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第706章:巔峰時刻

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不過,蘇航的話其實並沒有讓董清月覺得高興,她瞪大了漂亮的眼睛。

"想好了?"董清月有些驚訝的問,"可是,舒雨她不是說你要我們一個人幫你想一個菜譜嗎?到我這裡不是應該還有一個..."

"逗你們玩的啦,又不是從你們身上找什麼隱藏秘籍。"柯宏忍俊不禁道,慈愛的摸了摸董清月的腦瓜,"到婉君那裡的時候,其實都已經搞定了。"

"結果到最後我也沒有幫上忙...反而是小曼她們幫你解決了煩惱。"董清月癟了癟小嘴,一滴眼淚從眼角滑落,她連忙擦了擦眼淚,但最後還是沒忍住,哭了起來。

柯宏只覺得好像有把刀戳在他胸口,他連忙捧住了董清月的小臉:"好了好了,不哭不哭,叔叔給你做好吃的,吃完你就不哭了。"

"討厭..."董清月擦著眼淚埋怨道,但畢竟工作重要,她還是跟著柯宏來到了廚房這邊。柯宏看著他這邊的廚房奇道:"你這邊好久沒住人了,倒還挺乾淨的嘛。"

"你昨天說過之後我就先過來把這邊打掃了一下..."董清月還是在哭著。

柯宏微微嘆了口氣,摸了摸董清月的腦袋,也沒哄她,而是抓起自己買的材料來到灶臺前忙碌了起來。聖誕套餐,必然有的總共為以下幾道菜,火雞料理、火腿料理、三文魚料理、布丁、薑餅以及聖誕紅酒。

另外附贈的配菜則是沙拉、義大利面、牛仔骨以及聖誕蛋糕,根據兩種不同的套餐來決定,多人套餐附贈的配菜數量也會比較多,而且會附贈精美的薑餅屋,人少配菜數量也較少,附贈的只有薑餅人而已。不過聖誕蛋糕是一定有的。

柯宏開始忙碌後,沒過一會兒董清月就停止了哭泣,而當柯宏將自己的聖誕套餐完整的展示在董清月面前的時候,這丫頭已經徹底驚呆了。她捂著嘴看著柯宏,滿臉難以置信的表情,而柯宏則是笑道:"好了,別看了,先嘗一嘗再說吧,傻丫頭。"

"可是,只有我一個人品嚐真的好嗎?"董清月猶豫道,"明明我什麼忙都沒幫上,而婉君她們都幫忙了卻嘗不到...對她們很不公平吧這樣?"

"你是我的餐館老板,也是我寶貝的老闆娘,當然要你第一個品嚐了。"柯宏柔聲道,"這是兩面性的嘛,到了聖誕節那天我會給她們一個驚喜,而你就沒有了。"

"什麼驚喜嘛,明明去餐館看一眼就會知道了..."董清月咕噥道,還是顯得很沮喪,但是當她開始品嚐後,沒過一會兒就徹底把沮喪拋到了腦後。

"阿宏,這個真是太棒了!"董清月激動的說,"大家會愛死這個套餐的!這到底是怎麼做的呢!?真是...太難以置信了!"說著,董清月捧著柯宏的臉,不斷輕吻著他,"哦,阿宏,你在料理方面真是才華橫溢..."

說著,董清月深吻了他一下,感嘆道:"能有你在我身邊,我真是太幸運了。"

"我也是。"柯宏摸了摸董清月笑道,董清月看著面前的聖誕套餐,不解的問:"可是,到底是怎麼做出來的,我還是不太明白,為什麼...這麼美妙。"

"明天讓史蒂芬先生品嚐的時候,你就知道了。"柯宏衝董清月笑道,然後摟住了她的纖腰,手在她的飽滿的腰臀弧線上來回撫摸著:"現在我不會讓你好好犒勞我,但是等明天菜譜在史蒂芬先生那邊透過後,你可就跑不了了...你應該知道的吧?"

"我不會跑的,我永遠都會在你身邊,不管發生什麼事,不管還有沒有餐館將我們聯絡在一起。"董清月衝柯宏抿嘴笑道,然後一把摟住了柯宏的腰,長嘆了口氣。柯宏也抱住了董清月,調侃道:"聽起來像是在跟我求婚嘛..."

"我可以嫁..."董清月順勢就打算開口,但柯宏輕輕按住了董清月的小嘴,溫柔的笑道:"嗯哼,這句話一定要等我來跟你說,在一個合適的時候合適的環境下。"

"嗯..."董清月開心的笑著點了點頭,然後用力抱住了柯宏。

次日,柯宏在竹林小調,將他的聖誕套餐展示在了史蒂芬先生面前,以供對方品嚐,而史蒂芬的反應幾乎和董清月如出一轍,甚至連臺詞翻譯過來都基本上是一樣的。

"哦,我的上帝啊,我從未像現在這樣讚美耶穌!"史蒂芬先生忍不住感嘆道,看著面前琳琅滿目的聖誕大餐,難以置信的看著柯宏問道:"柯大廚,您在料理方面真是才華橫溢,能認識您真是我最大的幸運。但是...這到底是怎麼做到的?簡直難以置信。"

柯宏神秘的一笑:"那就讓我來一一為您解釋吧。"

"這個火雞..."史蒂芬先生看著盤子裡的火雞肉皺起了眉頭,"我實在是不明白,為什麼能讓火雞肉質這麼鮮嫩多汁...我是說,你去年的火雞也很棒,但是沒這麼棒。"

"沒錯,因為去年的火雞也是烤的,而火雞的肉質乾澀粗糙這點,是用醬汁來進行彌補,但是今年則是換了一種料理方式。"柯宏咧嘴笑了:"我是採用的燉的方式進行的料理,在火雞內塞入蘑菇、香料等填充物,然後加入高湯和醬汁進行慢燉。"

"燉!原來如此!所以肉質才這麼鮮嫩多汁!"史蒂芬先生恍然道,但接著又皺起了眉頭,"可是不對啊,如果是燉的話,這個外皮為什麼會這麼鬆脆,就和烤的一樣...而且,火雞肉幾乎沒有脂肪,就算是用燉的,也不應該這麼鮮嫩才對啊..."

"在烤之前我先用噴槍將外面一層的皮炙烤了一遍,這樣外皮就更加鬆脆了。至於肉質鮮嫩的原因,則是因為慢燉的時候外面包裹了一層肥牛,確保牛油浸入了火雞內部,這樣肉質就會更加鮮嫩。"柯宏笑著解釋道。

"原來如此..."史蒂芬先生恍然道,又吃了一塊火雞肉,"老實說我不是特別喜歡火雞,因為這世上有太多比火雞肉要優質又便宜的材料了。但是這個火雞肉...太棒了。"

沒有什麼比大快朵頤更讓人覺得痛快的了,而火雞比一般家禽要大得多,吃起來自然更有滿足感...當然,前提是解決了火雞的粗糙肉質的前提。

"這個三文魚..."說著,史蒂芬先生轉向了面前那一卷卷彷彿培根卷似的小吃說,"裡面卷的是...青瓜?煙燻三文魚搭配青瓜,沒想到居然有這麼意外的搭配。"

柯宏咧嘴笑道:"煙燻三文魚先用油輕炸了一會兒讓它的口感更鬆脆,然後和青瓜卷在一起,有培根卷的感覺但是比培根卷的味道更柔和,而香味卻比培根要更濃郁。"

"很完美,也很新穎的搭配,意料之外的口感和味覺變化..."史蒂芬先生滿意的點了點頭,"還有這個火腿,西式酸奶火腿配馬鈴薯的料理方式,有點意外,不太正式..."

說著,史蒂芬先生嘗了一口,滿臉陶醉:"但是這個味道...到底是怎麼回事,為什麼會這麼搭配呢?這個酸味...搭配火腿的鹹味,為什麼..."

"我是用的羊奶,裡面新增了些許大蒜調味,您可以看做是一種蒜香火腿,和鬆脆的馬鈴薯塔搭配起來,口感和味道都會更佳。"柯宏笑著解釋道。

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"沒錯,真是太棒了。火腿的綿密口感和馬鈴薯的鬆脆,在酸奶的作用下,酸、甜、鹹和蒜香,搭配的天衣無縫,完美。"史蒂芬先生陶醉的說,轉向了下一道。

史蒂芬先生捧起了面前的布丁:"這個布丁...如果要用一個詞來形容,我會說'融化';。這真是讓人心都要融化的聖誕布丁。但是怎麼會呢?裡面的葡萄乾,為何..."

"其實..."柯宏笑道:"那不是葡萄乾,是我手製的一種看起來和葡萄乾一樣,味道也和葡萄乾差不多的麵粉顆粒,但是吃起來卻不像葡萄乾那樣乾硬。"

"原來如此!"史蒂芬先生驚訝的說,從布丁裡挑了一顆葡萄乾說,"原來不是真正的葡萄乾嗎?我明白了...這個柔和的口感,和布丁的口感搭配起來,變成了那種融化的感覺。"

"正是。"柯宏笑著說,"聖誕布丁本身裡面的葡萄乾讓口感的層次從軟到硬,而我的聖誕布丁則是從軟到更加柔軟,一個相反的口感變化,但是卻很奇妙。"

史蒂芬先生滿意的嘆了口氣,然後揮手從別的料理上一一劃過:"除此之外,義大利面、聖誕紅酒以及蘋果沙拉都很完美,我特別喜歡這個薑餅屋,真是太可愛了。"

說著,史蒂芬先生站起身,整理了一下自己的衣領,向柯宏伸出了手:"我真誠的希望,聖誕節那天,我的孫女也能收到這樣一個精緻可愛的薑餅屋,否則他會失望的。"

"您的意思是..."柯宏挑了挑眉頭,史蒂芬先生點了點頭:"我認為這個選單真是太棒了,我會在聖誕節那天,帶著我全家人,來到這裡品嚐您的聖誕套餐的。"

"真是不勝榮幸...我會為您預留您一向選擇的位置。"柯宏笑著說,史蒂芬先生身後的董清月開心的向柯宏揮了揮粉拳,笑得無比燦爛。

"您的手藝每次都讓我驚豔,"史蒂芬先生笑著嘆了口氣,"我很高興看到您採用了噴槍這類新的料理方式,也很高興您沒有延續去年的老菜譜而選擇了一個新的菜譜。您知道人其實很容易走下坡路,但是我為您感到自豪,超越了去年的巔峰,踏上了新的高度。"

"這話現在未免太早了點,等正式..."柯宏苦笑著說。

但是史蒂芬先生舉起了手笑道:"以我挑剔的品味保證,您一定會大獲成功的。但是我還是我還是忍不住感嘆,您那不可思議的靈感都是從什麼地方來的呢?"

"是從我深愛的人身上來的。"柯宏笑著說,"我很感激有她們的陪伴。"

"是嗎?"史蒂芬先生敬佩的點了點頭,"我想,您是我目前為止最敬佩的廚師了,不管是您的手藝還是您的靈感來源又或是您的料理動機,請允許我向您獻上我的敬意。"

說著,史蒂芬先生真的向柯宏鞠了一躬,接著他站起身,戴上帽子,向董清月也鞠了一躬,然後便轉身離開了竹林小調的廚房。董清月並沒有顯得太高興,反而有一絲慚愧,她一直拉著柯宏回到了辦公室裡。

"我真是配不上你之前說的那番話..."董清月低頭難過的說,"明明什麼忙都沒有幫上,只是在旁邊看著你苦惱,然後把所有難題都交給你而已。"

"你可真傻。"柯宏摸了摸董清月的腦瓜說,"你不知道你對我來說象徵著什麼。你是第一個接受我的後宮條約,並且願意幫我讓婉君她們加入這個家庭裡。"

"我那只是絕望之下的無奈之舉而已,如果可以我也希望獨佔你..."董清月嘆了口氣說,接著又補充了一句,"但是在知道你的**有多強之後我就改主意了。"

"所以說,你不明白你對我來說有多麼重要...你是我在這裡當大廚的唯一理由。"柯宏輕輕摟住了董清月的腰笑道,"而且,我們的第一次可都是給了對方呢。"

董清月臉上紅了紅,低頭羞怯的笑道:"你還說呢...疼死人家了。做那麼久,我當時都懷疑你真的是處男嗎?哪有第一次就要那麼多次,而且還那麼持久的..."

"第一次體驗嘛,感覺太美妙了,忍不住就想一直享受下去啊。"柯宏調侃道,董清月瞪了柯宏一眼,接著拉著他向沙發上走去,"那就再讓你回味一下吧。"(未完待續)

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