“誒!”
一個短髮的年輕姑娘拎著手裡的包子, 打算朝晏褚質問, 憑什麼人家賣一毛五的包子,他能賣的那麼貴。
這時候晏褚也正好給另一個中年男子包好包子, 抬起頭看著剛剛衝他喊的這個姑娘, 笑著問她有什麼事。
原本還氣勢洶洶, 一副要找他算賬模樣的小姑娘臉頰悄悄紅了紅,忽然間想著會不會是這個年輕小哥算錯錢了, 而不是故意宰他們的。
畢竟長的那麼好看, 怎麼會是壞人呢。
這麼想著,那個看上去挺雷厲風行的短髮姑娘放緩了語氣, 輕輕柔柔地朝晏褚問道。
“小哥,你這肉包子的價格是不是算錯了啊?”
她指了指自己手上的包子, “國營飯店的肉包也就一毛五一個, 你這包子得兩毛五,比人家國營飯店還貴了一毛呢。”
原本聞著香味過來打算買的工人聽著那姑娘的話, 不禁有些猶豫了, 他們雖然是高收入人群,可這年頭還是精打細算的人比較多,有錢更喜歡存起來,而不是花掉。
現在豬肉價格是八毛一斤, 黑市可能會更貴一些, 也就是說買上三個肉包子的價格差不多能買一斤豬肉了,而這麼大的肉包子裡裹的餡,恐怕連半兩肉都不到吧, 畢竟肉餡裡總是要摻點其他餡料的,比如白菜之類的,很多飯店也是這麼做的。
這個模樣俊俏的小年輕不實誠!
這成了在場所有人的第一反應。
“因為我的包子和國營飯店的包子不一樣啊。”晏褚的回應,彷彿他的包子貴很理所當然的架勢。
這可是廚神出品,說實話要不是現在人均收入水平和消費習慣的限制,他還想將包子的價格賣高一點呢。
“能有什麼不一樣?”
剛剛說話的年輕姑娘從晏褚的美色中清醒,她覺得她媽說的對,果然長得好的男人都是靠不住的,眼前這一個就是活生生的例子。
她有些氣憤地拿出一個黃紙袋包著的包子,看著那個連褶子邊都比其他地方賣的包子來的精緻的肉包頓了頓,安慰自己包子也不是看臉的,肉包該看的是味道。
她打算直接嘗一下包子的味道,這樣就算是想要和老闆爭辯這包子到底值不值兩毛五,也更有底氣。
短髮姑娘張嘴直接對著肉包子咬了一大口,她的第一感覺就是燙。
剛從蒸籠裡拿出來的肉包,包子裡面包裹的肉汁滾燙無比,對方直接這麼上嘴咬,可不就被燙到舌頭了。
“小姑娘,你慢點吃啊,燙到了吧,趕緊吐出來,別傷了喉嚨。”
一旁的中年女人拍了拍她的背,讓她趕緊把嘴巴裡的肉包吐出來。
那個身先士卒的年輕姑娘被燙的眼淚汪汪的,可嘴巴就是死犟,閉得牢牢的,就是不肯把嘴裡已經吃進去的肉包吐出來。
實在是太香了,明明還沒咽到喉嚨裡,可就是那濃郁的肉汁,光是在口腔裡,就讓人覺得鮮美無比,即便被燙了,也讓人捨不得吐出來。
等熱度稍微過去一些後,小姑娘開始試探著咀嚼,真是吃了一口貴价的包子,她才發覺自己以前吃的包子那都是屎啊。
包子皮是很講究手藝的,揉麵、醒面,哪個環節出了問題,都有可能導致麵皮味道不佳,不是太硬,就是太鬆。
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可是這個包子皮的口感就恰恰好,即有棉花般充盈的口感,又富有嚼勁,充分發揮了麥面的香氣,咀嚼間,口齒生津。
肉餡更是了不得,這裡的味道更複雜了些,光是憑她的味覺吃不出來這餡料到底賦予了多麼充分的調味,她只知道兩個字,鮮、香,尤其是肉餡裡的湯汁,浸潤到了包裹它的那部分麵皮當中,每咬一口,都是絕妙的享受。
好吃的讓人想哭,成人半個巴掌大的包子,幾口就吃完了。
看著自己手裡還剩下的那一個包子,年輕小姑娘不禁有些羞赧,覺得自己剛剛太衝動,誤會了這個好看的老闆。
對比包子的味道,兩毛五的價格實在是太便宜了,果然長的好看的老闆賣的包子都是良心。
“小哥,再給我來五個,不,是十個包子。”
她想著好吃的東西不能就自己享受了,多買點下班的時候帶回家裡去,到時候再蒸一下,全家人的午飯就吃這個了。
她家的家庭條件算是不錯的,父母兄弟不需要她貼補,加上沒結婚,一個月幾十塊錢的工資都是自己存著的,花兩塊多買十個包子讓全家人都能享受到美味,對她而言並不是什麼不能接受的事。
原本指責老闆把包子賣的太貴的小姑娘在吃了一個包子後就立馬轉變了口風,還一下子又買了十個包子,這下圍觀的人也都猜到了,這包子的味道估計很不錯。
一部分之前買了包子還沒吃的,也下意識的咬了口手裡的包子,結果一發不可收拾,你五個,我十個,家裡人口多的,還有一次性買了二十個的。
明明算是“天價”的包子,忽然陷入了哄搶當中,不知道的還以為這包子賣的多便宜呢。
“年輕人就是不知道算計,花兩毛五買包子,是傻了吧?”
在哪兒都有自認為看的很明白,對著別人的行為指點江山,在他們看來,包子再好吃能好吃到哪裡去,願意花兩毛五買一個包子的,估計平日裡也沒吃過什麼好東西。
本來白麵和肉就稀罕,只要捨得用好料,肯定就能做出好吃的肉包子來,花這麼大的價錢買這小攤販的包子,還不如自己準備原材料回家做呢。
吃了包子的人看破不說破,他們還希望知道這包子好吃的人少一些呢,這樣以後也不用擔心買不到包子。
因為每個人買的包子量都多,半個多小時的功夫,晏褚準備的一百五十個包子就賣完了,剛剛猶豫了一會兒沒有捨得花錢買的人頓時就後悔了,懊惱自己怎麼就猶豫了。
其實嫌貴的話,買一個嚐嚐鮮也不打緊。
在晏褚承諾明天依舊會來擺攤,並且會多做一些包子過來後,才被擁堵的人群放開,推著自己的小推車離開。
現在國家是鼓勵個體戶發展的,雖然很多人都看不起個體戶這個行當,覺得丟人現眼,家裡要是出一個個體戶,全家都抬不起頭,總覺得是那些無所事事,沒有正當職業的人才會去幹這個。
可同樣的也有不少有遠見的人,在所有人不看好的時候,選擇了這個行當。
比如說現在,國營一廠外就有三個賣早點的小攤販,主要針對的人群就是國營一廠,和附近的市政府以及二中和三中。
這些單位都是有食堂的,但是這麼多年總是包子饅頭的,很多人也想嘗試一下新鮮口味,這麼一來,這些擺攤賣自己家鄉小吃的外嫁來到這兒年輕小媳婦就有了優勢。
這幾個攤子有賣南方小吃糖餈粑的,也有賣泡饃胡辣湯的,因為口味新鮮,價格也適中,生意還算不錯。
別看這個行當被人看不起,因為要和食堂競爭,價格不敢賣太高,似乎利潤很少的樣子,只有自己真的擺攤了,才知道個體戶的淨利潤有多高。
一個規模不大的小食攤只要一個人守著就行了,早上賣早點,中午和晚上就能開始第二天早上的準備,現在接受這些新鮮事物的人不算多,但是每天總有那麼四五十個顧客,隨著口碑的傳播,生意有時候還會迎來小高峰,基本上,每天都能有兩三塊錢的純利潤,這樣一個月下來,也能掙個□□十了。
現在普通效益的工廠正式工人一個月的工資也就六十塊錢左右,也就是說,獨立撐起一個小食攤,比一個正式工人還掙錢了。
當然,前提是你的手藝確實過硬,讓人覺得買你家的東西比買食堂的東西來的值,不然這生意還是很難做下去的。
那三個賣糖餈粑、泡饃、胡辣湯的老闆覺得今天自己的世界觀收到了衝擊,不是說好了奇特的小食才有競爭力嗎,這幾年國營一廠外的流動攤販來來去去都多少了,只有他們三家依然屹立。
今天就來一個普通賣包子的,還黑心的將包子賣的比羊肉泡饃差不多價,可居然賣光了,還是那麼快的賣光了。
三個老闆不服,那個賣包子的不就是臉好嗎,憑什麼賣東西比他們這些有固定回頭客的小食攤賣的還快,人與人之間,還能不能有愛,有信任了。
晏褚推著推車,完全不知道自己給自己的三個同行帶來的衝擊,他哼著歌,想著過一段日子,自己是不是能夠嘗試著推出其他新品了。
不過想想,他是二流子啊,二流子都是懶惰的,他能做單一的肉包已經很了不起了,反正這個世界他就是來度假放鬆的,還是別給自己找麻煩了吧。
他要將單一肉包做好做強,讓這個世界留下他肉包之王的傳說。
愉快的為自己的懶惰找了一個藉口,晏褚琢磨著,等買好明天要用的食材後,下午抽空要不要去市裡逛逛,原身長這麼大還沒出過縣城呢,也不知道這個世界的華國,和他之前經歷的幾個華國有什麼不同。