣了。”
許鑫趕緊謙虛了一聲。
之前在奧運會的時候，他沒少和央視的人打交道，所以談不上什麼緊張或者膽怯。
大家是來談事的，又不是來攀關係。
正常交流就好。
不過這氣氛倒是挺正式的。
別的不提，就自己桌前這一看就是用卡尺標出來的位置擺放的茶杯，稿紙，書寫筆，就知道這裡也是延續著體制內開會的那一套。
而等許鑫落座後，羅銘便說道：
“許導既然來了，那咱們就開始今天的會議……大家掌聲歡迎！”
譁啦啦的掌聲中，許鑫再次起身，欠身鞠躬後，重新落座。
羅銘繼續說道：
“許導，今天約您過來，目的就是關於《舌尖上的天朝》紀錄片的專案立項相關事宜。”
“嗯。”
許鑫點點頭應了一聲：
“是我的方案透過了咱們的稽核？”
“是的，已經透過了。我們想聽聽許導您的拍攝思路。”
“好。”
許鑫從包裡拿出了那一疊文稿。
但卻沒開啟，而是交給了身後的記錄員：
“麻煩幫我影印一下。”
“好的，許導。”
記錄員點點頭拿著這份檔案快步離開。
接著許鑫才說道：
“其實這部紀錄片的拍攝思路很簡單，就是以“吃”的行為，探討我們的文化根源……”
他開始講述自己的拍攝理念。
雖然整個理念已經在計劃書裡有了書面描述，但有些東西還是透過本人來口述顯得更清晰一些。
也方便大家提問。
許鑫這段陳述，做了大概20分鐘左右。
核心觀點總結出來，其實就是許鑫最後這一段話：
“整個紀錄片的目的，就是展現天朝人在飲食中積累的豐富經驗，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。……我的陳述完畢，謝謝各位。”
當以這句話作為總結，結束陳述時，今天在場的所有人眼睛已經徹底亮了起來。
這個立意……
好啊。
雖然乍一聽這句話有點八股文的意思。
但重形又重意。
整個紀錄片的那種思想境界一下子就提了起來。
羅銘的眼裡此時此刻充斥的情緒裡，驚訝佔據了絕大部分。
看著落座的許鑫，想了想，問道：
“那許導打算怎麼展露出來這些價值觀呢？”
“每一集，一個核心。”
許鑫放下了茶杯，不緊不慢的說道：
“比如我在《時間》的分集創作時，我的靈感就是余光中的《鄉愁》這首詩。家鄉的味道，是每一個出門在外的遊子魂牽夢繞的思念，與辨別身處環境的味覺密碼。也是他們對於故鄉寄託情感最重要的慰藉。
所謂“食色性也”，不同階層、不同文化、不同地域的所有人都離不開“吃”，而透過“吃”這條紐帶，我們可以看到農人是如何生產作物，料理人如何製作、食客如何品嚐……這一整條的閉環過程，是我們國家千百年生息繁衍、遷徙生存的最佳體現。
農家菜，鄉土菜，潮流菜，客家菜……我們的菜系，廚師的幫派，甚至南北食客對於同一食物不同的味覺追尋，這些都是把我們整個國家的人……”
說到這裡時，他做出了一個雙手互相抓握擠壓的動作：
“匯聚到一起的過程。這是整個《舌尖》創作的核心思路。我們想給大家在表層現象中，展現出來不同地區的食物風味。
讓一些眼界窄一些的人意識到……原來脫離自己熟悉的生存土壤之外，我們還有那麼多可以讓他產生大快朵頤衝動的美食。
但在內裡層面，我們是透過“吃”來海納百川，融合民族、國家、文明的千百年歷史繁衍。”
“那故事的主題趨向呢？是直白的食物說明？還是……”
另外一個人問道。
“不，就是記錄普通人的故事。”
“許導親自去拍？”
“當然不是……咱們國家這麼大，不說多吧，就按照時令來拍，那少說也得三五年的時間。我倒是可以……問題是咱們也不能可著我一隻羊往死裡薅吧？”
“哈哈哈，那肯定不能。”
一個玩笑讓整個會議室裡的氛圍變得相當輕鬆。
“我聽說……咱們這次不是打算外聘攝制組麼？對吧？”
聽到他的話，羅銘點點頭：
“沒錯。這次我們都是統一向外部徵集預桉，拍攝團隊的話也是採取“專案制”，總預算專案、人員、食宿、的標準都是採取競標，統一由臺裡把控，但拍攝進度是由專案團隊進行。”
言外之意，在“大框架”的基礎上，拍攝環節不受體制內制約，要自由一些。
當然了，這個自由也是相對的。
最後的節目內容，還是由他們自己管控。
“那就是了。如果這部紀錄片要進行拍攝，那麼我組建團隊後擔當導演的同時，會分別指派團隊內的分集導演拿著提前做好的專案資料去拍攝。拍攝後再由我自己來把控。”
許鑫這話也合理。
畢竟這部美食紀錄片許鑫的思路是按照時令來拍，那麼有些東西可能在特定季節拍完南方，北方那邊就已經錯過了。
接著，會議室裡的人就團隊組建，以及紀錄片內一些職位的細化做了些說明後，開始進入紀錄片的重頭戲。
也就是預算。
這種以年而記得紀錄片，人吃馬嚼可是一筆大進項。
許鑫的設想裡，他要做六集到七集的紀錄片，至少每一集的預算，是在一百萬左右。
乍一聽有些荒唐。
這又不是電影，又沒什麼明星片酬之類的，怎麼可能那麼多？
可實際上……拍電影，拍紀錄片就是這麼花錢。
首先是人工。
外聘的導演可不是體制內的導演，拿死工資，一個月幹與不幹都是那些錢。
首先導演要考慮到勞務費問題。
導演、攝影、劇務等等，這些人是一筆費用。
出差住什麼酒店，租什麼車，又是一筆費用。
最關鍵的還有器材呢。這次是專案制，央視只出錢，一應費用裝置什麼的都是中標的紀錄片導演自行組建。
還包括配樂、剪輯、包裝、後期等等。
一系列的環節，都是錢堆起來的。
而且是定下了日程，加入了團隊後就要開始計算。
在許鑫採用的這種分包團隊的模式下，每一集的導演團隊，包括一些職業顧問在內，少說是15到20人。
這些人就按照一個人一個月五千塊錢的“工資“，那一個月還十萬呢。
要是拍一年就是一百二十萬。
所以，他給出的一集“100萬”的預算，已經是考慮到這是公家專案，不屬於私人投資的壓縮極限了。
說白了，有奧運會的提前量，對於“公家”給批的款子多少，許鑫心裡有數。
結果……
當聽到他的報價時，在場的這些人包括羅銘在內，都露出了無語的模樣。
“許導，因為馬上咱們就是合作伙伴了，所以我們也和你不說假話。實話就是，七集，一集一百萬，一共七百萬的製作費用我們給不了那麼多。”
“……”
許鑫嘴角一抽。
“這還多？BBC那些紀錄片，每一部都是千萬打底的。這七集的紀錄片，每一集按照預想的時長應該在50分鐘左右，七百萬已經是低到不能再低的預算了。”
他原本心裡對於一集一百萬已經覺得低到不能再低了。
可怎麼聽這意思……
還要往下壓？
而聽到他這話，羅銘微微搖頭：
“咱們才剛起步，和BBC那種大臺肯定是比不了的。”
“……那咱們的預算是？”
“一集在六十五萬左右。”
“65……六七四十二，五七三十五……四百五十萬！？？？？”
許鑫瞬間就懵了。
人家都說是巧婦難為無米之炊。
你們把我當啥了？
別說巧婦了……你們是把我當什麼哆啦A夢了麼？
六十五萬一集紀錄片，50分鐘左右？
往雞肚子裡喂泥巴，還讓雞給你們拉出來個金蛋？？？
和你們一比，奧組委都算大方的！
他滿眼的荒唐。
而羅銘也知道這要求確實有點……太強人所難了。
但還是解釋道：
“許導，不是我們小氣，而是臺裡的總預算有限。實不相瞞，我們同期看中的專案，有五個。而這次的專案制外包競標紀錄片的總預算，只有一千五百萬。許導，《舌尖》已經佔用了我們今年全專案的三分之一預算了……”
言下之意：我們誠意真的給的很滿了。
而他說完，旁邊一個中年人也點點頭：
“沒錯的，許導。咱們講究的也是一個摸著石頭過河，先單點試驗，實踐總結經驗，然後再大規模推廣。這第一把火，我們必須要在有限的時間下把它燒的旺才行。”
“……哈。”
許鑫忍不住苦笑了一聲：
“各位領導啊……那你們知道麼？我說的一集一百萬，還是沒算我個人的勞務費的基礎上，單集的製作費用。”
“……”
“……”
“……”
一屋子人又不說話了。
他們能說啥？
錢就這麼多，大家第一年弄，摸著石頭過河，錢本來就不多。要是再考慮到你的勞務費……那這製作費用搞不好直接過千萬了。
其他片子不就拍不成了？
但許鑫說的也是實話。
《舌尖》他其實目的也不是為了賺錢，甚至一開始都沒考慮過賺錢。
他是打算拿個星光獎，然後等研究生畢業留校後，順理成章的把從奧運會開始，到世博會等等這些資源合理的開始在自己身上轉化，化作自己向上的養料。
資歷這玩意太重要了。
不需要的人狗屁沒用。但需要的人是求爺爺告奶奶都想得到。
他不走這條路還好，那就老老實實當導演賺票房。
可既然決定走這條路了，那有的時候就是“白乾也得幹”。
這叫啥？
這叫識大體。
踏實肯幹實大體，具有對集體的奉獻精神。
是一種相當相當美好並且重要至極的品德。
可問題是……
我都不不要錢了，白打工。
你總不能還讓我倒貼錢吧？
一集六十萬的預算？
我上哪給你找這麼一幫子牛鬼蛇神去……
想了想，他說道：
“我的勞務費可以不談……但……羅組長，你們再加點，行不行？一集一百萬，你打聽打聽去，真的是白菜價了！”
“許導，我們已經給你考慮了四百五十萬！五部紀錄片啊！一共才一千五百萬的預算！”
“不行……你再加點……四百五十萬跟零是一樣的。”
“……器材我們可以為你提供，行不行？”
原本好好的志存高遠，為探究天朝深耕文明而展開的紀錄片立項會議，就這麼幾句話的功夫，忽然變成了菜市場的討價還價。
一下子逼格就降了下來。
可兩邊也都沒辦法。
一邊是四百五十萬四捨五入約等於零給了還不如不給。
一邊是已經拿出了三分之一的預算，可憐巴巴的捧到你面前告訴你：有困難就克服困難，沒有困難製造困難也要克服。
兩邊誰也拿誰沒辦法，這場本來愉快的討論就這麼變成了難捨難分的拉鋸戰。
也是沒誰了。
(今天就一章，帶老婆去醫院，她心臟不舒服。）